Pisciculture de St Frézal - La Canourgue

29/01/2026

Tom propose un Haïku sur le fil de l'eau

15/01/2026

Les élèves de 1ère Bac Pro aquaculture ont observé de près l’état de reproduction de nos poissons 🐟

Une activité technique, formatrice et essentielle pour comprendre le cycle de reproduction en élevage 💡

12/01/2026

Voici nos géniteurs de truites en pleine nage dans leurs bassins.

Les poissons mâles jouent un rôle clé dans la reproduction, car leur sperme est récolté pour féconder des ovocytes provenant d'autres femelles, assurant ainsi la continuité et la qualité de notre pisciculture.

08/01/2026

✨ Accueil des élèves slovaques à la Pisciculture de Saint-Frézal du 28 septembre au 12 octobre ! 🇸🇰🐟

Deux matinées bien remplies pour découvrir les gestes du métier : chargement, vidange des étangs, identification et tri des espèces.

Bilan ? Des carpes Koï de 2 à 5 kg, des esturgeons… et une vraie « cour des miracles » ! 😄

06/01/2026

12/12/2025

L’atelier sera ouvert demain, samedi !
Robin et Émilie seront ravis de vous accueillir pour acheter ou commander votre poisson !

Et pendant que le petit lutin veille sur les bons produits, venez faire le plein de saveurs pour vos
repas de fête 🍷⭐️

📍 Rendez-vous à l’atelier demain !

05/12/2025

Bientôt sur vos tables ? Les oeufs de truite, déjà dispo.

25/11/2025

Le 12 novembre, nos élèves de seconde ont retroussé leurs manches pour transformer 120 kg de poisson et 80 kg d’ingrédients en délicieuses rillettes ! 🐟
Préparation, remplissage, autoclave, nettoyage… une vraie production pro dans l’atelier de Florac !
Un grand bravo à toute l’équipe et merci à l’équipe de la pisciculture (Robin, Émilie) ainsi qu’à André, M. Valette et M. Valley pour leur encadrement.
Résultat : 1000 pots de 100 g prêts à déguster ! 💪✨

04/11/2025

Les Bac Pro prennent la main sur l'Actu de la pisci pour quelques semaines !!

24/07/2025

🔥 La "Soupe de truite d'ici aux saveurs d'ailleurs" débarque, pile quand le thermomètre a décidé de faire grève !

🌦 Canicule un jour, frissons le lendemain...
🥶 En plein mois de juillet, qui aurait cru qu’on ressortirait les pulls et les grosses chaussettes ?
Heureusement, on a ce qu’il faut pour vous réchauffer !

🍲 Découvrez une recette originale, locale et pleine de caractère, parfaite pour affronter ces soirées fraîches d’été.

👉 Disponible en vente à l'atelier de transformation... 🙂🐟🙂🐟🙂🐟