Origan Ortie et Cie

06/09/2026

De l apéritif au dessert, des recettes de saison, de la couleur.
C est chouette le métier de traiteur 😁

04/09/2026

Question : que peut on faire en 2h30 de cuisine?
Réponse :
Un parmentier végétalien avec de la patate douce violette
Une mini tatin de carottes
Un invisible aux pommes de terre
Une sauce aux champignons
De la ratatouille
Des tartelettes aux fruits
🤭
Alors prêt pour un atelier cuisine
A votre domicile
Avec les recettes de votre choix ?

01/09/2026

Je vous l'avais promise, la recette du tarama aux algues 😊
Pour une entrée de 6 à 7 personne ou pour 25 à 30 toasts apéritif, il vous faut :
- 65g d'huile de colza
- 30g de jus de citron
- 10g d'algues séchées (mélange, wakamé, Dulse, ....)
* 125g de haricots blancs secs ou (260 à 275g de haricots blancs cuits)
* 50g de tofu fumé
* 5g de sel
* 20 à 30g de betterave cuite (facultatif, c'est pour donner de la couleur)

Recette :
1. La veille, tremper les haricots blancs secs. Le lendemain, les cuire dans une casserole d'eau. Passer cette étape si vous utilisez des haricots déjà cuits
2. Le lendemain , mixer tout
On ne peut pas faire plus simple 😊

28/08/2026

Une bonne nouvelle n'arrive pas seule (vous êtes déjà invités sur Loudéac le 26 septembre, pour une fête de l'alimentation locale C'est local, on se régale et
voici un nouvel évènement qui aura lieu à la Harmoye les 18 et 19 septembre.
A noter sur vos agendas !
https://www.facebook.com/profile.php?id=61593980938750

📆Vendredi 18 et samedi 19 septembre
🔎 Participez à un inventaire de la 🪲 faune et de la 🌳flore sur une ferme à LA HARMOYE (22)
📆Samedi 19 de 14h à 22h
🧺Marché de producteurs, ateliers, 🍕pizzas au feu de bois, 🎻fest noz

27/08/2026

Des légumes rôtis au four et des galettes de tomates vegetaliennes et sans gluten 😋
Miam miam 🤗

26/08/2026

23/08/2026

T as fais quoi de ton dimanche matin ?
Un aperitif et des desserts vegetaliens 😊

Des Sh*takés, des algues, des fraises et de la rhubarbe 😋

08/08/2026

Un repas du soir simple, rapide et en plus excellent.
Tomates coupées en tranches épaisses garnies d un mélange fromage blanc de chèvre et Relish (recette postée Il y a peu👍)
Tagliatelles de courgettes marinées a l huile d olives, ail, sel et poivre et surmontées d un petite cuillère de chèvre frais aux figues 😋
Merci à Chèvrerie de Saint-Adrien pour ses excellents fromages 😍 et je ne parle même pas des délicieuses pizzas dégustées ce midi 😇