Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Mercredi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Jeudi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Vendredi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Samedi 07:00 - 18:30

DUMOULIN AU PAIN

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DUMOULIN AU PAIN

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Bonjour et Bienvenue sur la page de la Boulangerie-Pâtisserie artisanale DUMOULIN AU PAIN située à La Terrasse (Grésivaudan - Isère) 🏔️

Perrine & Romain, un couple passionné bien décidé à vous régaler ! 🥐

Bonjour à tous !

Nous sommes Perrine & Romain, un couple de passionnés bien décidé à vous régaler depuis notre ouverture le 2 Janvier 2021. Nous sommes fiers de vous annoncer que notre boulangerie-pâtisserie artisanale DUMOULIN AU PAIN située à La Terrasse est certifiée "Boulangerie de France" depuis juin 2022. Cela signifie que chaque miette de nos créations est faite maison, avec amour.

- Avez-vous vu notre passage dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6 en Janvier dernier ? Nous sommes curieux de savoir ce que vous en avez pensé !

N'oubliez pas que nous sommes également à votre disposition dans le Grésivaudan pour rendre vos événements privés et professionnels inoubliables avec nos propositions salées et sucrées. Imaginez une pièce montée d'exception, des buffets variés, des brunchs conviviaux ou des number cakes personnalisés ...

Pour passer commande ou pour plus d'informations, venez nous rencontrer à la boulangerie ou contactez-nous via notre site internet www.dumoulinaupain.fr
Nous sommes là pour rendre vos moments encore plus délicieux !

Nos horaires :
- Du mardi au vendredi : 6h30-13h00 / 15h00-19h30
- Le samedi : en continu 7h00-18h30
- Fermé dimanche et lundi

10/10/2026

[OCTOBRE ROSE : ON REMET ÇA ! 🩷]

Bon … on n’est pas en avance, et même un peu (beaucoup) à la bourre pour vous en parler 🙈

Mais notre engagement pour Octobre Rose, lui, est bien là tout le mois ! 🩷🎀

Cette année, nous avons imaginé une nouvelle gourmandise solidaire : notre briochette « Poire & Coing » 🍐

Et pendant tout le mois d’octobre, pour chaque briochette vendue, 0,50 € seront reversés à L’Inspir.

Une association locale qui accompagne les personnes touchées par le cancer, en cours de traitement ou en rémission, mais aussi leurs proches, en leur proposant des moments pour souffler, échanger, se retrouver et prendre soin d’eux 🩷

Et ce n’est pas tout …

L’année dernière, pour notre toute première Matinée Rose, vous aviez été près de 50 à nous rejoindre pour former un immense ruban humain sur le parvis de la mairie 🎀👩🏻‍🤝‍👨🏼

Alors forcément … ON REMET ÇA ! 😍

📅 Samedi 24 octobre 2026
⏰ de 9h30 à 12h30
📍 Chez DUMOULIN AU PAIN à La Terrasse

Et surtout, notez bien le rendez-vous :

🩷 À 11h, tous en rose sur le parvis de la mairie !

Un vêtement, un foulard, une casquette, des lunettes, des chaussettes … peu importe, tant qu’il y a du rose ! 😜👚

L’objectif ? Former à nouveau notre ruban humain géant … Et cette année, on aimerait bien qu’il soit encore plus grand 💪🏻🩷

Mais puisqu’on a envie de voir les choses encore plus grand pour cette 2e édition, on lance aussi un appel !

🎨 ARTISTES, CRÉATEURS, CRÉATRICES … ON VOUS CHERCHE !

Vous créez, fabriquez, dessinez, cousez, façonnez … et vous aimeriez vous joindre à nous le Samedi matin pour proposer quelques-unes de vos créations à la vente, en reversant une partie des ventes à L’Inspir’ ?

👉 Contactez-nous !

