RODOLPHE LE MEUNIER

RODOLPHE LE MEUNIER Meilleur Ouvrier de France - Champion du Monde Fromager 2007
Meilleur Ouvrier de France - World Champion Cheesemonger 2007
www.rodolphelemeunier.fr

Un fromage d’exception au caractère rustique 🐐✨La Tomme de Chèvre séduit par sa croûte naturelle brossée, sa pâte blanch...
31/08/2026

Un fromage d’exception au caractère rustique 🐐✨

La Tomme de Chèvre séduit par sa croûte naturelle brossée, sa pâte blanche et fondante, et sa saveur caprine franche. L’accord parfait avec un Sancerre blanc : la fraîcheur et la minéralité du Sauvignon viennent sublimer la richesse du fromage 🍷🧀

Un fromage d’exception au caractère rustique 🐐✨

La Tomme de Chèvre séduit par sa croûte naturelle brossée, sa pâte blanche et fondante, et sa saveur caprine franche. L’accord parfait avec un Sancerre blanc : la fraîcheur et la minéralité du Sauvignon viennent sublimer la richesse du fromage 🍷🧀

Aujourd’hui, on met à l’honneur tous nos fromages fumés ! Leur goût unique et leur caractère ne trompent pas... ou presq...
28/08/2026

Aujourd’hui, on met à l’honneur tous nos fromages fumés ! Leur goût unique et leur caractère ne trompent pas... ou presque.

Alors, dites-nous en commentaire : seriez-vous capables de tous les reconnaître (et de les nommer) ? 🕵️‍♂️✨

Today, we’re spotlighting all our smoked cheeses! Their unique flavor and character are unmistakable… or almost.

So, tell us in the comments: could you recognize (and name) them all ? 🕵️‍♂️✨

Le Gouda Demi-vieux est un fromage au lait de vache à pâte pressée, affiné plusieurs mois. Il séduit par sa texture à la...
27/08/2026

Le Gouda Demi-vieux est un fromage au lait de vache à pâte pressée, affiné plusieurs mois. Il séduit par sa texture à la fois ferme et fondante, et son goût riche aux subtiles notes caramélisé et de noisette 🐄

Demi-vieux Gouda is a pressed cow’s milk cheese that has been aged for several months. It delights with its texture both firm and melt-in-your-mouth—and its rich flavor with subtle notes of caramel and hazelnut 🐄

La Tomme de Cize est un fromage au lait de brebis et à pâte pressée, né dans les Pyrénées-Atlantiques. Elle séduit par ...
26/08/2026

La Tomme de Cize est un fromage au lait de brebis et à pâte pressée, né dans les Pyrénées-Atlantiques. Elle séduit par sa texture fondante et son goût doux, légèrement fruité. Un véritable concentré de tradition et de terroir pyrenéen 🐑

Tomme de Cize is a pressed sheep’s-milk cheese that originated in the Pyrénées-Atlantiques region. It captivates with its melt-in-your-mouth texture and its mild, slightly fruity flavor. It is a true embodiment of tradition and the Pyrenean terroir. 🐑

Une pause de douceur et d’élégance : découvrez l’Amboisien à la Camomille Sous sa pâte tendre et onctueuse, cet Amboisie...
25/08/2026

Une pause de douceur et d’élégance : découvrez l’Amboisien à la Camomille

Sous sa pâte tendre et onctueuse, cet Amboisien dévoile un équilibre parfait entre la fraîcheur du fromage et de subtiles notes florales et légèrement mielées. Son secret ? Des fleurs de camomille, qui lui apportent un parfum envoûtant, tout en finesse, et une persistance en bouche d’une grande élégance.

A moment of sweetness and elegance: discover the Amboisien with Chamomile.

Beneath its soft, creamy texture, this Amboisien reveals a perfect balance between the freshness of the cheese and subtle floral and slightly honeyed notes. Its secret? Chamomile flowers, which give it a captivating, delicate aroma and a finish of great elegance.

Un voyage gourmand au cœur du Sud-Ouest : découvrez la Tomette de Brebis aux piments d’Espelette ! Laissez-vous tenter p...
24/08/2026

Un voyage gourmand au cœur du Sud-Ouest : découvrez la Tomette de Brebis aux piments d’Espelette !

Laissez-vous tenter par le mariage parfait entre la tradition et le caractère grâce à cette création savoureuse qui réveillera vos papilles.

Sous sa croûte dorée, cette tomette dévoile une pâte généreuse et fondante issue du bon lait de brebis, offrant une belle douceur en bouche. Tout son relief s’exprime grâce au piment d’Espelette, subtilement incorporé, qui apporte une note fruitée, relevée et délicatement fumée, sans jamais l’emporter sur la finesse du fromage.

A gourmet journey to the heart of southwestern France: discover the Tomette de Brebis with Espelette peppers!

Let yourself be tempted by the perfect blend of tradition and character with this flavorful creation that will awaken your taste buds.

Beneath its golden rind, this tomette reveals a rich, melt-in-your-mouth texture made from high-quality sheep’s milk, offering a lovely smoothness on the palate. Its full character comes through thanks to the subtly incorporated Espelette pepper, which adds a fruity, spicy, and delicately smoky note without ever overpowering the cheese’s delicate flavor.

