Les Belles Saisons

19/06/2026

Bonjour à tous 🥰 il fait déjà chaaaaud alors on vient faire le plein de fraîcheur aux Belles Saisons 😁, ce matin nous vous proposons,

🍉 Promo sur la pastèque
🍈 Promo sur les melons
🍑 Nectarines de Perpignan ❤️💛
🍑pêches
🍒 Cerises
🍑 Abricots Délicieux 

🍅Tomates cultivées en plein terre charentaises
🥒 Concombres charentais
🥑 Avocats
🥔 Pommes de terres île de ré en Promo
🌱 Haricots vert ramassés main

Beau weekend à tous ☀️

18/06/2026

🌿LES JEUDIS RECETTE☀️

🍒Bonjour à tous, il fait beau, il fait chaud , très chaud alors on passe en mode été avec 3 recettes ultra fraîches 😁 .À demain pour le banc de votre weekend, belle journée à tous 🥰

🍅Gaspacho tomate & burrata

Ingrédients pour 4 personnes

* 1 kg de tomates bien mûres
* 1 concombre moyen
* 1 poivron rouge
* 1 petit oignon doux
* 1 petite gousse d’ail
* 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
* 10 cl d’eau très froide
* 1 cuillère à café de sel
* Poivre du moulin
* 2 burratas de 125 g (ou 1 grosse de 250 g)
* Quelques feuilles de basilic frais

Préparation

1. Laver les légumes.
2. Éplucher le concombre et l’oignon.
3. Couper les tomates, le concombre, le poivron, l’oignon et l’ail en morceaux.
4. Mixer l’ensemble avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
5. Ajouter l’eau froide et mixer jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
6. Passer au chinois si souhaité pour un résultat très velouté.
7. Réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.

Dressage

1. Répartir le gaspacho bien froid dans 4 assiettes creuses ou grands bols.
2. Déposer au centre un demi-burrata par personne.
3. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
4. Ajouter quelques feuilles de basilic ciselées et un tour de moulin à poivre.

Option gourmande

Ajouter quelques petits croûtons grillés frottés à l’ail et quelques dés de tomates anciennes sur la burrata pour apporter du croquant et de la couleur. 🍅🧀🌿

Salade niçoise revisitée aux légumes d’été

Ingrédients pour 4 personnes

* 4 tomates bien mûres
* 300 g de haricots verts cuits et refroidis
* 2 œufs durs
* 1 petite boîte de thon au naturel
* 1 concombre
* 100 g d’olives noires
* 1 petit oignon doux
* Quelques feuilles de basilic

Vinaigrette

* 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
* 1 cuillère à café de moutarde
* Sel
* Poivre

Préparation

1. Couper les tomates en quartiers.
2. Couper le concombre en demi-rondelles.
3. Émincer l’oignon doux.
4. Égoutter le thon.
5. Couper les œufs durs en quartiers.
6. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
7. Disposer les légumes dans un grand plat.
8. Ajouter le thon, les olives et les œufs.
9. Arroser de vinaigrette et parsemer de basilic.
10. Servir bien frais.

Variante très estivale

Ajouter quelques pommes de terre nouvelles froides et des tomates cœur de bœuf de saison pour en faire un plat unique.

🍑Coupe glacée gourmande aux fruits d’été et chantilly

Ingrédients

* 4 boules de glace vanille
* 4 boules de sorbet abricot ou pêche
* 3 nectarines jaunes
* 4 abricots
* 125 g de framboises
* 25 cl de crème liquide entière bien froide (30 % MG minimum)
* 20 g de sucre glace
* 2 cuillères à soupe de miel
* Quelques feuilles de menthe fraîche
* Amandes effilées grillées ou éclats de meringue (facultatif)

Préparation

1. Préparer la chantilly

1. Placer le saladier et les fouets 15 minutes au congélateur.
2. Fouetter la crème bien froide.
3. Lorsqu’elle commence à monter, ajouter le sucre glace.
4. Continuer à fouetter jusqu’à obtenir une chantilly ferme.

2. Préparer les fruits

1. Laver les nectarines, les abricots et les framboises.
2. Couper les nectarines et les abricots en petits quartiers.

3. Monter les coupes

1. Répartir les fruits frais au fond de 4 grandes coupes.
2. Ajouter une boule de glace vanille et une boule de sorbet.
3. Arroser d’un léger filet de miel.
4. Garnir généreusement de chantilly.
5. Décorer avec quelques framboises, des feuilles de menthe et quelques amandes grillées ou éclats de meringue.

