Bergerie la Violaie

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Bienvenue à la Bergerie la Violaie, petite ferme biologique de brebis laitières allaitantes, qui produit ses yaourts et fromages , en y associant ses 4 porcs charcutiers et ses quelques vaches.

Opération Farine à la Bergerie la  Violaie !Avec l'arrêt des crêpes , je vous propose de profitez notre farine bio type ...
29/04/2026

Opération Farine à la Bergerie la Violaie !
Avec l'arrêt des crêpes , je vous propose de profitez notre farine bio type 80, issue du mélanges de nos blés anciens .
A retrouver sur commande et préservation sur la ferme ou au marché Attention ⚠️venez avec votre contenant ⚠️ !!
Reservation par MP, tel.😉

Yohann Buret
10/04/2026

Yohann Buret

Top départ pour l'année 2026 ! Après les quelques exemplaires de yaourts la semaine dernière, , les brebisdoux , faissel...
10/04/2026

Top départ pour l'année 2026 !
Après les quelques exemplaires de yaourts la semaine dernière, , les brebisdoux , faisselles
et fromages frais font également leur retour 😊.

12/03/2026

Ça sont bon le printemps !

25/02/2026
25/02/2026

Depuis une dizaine de jours les agnelages ont débuté !😊 .
Je serai bientôt de retour sur le marché avec galettes, crêpes et viande , pour les produits laitiers il faudra patienter jusqu'au début du mois d'avril😉
A bientôt !

Ce samedi à l'occasion du dernier marché de l'année, nous vous proposons notre viande d'agneau : gigot, épaule, selle so...
18/12/2025

Ce samedi à l'occasion du dernier marché de l'année, nous vous proposons notre viande d'agneau : gigot, épaule, selle souris , mais aussi du sauté de brebis pour le bourguignon façon mouton et des merguez pour vos couscous et tajine ! A vos casseroles !

Une nouvelle page est en train de s'écrire à la Violaie, il faut remettre  " l'ouvrage sur le métier" !         Bonjour ...
28/10/2025

Une nouvelle page est en train de s'écrire à la Violaie, il faut remettre " l'ouvrage sur le métier" !

Bonjour le réseau, ce réseau que j'ai construit ici et là-bas, je fais appel à vous dans une quête relativement rapide afin de savoir si des personnes seraient motivées pour suivre une aventure avec moi sur la ferme de la Violaie.

Effectivement avec le départ annoncé et très proche de Romain, je ne suis pas certain d'avoir l'envie de poursuivre seul au sein de cette petite ferme biologique de brebis laitières allaitantes, qui produit ses yaourts et fromages , en y associant ses 4 porcs charcutiers et ses quelques vaches.

26 Hectares d'herbe de pâturage nourrissent les animaux, 2 hectares sont réservés à la production de sarrasin et de blés anciens pour la fabrication sur la ferme de galettes et crêpes .

La totalité des produits de la ferme est commercialisée en vente directe via un marché, un magasin de producteurs et une à trois amap.

Après avoir goûté pendant près de 2 ans à ce qu'était de pouvoir profiter d'un petit week-end tous les 15 jours et de 3 à 4 semaines de vacances, je ne souhaite pas tirer un trait sur ce temps de vie de famille et personnel.

Le challenge est donc de trouver une personne avec laquelle nous pourrions concilier une efficacité de travail avec le respect et le bien être des animaux ( soins, ration basée sur l'herbe, reproduction, élevage des jeunes) sans oublier la préservation de l'environnement ( prés de pâture, gestion de haies, ligne d'agroforesterie, arrêt du labour, mare ...)


A moins qu'avec la retraite de mon voisin qui approche , le projet soit collectif sur une ferme qui pourrait compter 80 Ha !

Tout reste à imaginer !

C'est pourquoi ,je lance un petit avion de papier que le souffle des réseaux pourrait emmener au loin pour porter mon appel de recherche d' associé(e-s) pour faire perdurer l'aventure.

Soufflez fort et loin 😃!

Un petit florilège de ce qui s'est passé à la Violaie
28/10/2025

Un petit florilège de ce qui s'est passé à la Violaie

14/09/2025

Où nous trouver?
- Sur le marché le samedi matin place Lafayette à Angers
- dans notre magasin de Producteurs "au Marché Fermier" à St Sylvain d'Anjou.
Au sein desap et associations :
- AMAP de la Goutte d'Eau
- AMAP des Basses Vallées
- Le panier Beconnais
@ bientôt !

Adresse

Bergerie La Violaie
La Pouëze
49370

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