Domaine du chêne

27/08/2026

UNIK.
Un vin qui raconte une histoire et il porte bien son nom. 😉

Une vendange de décembre.
Une Syrah enveloppée par le brouillard.
Des grains noirs, chargés de sucre.
Et l’envie de laisser le temps faire son œuvre.

De cette vendange singulière est né UNIK.

Sylvain Ozil — Vigneron
Domaine du Chêne

25/08/2026

Léthé 2026 est en chemin…

Notre vigneron préféré veille sur ses raisins avant leur passage au pressoir.

Des gestes précis, de l’attention, du savoir-faire…

18/08/2026

Tout commence ici…
Une nouvelle récolte.
Un nouveau millésime.
Et toujours la même passion.

21/07/2026

Le temps d’une soirée, laissez-vous porter par une ambiance lounge dans le cadre exceptionnel du Prieuré Saint Nicolas.

🌿 Mise en avant des vins de Sylvain Ozil – Domaine du Chêne
🎶 Animation musicale assurée par JLN
🌸 Focus sur notre rosé Léthé, le compagnon idéal des soirées d’été
🍷 Dégustation, convivialité et détente au rendez-vous

📍 Prieuré Saint Nicolas
Réservation conseillée

16/07/2026

Sur cette ancienne magnanerie nichée à Castelnau-Valence, le temps semble suspendu. Les pierres racontent le passé tandis que les vignes écrivent l’avenir.

LÉTHÉ séduit par sa fraîcheur, sa finesse et sa gourmandise. Un vin de partage, de rires entre amis, de soirées d’été qui s’étirent jusqu’à la nuit tombée.

11/07/2026

10/06/2026

T’amènes ta fougasse, je m’occupe de la dégustation !

Tous les dimanches matin
🕥 De 10h30 à 12h30

Un moment simple et convivial au domaine : tu apportes la fougasse, nous te faisons découvrir nos vins.

📞 Sur réservation

03/06/2026

Amène ta fougasse ! Je m’occupe de la dégustation.

À partir du dimanche 7 juin et tous les dimanches de l’été.

🕥 De 10h30 à 12h30

Partagez un moment authentique autour d’une fougasse, d’une dégustation de mes vins.

📞 Réservation conseillée.

Vin

02/06/2026

Le vin Orange de notre vigneron préféré, Sylvain Ozil !

Une cuvée pleine de caractère, à l’image de son créateur : authentique, audacieuse et surprenante.

01/06/2026

🥖 Amène ta fougasse ! 🍷

À partir du dimanche 7 juin, retrouve moi pour un moment convivial au domaine.

📅 Tous les dimanches de l’été sur réservation
🕥 De 10h30 à 12h30

Venez partager votre fougasse, découvrir les vins et profiter d’un moment de détente et d’échanges au cœur du domaine.

📞 Réservation conseillée.