Zoom sur l’un des fromages du panier de Rodolphe : découvrez l’Ardinoix ! Élaboré à partir de lait de brebis, ce fromage...
21/08/2026

Zoom sur l’un des fromages du panier de Rodolphe : découvrez l’Ardinoix !

Élaboré à partir de lait de brebis, ce fromage à la pâte fondante et généreuse dévoile des arômes d’une grande douceur. Sa véritable magie opère grâce à un affinage délicat à la liqueur de noix, qui lui confère une croûte parfumée et infuse au cœur du fromage de sublimes notes fruitées, boisées et légèrement alcoolisées.

Un mariage subtil entre la gourmandise du brebis et la noblesse de la noix... parfait pour émerveiller vos convives et donner une touche d’audace à vos plateaux !

Spotlight on one of the cheeses in Rodolphe’s basket: discover Ardinoix!

Made from sheep’s milk, this cheese has a creamy, generous texture and reveals wonderfully mellow flavors. Its true magic comes from a delicate aging process with walnut liqueur, which gives it a fragrant rind and infuses the center of the cheese with sublime fruity, woody, and slightly alcoholic notes.

A subtle marriage of the rich flavor of sheep’s milk and the elegance of walnuts… perfect for delighting your guests and adding a touch of boldness to your cheese platters!

Envie d’une parenthèse gourmande ? Découvrez aujourd’hui notre Clair de Lune ! Fabriqué avec passion et élaboré par nos ...
20/08/2026

Envie d’une parenthèse gourmande ? Découvrez aujourd’hui notre Clair de Lune !

Fabriqué avec passion et élaboré par nos soins, ce fromage au lait pasteurisé de vache réserve une véritable surprise à vos papilles.

Laissez-vous tenter par sa pâte souple et crémeuse qui fond délicieusement en bouche, révélant de magnifiques notes beurrées et légèrement sucrées. Mais son véritable secret réside au centre : un cœur délicatement marbré à l’ail noir, qui apporte une touche d’originalité subtile et raffinée.

In the mood for a gourmet treat? Discover our Clair de Lune today!

Made with passion and crafted by us, this cheese made from pasteurized cow’s milk has a real treat in store for your taste buds.

Let yourself be tempted by its soft, creamy texture that melts deliciously in your mouth, revealing wonderful buttery and slightly sweet notes. But it’s true secret lies at the center: a heart delicately marbled with black garlic, which adds a subtle and refined touch of originality.

Ce que Rodolphe met dans son panier en ce moment !Des associations plus réconfortantes aux plus audacieuses, voici la sé...
19/08/2026

Ce que Rodolphe met dans son panier en ce moment !

Des associations plus réconfortantes aux plus audacieuses, voici la sélection du moment à ne pas manquer :

Lou Piperra : Un irrésistible accent du Sud-Ouest ! Chaleureux et gourmand, ce fromage subtilement relevé apporte une belle touche de peps qui réveille les papilles.

Le Brebigrec : L’alliance parfaite et audacieuse. La douceur fondante du lait de brebis vient épouser les notes délicatement torréfiées et noisetées du fenugrec. Addictif !

Le Bresto : Un aller simple pour la fraîcheur estivale. Une pâte généreuse, colorée et parfumée au pesto, idéale pour marquer les esprits à l’apéro.

L’Ardinoix : Le mariage réconfortant du terroir. Le contraste parfait entre la douceur du lait de brebis et le caractère de la liqueur de noix . L’élégance absolue.

What Rodolphe is putting in his basket right now!

- From the most comforting to the most daring pairings, here’s the must-try selection of the moment:

- Lou Piperra: An irresistible touch of the Southwest! Warm and rich, this subtly spicy cheese adds a lovely burst of zest that awakens the taste buds.

- Le Brebigrec: The perfect, daring pairing. The melt-in-your-mouth smoothness of sheep’s milk blends seamlessly with the delicately roasted, nutty notes of fenugreek. Addictive!

- Le Bresto: A one-way ticket to summer freshness. A generous, colorful cheese infused with pesto, perfect for making a lasting impression at cocktail hour.

- L’Ardinoix: A comforting marriage of local flavors. The perfect contrast between the mildness of sheep’s milk and the character of walnut liqueur. The epitome of elegance.

Un grand événement en vue ? •Un apéro qui doit marquer les esprits ? Ne cherchez plus ! On vous attend aux Halles de Tou...
18/08/2026

Un grand événement en vue ? •Un apéro qui doit marquer les esprits ?

Ne cherchez plus !

On vous attend aux Halles de Tours pour composer LE plateau 100% personnalisé.

On s’adapte à vos goûts (plutôt chèvre frais ou vieux
comté ?)

- On respecte votre budget
- On vous conseille les meilleurs accords
- Passez nous voir directement à notre boutique, discutez avec nos passionnés et repartez avec un devis qui donne déjà l’eau à la bouche !

Adresse

4, Avenue Du Colonel Jacques Soufflet
La Croix-en-Touraine
37150

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
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Vendredi 08:00 - 18:00
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Dimanche 08:30 - 13:00

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