Champagne Mathilde Savoye

Champagne Mathilde Savoye Une transmission de savoir-faire, une effervescence d'idées.

Cuvée & Musique 🎶Blanc de Meunier Brut — une expression singulière du cépage, où le fruit s’exprime avec finesse, souten...
08/05/2026

Cuvée & Musique 🎶

Blanc de Meunier Brut — une expression singulière du cépage, où le fruit s’exprime avec finesse, soutenu par une belle tension.

Une matière précise, droite, portée par une fraîcheur délicate et une finale tout en équilibre.

Comme une mélodie de Francis Cabrel,ce vin raconte une histoire de terroir, de sincérité et d’élégance.

🎧 La Dame de Haute-Savoie🍾 Blanc de Meunier Brut

Chaque jour le paysage change 🌱Les travaux s’enchaînent,la protection s’intensifie…entre deux pluies. 🍃
05/05/2026

Chaque jour le paysage change 🌱

Les travaux s’enchaînent,
la protection s’intensifie…
entre deux pluies. 🍃

La vigne évolue chaque jour… nous aussi !On apprend à observer davantage, à intervenir autrement, à trouver un équilibre...
30/04/2026

La vigne évolue chaque jour… nous aussi !

On apprend à observer davantage, à intervenir autrement, à trouver un équilibre plus juste.

Rien n’est figé, tout se questionne.

Le domaine avance, saison après saison, en perpétuelle remise en question 🍃

Cuvée & Musique 🎶Elle danse seule…Comme les bulles dans le verre, libres et insaisissables.Une cuvée qui se savoure en r...
28/04/2026

Cuvée & Musique 🎶

Elle danse seule…Comme les bulles dans le verre, libres et insaisissables.

Une cuvée qui se savoure en rythme,entre douceur et caractère,entre silence et mélodie.

🎧 Gérald De Palmas — Elle danse seule🍾 Blanc de Meunier Extra Brut

Et vous, vous l’écoutez comment ?

Quel bonheur d’avoir pu partager ces moments avec vous lors du Printemps des Champagnes 🌸🥂Un immense merci à tous les pr...
20/04/2026

Quel bonheur d’avoir pu partager ces moments avec vous lors du Printemps des Champagnes 🌸🥂
Un immense merci à tous les professionnels venus à notre rencontre au salon.
Votre curiosité, vos échanges, votre passion et votre confiance donnent tout son sens à notre travail au quotidien.

C’est toujours une grande émotion de voir des passionnés venus des quatre coins du monde se réunir en France pour découvrir, comprendre et vivre l’expérience unique des Champagnes de vignerons. Chaque rencontre, chaque dégustation, chaque discussion contribue à faire rayonner notre terroir bien au-delà de nos frontières 🌍

Le Printemps des Champagnes, c’est bien plus qu’un événement : c’est un moment de partage, de transmission et de passion autour de nos vins. C’est l’occasion de faire découvrir l’identité de nos cuvées, notre philosophie de travail et l’histoire que chaque bouteille raconte.

Être vigneronne, c’est exercer un métier vivant, exigeant, mais profondément humain. C’est un métier fait de patience, de précision, d’intuition et d’amour pour la terre. C’est un métier qui nous apprend chaque jour l’humilité face à la nature, mais aussi la joie de créer et de partager.

Je suis très fière d’être vigneronne et de pouvoir perpétuer ce savoir-faire qui nous rassemble 🍇

Au plaisir de vous retrouver très bientôt pour continuer à célébrer ensemble la passion du Champagne 🥂



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On m’a volé mes cabanes. Oui, des cabanes… mais pas n’importe lesquelles. Une cabane à insectes et une cabane à oiseaux ...
20/04/2026

On m’a volé mes cabanes. Oui, des cabanes… mais pas n’importe lesquelles. Une cabane à insectes et une cabane à oiseaux que j’avais installées dans mes vignes pour favoriser la biodiversité, pour aider la nature à trouver sa place au cœur de nos parcelles, pour travailler autrement, avec respect et cohérence.

Ces abris n’avaient aucune valeur de revente significative. Leur vraie valeur était écologique : offrir un refuge aux pollinisateurs, aux auxiliaires de culture, aux oiseaux qui participent naturellement à l’équilibre de l’écosystème. Ils faisaient partie d’une démarche volontaire pour encourager la vie et prendre soin de notre environnement.

Les voler, ce n’est pas seulement prendre un objet en bois. C’est détruire un effort, un engagement, une conviction. C’est mépriser le travail de ceux qui essaient, à leur échelle, de faire mieux.

Je suis en colère. En colère parce que promouvoir la biodiversité ne devrait pas exposer à ce genre de comportement absurde et irrespectueux.

Si quelqu’un pense que ce geste est anodin, qu’il sache qu’il ne l’est pas. Derrière ces installations, il y a du temps, de l’énergie, des moyens, et surtout une volonté sincère d’améliorer l’impact de notre agriculture.

J’espère sincèrement que la personne qui a fait cela prendra conscience de la stupidité de son geste et que ces cabanes seront rendues. À défaut, je continuerai malgré tout à défendre une viticulture respectueuse du vivant, parce que c’est une conviction profonde et non une simple décoration de paysage.

Respectons ceux qui essaient de faire évoluer les pratiques. Respectons la nature. Respectons le travail des autres.

Sortir les outils, c’est rarement bon signe… mais toujours nécessaire 🔧🍃
17/04/2026

Sortir les outils, c’est rarement bon signe… mais toujours nécessaire 🔧🍃

Grandir au rythme des saisons.Observer la vigne changer, comprendre le temps qui passe, apprendre la patience.Chaque ann...
16/04/2026

Grandir au rythme des saisons.

Observer la vigne changer, comprendre le temps qui passe, apprendre la patience.

Chaque année commence ici.
Ce métier comme terrain de jeu… et d’apprentissage.

Rendez-vous ce samedi 18 avril pour fêter les 10 ans de  ! 10 ans à sublimer le Meunier. Depuis une décennie, l’associat...
13/04/2026

Rendez-vous ce samedi 18 avril pour fêter les 10 ans de !
10 ans à sublimer le Meunier.

Depuis une décennie, l’association met en lumière un cépage souvent discret mais incroyablement expressif : le Meunier 🍇
Un cépage vivant, authentique, qui révèle toute la richesse et la diversité de la Champagne.

Merci pour votre engagement, votre passion et votre travail collectif pour valoriser ce trésor du vignoble champenois. Je suis heureuse de faire partie de l’aventure ! ✨

Vive le Meunier, vive la transmission et longue vie au Meunier Institut ! 🥂

Le printemps s’installe… après le gel.La vigne donne le tempo. Et ce n’est pas de tout repos !
08/04/2026

Le printemps s’installe… après le gel.
La vigne donne le tempo. Et ce n’est pas de tout repos !

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La Neuville-aux-Larris

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