Domaine de Chevalier

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Grand Cru Classé, un jardin secret dans les Graves. Grand Cru Classé, a secret garden in the Graves. Olivier Bernard

Le Domaine de Chevalier est une clairière au milieu de la forêt qui le protège, une sorte de jardin à l’écart des circuits médiatiques. C’est un peu le paradoxe de ce cru d’excellence qui appartient à l’élite des plus grands crus de Bordeaux. Domaine de Chevalier is located in a clearing in the middle of a forest that protects the vines. In fact, Chevalier is a sort of secret garden, far from the limelight. This is something of a paradox for such an excellent w**e, among the greatest in Bordeaux.

« Seul un grand terroir peut produire un grand vin… Lorsque je présente le Domaine de Chevalier, j’aime bien commencer par ces mots. Ils expriment notre philosophie profonde, celle qui est inscrite dans l’approche du vignoble mais aussi dans l’esprit des hommes et des femmes qui travaillent ici, affinant année après année leurs compétences au service de ce qui est à mes yeux l’essentiel, c’est-à-dire l’équilibre. » - Olivier Bernard
"Only a great terroir can produce a great w**e… I often start out with these words when speaking about Domaine de Chevalier. They convey our fundamental philosophy, not only with regard to viticulture, but also the spirit that pervades the estate, and the men and women who work here. They improve their already considerable skills year after year on behalf of that which is most essential to a fine w**e in my opinion – balance".

08/10/2026

Domaine de Chevalier 2016, historique et généreux

Un hiver et un printemps humides, une floraison quasi miraculeuse, puis un été exceptionnellement sec qui donnera au vin sa richesse et sa puissance. Le 13 septembre, un tournant : 40 mm de pluie salvatrice. Puis un long été indien qui parachève la finesse et l’élégance du millésime.

Aujourd’hui, un cocktail concentré et énergique de fruits rouges et noirs, des épices poivrées, des notes fraîches de venaison et une belle complexité minérale. L’attaque est ample, soyeuse et fruitée, portée par une trame serrée et de grands tanins enrobés de chair fruitée.

Très équilibré, délicieux déjà à table, avec de longues années devant lui…
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Domaine de Chevalier 2016, historic and generous

A wet winter and spring, an almost miraculous flowering, followed by an exceptionally dry summer that would give the w**e its richness and power. September 13 marked a turning point: 40 mm of welcome rain. Then came a long Indian summer, bringing the vintage its final touch of finesse and elegance.

Today, a concentrated, energetic cocktail of red and black fruits, peppery spices, fresh game notes and a fine mineral complexity. The palate is broad, silky and fruit-driven, carried by a tight-knit structure and great tannins wrapped in generous fruit.

Very well balanced, already delicious at the table, with many years still ahead of it…

29/09/2026

Vendanges 2026, côté chai…

Le long et patient travail de la récolte achevé, vient celui de l’équipe du chai, menée par Kevin. La vinification se poursuivra encore plusieurs semaines, au rythme de la fermentation, de l’extraction, des dégustations et des choix propres à chaque lot, à chaque cuve.

Un grand merci à toutes les équipes, de la vigne et du chai, pour ces belles vendanges 2026.
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Harvest 2026, in the cellar…

With the long and patient work of harvesting now complete comes the work of the cellar team, led by Kevin.

Vinification will continue for several more weeks, through fermentation, extraction, tastings, and decisions specific to each lot and each vat.

A big thank you to all the vineyard and cellar teams for these beautiful 2026 harvests.

Vendanges2026

24/09/2026

Vendanges 2026 à Chevalier

Les vendanges ont commencé le 20 août par une première trie dans les blancs et se sont achevées le 16 septembre avec les derniers cabernets sauvignons.

Près de quatre semaines de récolte exceptionnellement ensoleillées, ponctuées de pluies orageuses bienvenues à la fin du mois d’août.

Après un été très chaud et peu pluvieux, la vigne a montré une nouvelle fois son étonnante capacité d’adaptation à ces conditions. Les réserves hydriques constituées durant l’automne et surtout au cours d’un hiver historiquement pluvieux ont sans doute aussi joué un rôle important. Malgré le déficit estival, la vigne a conservé jusqu’aux vendanges un feuillage très vert et un fonctionnement physiologique bien préservé, lui permettant de poursuivre la maturation des raisins.

2026 Harvest at Domaine de Chevalier

The 2026 harvest began on 20 August with a first selective picking of the white grapes and came to an end on 16 September with the last Cabernet Sauvignon.

Nearly four weeks of exceptionally sunny harvesting conditions, punctuated by welcome thunderstorms at the end of August.

After a very hot and dry summer, the vines once again showed their remarkable ability to adapt to these conditions. The water reserves built up during the autumn and, above all, during a historically wet winter undoubtedly also played an important role. Despite the summer rainfall deficit, the vines retained very green foliage and remained physiologically well balanced through to harvest, allowing the grapes to continue

2026Harvest
Photos JP Lamarqe

18/09/2026

Réception de la vendange, suivi des cuves, dégustations, interventions : le temps des vinifications est particulièrement intense.
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In Chevalier’s 4 vat rooms
Grape reception, vat monitoring, tastings and hands-on cellar work: vinification is an especially intense time.

14/09/2026

Vendanges 2026. La récolte de ce millésime solaire avance à bon rythme, de la vigne à la réception, puis au cuvier.
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Harvest 2026. The harvest of this sun-filled vintage is moving along at a good pace, from the vineyard to reception and on to the vat room.

08/09/2026

La première grande surprise du millésime 2026, c’est la résilience de la vigne.

Olivier revient, dans un premier temps, sur cette remarquable capacité d’adaptation

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The first great surprise of the 2026 vintage: the vine’s resilience.

Olivier reflects on this remarkable ability to adapt in a first video introducing the new vintage.

19/08/2026

L’Esprit de Chevalier rouge 2023

Nez intense et épicé comme un cocktail de fruits rouges et noirs avec des notes sauvages comme la prunelle bleue, la myrtille. Des notes d’humus frais et de forêt participent au bouquet.

Comme son aîné, le grand vin, il se caractérise par une grande richesse, une structure soyeuse et racée donnant un caractère velouté à l’assemblage. Sa finesse et sa délicatesse se prolongent dans une superbe finale de fruits et de fraîcheur. Il tutoie le haut niveau…

Nous l’apprécions dès à présent, et il se bonifiera pendant les 5 à 10 prochaines années.
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Intense and spicy nose, like a cocktail of red and black fruits, with wild notes of sloe and blueberry. Fresh humus and forest notes add to the bouquet.

Like its elder sibling, the Grand Vin, it is characterised by great richness, with a silky, refined structure that gives the blend a velvety character. Its finesse and delicacy extend into a superb finish of fruit and freshness. It reaches a very high level…

We already enjoy it today, and it will continue to improve over the next 5 to 10 years.

Adresse

102 Chemin De Mignoy
Léognan
33850

Site Web

http://www.domainedechevalier.com/

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