Petite astuce 😁

Pour une coupe encore plus gourmande, déposer au fond des coupes quelques morceaux de spéculoos ou de sablé breton émiettés. Ils resteront croquants et apporteront un contraste très agréable avec les fruits et la glace.

15/06/2026

🌿 Gros plan sur … LES TOMATES CŒUR DE BŒUF 🍅

La tomate Cœur de Bœuf est l’une des variétés les plus appréciées pour sa chair fondante et son goût délicatement sucré. Reconnaissable à sa forme irrégulière en cœur et à sa grande taille, elle contient peu de graines et beaucoup de chair, ce qui en fait une tomate idéale pour les salades estivales.

Ses atouts

✅ Chair dense et fondante
✅ Peu de pépins
✅ Saveur douce et parfumée
✅ Très riche en eau et rafraîchissante
✅ Idéale en salade, carpaccio ou sandwich

Bienfaits nutritionnels

🍅 Riche en lycopène
Puissant antioxydant naturel qui aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

💪 Source de vitamines
Contient notamment de la vitamine C, de la vitamine A et des vitamines du groupe B.

❤️ Bonne pour le cœur
Sa teneur en potassium contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire.

💧 Hydratante
Composée à plus de 90 % d’eau, elle participe à une bonne hydratation pendant les fortes chaleurs.

⚖️ Peu calorique
Environ 20 kcal pour 100 g, idéale dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Comment la déguster ?

🥗 En salade avec un filet d’huile d’olive et du basilic frais
🧀 Avec de la mozzarella pour une salade caprese
🥪 En tranches épaisses dans un burger ou un sandwich
🍽️ En carpaccio avec fleur de sel et poivre du moulin

Notre petit conseil 😁

Pour profiter pleinement de son goût, conserver la tomate Cœur de Bœuf à température ambiante et éviter le réfrigérateur, qui altère ses arômes.

12/06/2026

12/06/2026

🍑Bonjour à tous🥰 c’est partiiiii pour l’été, ce matin venez profitez de nos délicieux produits avec de grooooosses baisses de prix , nous vous proposons,

🍑 Pêches et nectarines françaises
🍒 Cerises
🫐 Myrtilles, mûres et framboises françaises
🍈 Melons en promo
🍉 Pastèque

🍅 Cœur de bœuf en promo
🥒 Concombres charentais
🫛 Petits pois français
🥔 Promo sur les pommes de terre de l’île de ré

11/06/2026

⚠️⚠️⚠️⚠️ ALERTE PROMOS !!!!!

Ce weekend chez Belles saisons ne loupez pas

➡️ Baisse de prix sur les abricots
➡️ Promo sur les melons
➡️ Promo sur la cœur de bœuf
➡️ Gros arrivage de nectarines blanches et jaunes de Perpignan ❤️💛
➡️ Promo sur les pommes de terre de l’île de Ré

Sans oublier nos promos habituelles 😁, c’est le moment de faire le plein de vitamines et de fraîcheur 🥰

11/06/2026

🌿LES JEUDIS RECETTE☀️

🍒Bonjour à tous, on se retrouve cette semaine avec le retour du soleil et de la chaleur🥳🤩 ( oui oui je suis troooop contente 😁) , voici donc deux nouvelles recettes fraîches et de saison 🙂. A demain pour le banc du weekend et RDV à 12h pour des supers annonces de promos🫢🤗🍒

🍅Tarte à la tomate, moutarde et mozzarella

Ingrédients

* 1 pâte feuilletée
* 4 à 5 tomates bien mûres
* 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
* 3 cuillères à soupe de chapelure fine
* 1 boule de mozzarella
* 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
* Herbes de Provence
* Quelques feuilles de basilic
* Sel
* Poivre

Préparation

* Préchauffer le four à 200°C.
* Dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
* Répartir uniformément la chapelure sur le fond de tarte.
* Étaler la moutarde sur la chapelure.
* Couper les tomates en rondelles et les déposer sur du papier absorbant pendant quelques minutes.
* Disposer les rondelles de tomates sur la moutarde.
* Répartir la mozzarella coupée en fines tranches.
* Arroser d’un filet d’huile d’olive.
* Saupoudrer d’herbes de Provence.
* Saler légèrement et poivrer.
* Enfourner 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
* Ajouter le basilic frais ciselé à la sortie du four.

