Aoré

AORÉ | Le pouvoir des algues gourmandes
🌊 Berceau de la vie sur la terre
🪸 Super-aliment de l'île de Ré
🫳🏼 Récolte et transformation manuelle

10/06/2026

🌿 La laitue de mer se décline sous toutes ses formes chez Aoré ! Récoltée à la main sur l’Île de Ré, cette algue verte est au cœur de plusieurs de nos créations.

Découvrez notre tartare de laitue de mer au citron confit bio, une recette fraîche et acidulée, parfaite à l’apéritif ou pour accompagner poissons et fruits de mer. Nos algues déshydratées bio s’ajoutent facilement à vos plats du quotidien. Pour une pause pleine d’énergie, laissez-vous tenter par notre maté laitue de mer & pêche, aux notes végétales et fruitées. Sans oublier notre nouvelle fleur de sel à la laitue de mer, idéale pour apporter une touche iodée à toutes vos recettes.

✨ Nouveauté : la Tapenalgue olive verte & laitue de mer vient également d’arriver ! Une recette gourmande à partager à l’apéritif.

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03/06/2026

Le wakamé est une algue brune comestible, très appréciée dans la cuisine japonaise et coréenne. Reconnaissable à ses longs lobes souples, elle est notamment utilisée dans les salades et les soupes comme la célèbre soupe miso 🍜

Récolté avec soin au rythme des saisons, le wakamé séduit autant par son goût délicatement iodé que par ses qualités nutritionnelles.

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27/05/2026

NOUVEAUTÉS AORÉ : les fleurs de sels aux algues ! 🧂

On a capturé le meilleur de l’océan… On l’a marié à la Fleur de Sel… Et maintenant c’est à vous de jouer 😏 Découvrez notre nouvelle gamme ultra iodée :

🌿 Fleur de Sel Laitue de Mer : fraîche, végétale, parfaite pour réveiller salades, poissons & légumes

🍙 Fleur de Sel Nori : un goût profond et légèrement grillé, effet umami garanti

🌊 Fleur de Sel Ogonori : délicate, marine, avec une vraie signature océanique

Résultat : quelques grains suffisent pour transformer un plat “classique” en expérience gourmande. Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne sur aore.fr

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20/05/2026

Immersion aux côtés de l’équipe de Aoré en pleine récolte de wakamé !
Une étape essentielle qui met à l’honneur la richesse de l’océan et le travail réalisé avec soin par l’équipe. Un moment authentique qui reflète tout l’engagement et la passion derrière chaque récolte

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15/05/2026

Sur l’estran de l’Île de Ré, Louis reprend la cueillette de ces trésors marins, des algues sauvages aux incroyables bienfaits.

Récoltées à la main, au rythme des marées, elles puisent toute leur richesse dans des eaux pures, préservées de toute pollution.

De véritables super-aliments, encore trop méconnus, que Aoré a à cœur de démocratiser et de faire découvrir au plus grand nombre.

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29/04/2026

NOUVEAUTÉS CHEZ AORÉ

Cap sur une escale iodée entre l’Île de Ré et le Japon 🇯🇵 Aoré vous dévoile trois nouveaux assaisonnements marins, élaborés à partir d’algues sauvages récoltées à la main, de manière écoresponsable, sur les côtes de l’Île de Ré. Des créations 100% naturelles, artisanales et composées d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

⟡ L’Algomasio à l’Aonori et sésame toasté revisite la tradition japonaise du gomasio avec une touche locale grâce à la fleur de sel de l’Île de Ré. Une escale iodée, délicate et pleine de finesse, qui sublime facilement vos plats du quotidien.

⟡ L’Algomasio à l’Aonori, sésame et piment vous emmène vers une version plus intense, où l’équilibre entre saveurs marines et notes épicées apporte chaleur et caractère à vos assiettes.

⟡ L’Omégasio au nori et trio de graines (chanvre, tournesol, courge), laissez-vous séduire par une alternative gourmande inspirée du gomasio, enrichie en graines pour encore plus de texture et de richesse nutritionnelle.

À saupoudrer partout : salades, crudités, soupes, riz, pâtes, légumes, omelettes, tartines ou sandwichs… pour apporter une touche marine et originale à toutes vos recettes 🍽️

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22/04/2026

Le 2 avril 2026, nous sommes partis sur les côtes de l’île de Ré à la récolte du Chondrus Crispus 🪸 Une cueillette à la main, dans un environnement préservé, pour capturer toute la richesse de cette algue encore méconnue et vous proposer un produit aussi bon que naturel.

Du rivage à votre assiette, Aoré met en lumière les trésors de la mer 🌊

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14/04/2026

Grande nouvelle pour AORÉ ! 🎉
On a été sélectionné pour participer au concours « Pour les entrepreneurs J’AGIPI, Région Sud-Ouest »

Une belle reconnaissance pour notre projet, notre vision et l’énergie que nous y mettons chaque jour ✨

👉 Prochaine étape : le vote du public, ouvert jusqu’au 23 avril
👉 On a besoin de toi 🙏
1 clic + validation mail = 30 secondes
🎯 15K€ à la clé pour AORÉ (et ça peut vraiment changer la donne)

Le lien pour voter est dans notre bio Instagram 📲

Chaque vote compte et peut faire la différence !
🙏 On compte sur vous pour nous soutenir en votant et en partageant autour de vous

💛 Si chacun fait suivre à 2-3 personnes, ça peut tout changer pour nous

Merci énormément pour votre soutien ❤️

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Adresse

14 Route Du Praud
La Flotte
17630

Téléphone

+33647384930

Site Web

http://www.aore.fr/

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