Bourbon Wine Club

19/12/2024

Dégustation du jour...
🌟 Bellene Grand Vin de Bourgogne AOC Charmes-Chambertin Grand Cru 2004 🌟

🍷 Un véritable joyau au cœur de la Bourgogne !
Ce raffiné Pinot Noir Grand Cru exprime tout le caractère du terroir de Charmes-Chambertin après près de 20 ans d’élégant vieillissement. Ce fut une symphonie d’arômes : fruits rouges mûrs, truffe terreuse et nuances de sous-bois, enveloppés de tanins soyeux et d’une acidité vive...

✨ Notes de dégustation :

Couleur : Superbe grenat avec une touche d'ambre.
Nez : Cerise rouge, canneberge, truffe et une pointe d'épices.
Palais : Des couches de fruits secs, champignons et une complexité terreuse, équilibrées par une acidité rafraîchissante.
🍽️ Notre accompagnement : Canard rôti avec risotto aux champignons.

Un trésor bourguignon!

05/08/2022

C'est le -End ! 😁
Que vous soyez en couple ou vagabond(e)...
N'oubliez pas de passer chez votre pour lui choisir la bouteille idéale !

Celle qui sublimera votre instant à deux, en un moment d'exception... 👄 ❤️
*****ne

26/07/2022

Pourquoi vous initier au monde du ?

Pour être en mesure de choisir la bouteille parfaite, destinée à l'instant parfait !
L'expérience pour vous et vos proches, n'en sera que plus délicieuse !

**emoment **elove *****ne

25/07/2022

Vous aimez le Blanc ? Cliquez sur le lien 😁

Vous partirez à la découverte du et bien plus !

Si vous appréciez la vivacité et les vins de vous allez adorer !
Le sauvignon blanc est historiquement lié à deux régions viticoles françaises : la vallée de la Loire et Bordeaux. Il trouve probablement son origine dans le premier, qui produit aujourd'hui encore des expressions mono-cépage de renommée mondiale.

L'archétype des Sauvignon Blancs secs sont ceux des appellations Sancerre et Pouilly-Fumé du Val de Loire, ce sont des blancs qui présentent des arômes d'agrumes aux notes herbacées et minérales, dans un style léger et piquant plein de notes d'agrumes et d'herbes aromatiques comme la citronnelle.

**emoment **e

Les cépages blancs en France

24/07/2022

Dégustation du jour avec les du 😁

Concernant le
Situé à , (berceau des vins de Côte-Rôtie), le domaine fut fondé en 1946 par Etienne , arrivé dans la région en 1923 dès l'âge de 14 ans qui œuvra dans l'essor de l'appellation de Côte-Rôtie au rang des plus grands crus bordelais ou bourguignons, tout comme ses descendants. En 1961, c'est le jeune Marcel Guigal qui reprend les rênes de la maison auprès de son père, brusquement frappé de cécité totale. Aujourd'hui, la relève est assurée par Philippe Guigal, le fils de Marcel, brillant œnologue, et fier représentant de la troisième génération.

Le vignoble de est situé sur des versants granitiques abruptes dominant le fleuve, qui ne permettent pas la mécanisation. Malgré ces contraintes, aujourd'hui les établissements représentent près de 45% de la production de . Créée à partir du millésime 1994, la cuvée de prestige, la , est considérée comme l'un des meilleurs vins de l'appellation.

100% de âgé de 25 ans, ce vin est doté d'une robe jaune d'or brillante et développe une intensité aromatique puissante et élégante avec des notes de fleurs blanches, d'abricots et de pêche blanche. Il se distingue en bouche par un équilibre parfait.

21/07/2022

Les cuvées de sont absolument de toute beauté !
À Tester !! 😍 Si vous avez la chance d'en trouver...
Vous appréciez Les d' ? Ça tombe bien nous aussi ! 😀 Si un style de vin pouvait résumer l'Alsace à lui seul ce serait :
VIN BLANC AROMATIQUE

Le saviez vous ?
La et les d' sont également un mélange de deux cultures.

Les germaniques comme le et le dominent certes le département français, mais en Alsace, ils se trouvent dans un style très différent de ceux produit en .

Le monde des vins blancs d'Alsace est exceptionnel et il vous ouvrira les portes de certains cépages que l'on ne trouve nul part ailleurs en France tel que :

- Le
- Le
- Le
- Le

18/07/2022

À qui s'adresse le ? 🤔
À tous les passionnés qui désirent développer et approfondir leurs connaissances.
Ainsi qu'aux curieux qui souhaitent s'initier à l’univers du pas à pas.

Rejoignez Nous ! 😜
Le se veut ouvert à toutes et tous, où que vous soyez, et sans engagement.
https://bourbonw**eclub.com

**emoment **elove *****ne

17/07/2022

Dégustation du jour en solo 😁 😁 😁

Concernant le :
Le Château Les Carmes Haut-Brion est situé comme ses voisins - (Haut-Brion et la Mission Haut-Brion ) sur le fameux plateau de Graves, à la sortie sud-ouest de Bordeaux, sur l'appellation Pessac-Léognan.

Il s'agit sans aucun doute de la propriété la plus dynamique de ces dernières années. Ce cru non-classé est totalement atypique, notamment par la part qu'il accorde au cabernet franc dans son assemblage (en moyenne 45%).

Cette originalité (proportion inhabituelle pour la rive gauche de Cabernet Franc,) est équilibrée par le et le . Il en résulte un riche, dense et harmonieux doté d'une robe d'un rubis foncé intense. La bouche, elle, est mûre, pleine et gourmande. Vous pouvez garder ce flacon en cave pendant une vingtaine d'années facilement, il n'en sera que plus intéressant à la dégustation.

Concernant le
2016 se révèle, comme un millésime exceptionnel, particulièrement sur la rive gauche où le cabernet-sauvignon domine. Après un 2015 déjà de très haut niveau, mais dans un style assez puissant et solaire, suit donc un millésime à l'équilibre plus... équilibré, plus élégant sans doute, avec plus de fraîcheur aussi. Le couple 2015/2016 fait finalement penser, dans son style, au couple 2009/2010.
L'ensemble des appellations de la rive gauche (Médoc et Graves) est donc au sommet, les grandes étiquettes comme les plus modestes. Les merlots de la rive droite sont très beaux également, mais un peu plus riches et généreux en alcool, d'un équilibre un peu moins tendu que sur l'autre rive.

**e

15/07/2022

À Déguster 1 fois dans votre vie : CRISTAL ROEDERER 2005
Perso on est fan 😉 🍾 🍾 🍾

Vous aimez le *****ne ? Ça tombe bien nous aussi
Le saviez vous ?

Les bulles du ch*****ne proviennent d'un processus connu sous le nom de méthode Champenoise (également appelé «méthode traditionnelle» en dehors de la ch*****ne)

La fabrication du Ch*****ne nécessite 7 étapes clefs, qui sont toutes réglementées.

1. Réalisation de La cuvée
2. Prise de mousse
3. Maturation
4. Remuage
5. Dégorgement
6. Dosage
7. Mise en bouteille

Ce processus est long et laborieux et c'est l'une des raisons pour lesquelles la Ch*****ne se démarque de ses pairs en matière de qualité, de prestige et de prix. 😁 😁 😁

*****ne **emoment **elove