Astuce gourmande

Pour encore plus de saveur, ajouter quelques copeaux de parmesan sur la tarte 5 minutes avant la fin de cuisson.

Accompagnement

Servir tiède avec une salade verte ou une salade de concombre à la menthe.

🍑Charlotte aux nectarines

Ingrédients (6 à 8 personnes)

* 30 biscuits à la cuillère
* 6 à 7 nectarines bien mûres
* 250 g de mascarpone
* 20 cl de crème liquide entière bien froide
* 60 g de sucre glace
* 1 sachet de sucre vanillé
* 15 cl d’eau
* 1 cuillère à soupe de miel
* Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Préparation

* Mélanger l’eau et le miel.
* Tremper rapidement les biscuits dans ce sirop.
* Tapisser le fond et les bords d’un moule à charlotte avec les biscuits.
* Fouetter la crème liquide en chantilly.
* Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé.
* Incorporer délicatement la chantilly au mascarpone.
* Couper les nectarines en petits dés.
* Déposer une couche de crème dans le fond du moule.
* Ajouter une couche de nectarines.
* Recouvrir d’une couche de biscuits.
* Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
* Terminer par une couche de biscuits.
* Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, idéalement une nuit.

Finition

* Démouler la charlotte bien froide.
* Décorer avec des quartiers de nectarines fraîches.
* Ajouter quelques feuilles de menthe.
* Arroser éventuellement d’un léger filet de miel juste avant de servir.

Astuce gourmande

Ajouter 50 g d’amandes effilées légèrement grillées entre les couches de nectarines pour apporter un peu de croquant.

🍑 Cette charlotte est encore meilleure préparée la veille et servie très fraîche après un repas estival comme une tarte à la tomate.

08/06/2026

🌿 Gros plan sur … LA PASTÈQUE 🍉

Carte d’identité

* Nom : Pastèque
* Famille : Cucurbitacées (comme le melon, le concombre et la courgette)
* Origine : Afrique
* Saison en France : Juin à septembre
* Particularité : Composée à plus de 90 % d’eau

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

* Calories : environ 30 kcal
* Eau : 91 à 92 g
* Glucides : 7 à 8 g
* Fibres : 0,4 g
* Protéines : 0,6 g
* Lipides : 0,2 g
* Vitamine C : 8 mg
* Potassium : 110 mg

Les bienfaits de la pastèque

💧 Hydratation exceptionnelle
Grâce à sa très forte teneur en eau, la pastèque aide à maintenir une bonne hydratation pendant les périodes de chaleur et de canicule.

❤️ Bonne pour le cœur
Elle contient du lycopène, un puissant antioxydant responsable de sa couleur rouge, qui contribue à protéger le système cardiovasculaire.

🛡️ Riche en antioxydants
Le lycopène et la vitamine C aident à lutter contre le stress oxydatif responsable du vieillissement cellulaire.

💪 Soutien musculaire
La pastèque contient de la citrulline, un acide aminé qui participe à la récupération musculaire et à la bonne circulation sanguine.

🌿 Faible en calories
Avec seulement 30 kcal pour 100 g, elle constitue un dessert léger et rafraîchissant.

Comment la consommer ? 😁
🍉 Nature bien fraîche
🍉 Salade pastèque, feta et menthe
🍉 Gaspacho de pastèque et concombre
🍉 Sorbet maison à la pastèque
🍉 Smoothie pastèque, fraise et citron vert
🍉 Brochettes de fruits d’été

Le saviez-vous ?

La pastèque est un fruit… mais elle est cultivée comme un légume, exactement comme le melon. Certaines variétés peuvent dépasser 20 kg, et le record du monde dépasse même les 150 kg !

En résumé

La pastèque est l’un des fruits les plus rafraîchissants de l’été : très hydratante, peu calorique, riche en antioxydants et délicieuse aussi bien en dessert qu’en version salée. Elle est particulièrement appréciée pendant les fortes chaleurs pour aider à maintenir une bonne hydratation. 🍉☀️

05/06/2026

🍓Bonjour à tous 🥰 on se retrouve en ce nouveau vendredi de juin pour faire le plein de vitamines 😁. Ce matin nous vous proposons,

🍈 Promo sur les melons
🍉 Pastèque
🍑 Abricots
🍑 Les premières nectarines françaises
🍒 Cerises 😋

🍅 Cœur de bœuf charentaise
🥒Concombres charentais
🇫🇷 haricots vert et beurre ramassés main
🍀Promo sur l’artichaut à bouillir
🍆 Aubergines chinoise