Et si ce n’est pas vous mais que vous connaissez quelqu’un que ça pourrait tenter, faites passer le message 📞

🩷 Une briochette solidaire tout le mois
🩷 Une grande matinée ensemble le 24 Octobre
🩷 Du rose partout et, surtout, une belle mobilisation locale au profit de L’Inspir’

On compte sur vous pour faire de ce mois d’Octobre Rose et de cette 2e Matinée Rose une vraie réussite ! 🥰

09/10/2026

[L’ÉQUILIBRISTE N’A PAS DIT SON DERNIER MOT ! ]

Lundi 5 octobre, Romain a troqué notre fournil de La Terrasse contre les cuisines parisiennes pour la finale du 24ᵉ Prix Goût & Santé des Artisans, organisé par la MAAF !

🏆 74 candidats, 12 finalistes, 4 catégories… et notre pain L’Équilibriste face à un jury d’exception présidé par le chef Thierry Marx.

🌾 L’Équilibriste, c’est notre pari : un pain à indice glycémique réduit, qui associe blé semi-complet, orge mondé, lupin et graines de courge et de tournesol.

Parce que manger mieux ne devrait jamais vouloir dire renoncer au plaisir du bon pain ! ❤️

Alors, le verdict ? 🥁🥁

Pas de trophée cette année … mais un retour qui nous a particulièrement touchés ! 🥹

Le chef Thierry Marx a trouvé notre pain « super » et nous a confié qu’il aurait largement eu sa place dans un concours de boulangerie 🏅
Face à des créations de cuisiniers, il manquait toutefois d’accompagnement pour aller plus loin dans la dégustation …

Et son retour est très précieux : un regard extérieur pour apprendre, se remettre en question et continuer à progresser.

Mais ce concours, c’était aussi une formidable aventure humaine : des rencontres avec des artisans passionnés et passionnants, des échanges, des encouragements … et une équipe d’organisation d’une bienveillance incroyable ❤️

Alors oui, on rentre sans prix, mais on ressort grandis, la tête pleine de souvenirs et d’idées ! 😌

Merci à la MAAF, au jury, à toute l’équipe qui nous a accompagnés et aux autres finalistes. Et bien sûr, félicitations aux lauréats ! 👏

Et pour celles et ceux qui attendent de goûter L’Équilibriste : promis, il arrivera en boutique avant la fin de l’année ! 🥖

Quant au concours, on n’a peut-être pas dit notre dernier mot … 😏

Et si on revenait l’an prochain avec une version encore plus aboutie ?

23/09/2026

[UN DERNIER GOÛT D’ÉTÉ 🩷]

Chez DUMOULIN AU PAIN, on n’a pas encore tout à fait dit au revoir aux fruits rouges …

Les framboises remontantes nous permettent de prolonger encore un peu la saison avant de passer pleinement aux saveurs d’automne 🍁

Alors forcément, on en profite ! 😍

Voici donc notre entremets « Framboise & Nougat », composé de :

🩷 Un biscuit et un croustillant à l’amande
🩷 Un confit de framboise
🩷 Et une mousse légère au nougat

Une association douce et fruitée que vous aviez adorée pour la fête des papas, alors on s’est dit : « Pourquoi attendre l’année prochaine ?! 🤭 »

Mais comme souvent avec les produits de saison, il ne restera pas longtemps … « Framboise & Nougat » sera disponible jusqu’à mi-octobre seulement.

Alors si vous faites partie de ceux qui ne sont pas encore prêts à laisser filer l’été, vous savez quoi faire … 😉☀️

20/09/2026

[ET SI LE PATRIMOINE SE CACHAIT AUSSI DANS NOS MAINS ?]

En ce week-end des Journées du Patrimoine, on s’est demandé ce que ce mot représentait chez DUMOULIN AU PAIN … 🤔

Et finalement, notre patrimoine à nous, il est bien vivant ! 😌🍞

🌾 Il est dans les gestes de Romain et de notre équipe de production, répétés chaque jour …

🌾 Il est dans une pâte qu’on laisse fermenter, un pain qu’on façonne, une pâte à croissant qu’on toure …

🌾 Mais aussi dans les recettes, les techniques et les petits secrets du métier que l’on apprend puis que l’on transmet.

C’est aussi cette vision de l’artisanat que nous avons choisi de défendre en obtenant la certification Boulanger de France en 2022 🍞🇫🇷

Derrière cette plaque affichée sur notre façade, il y a une vraie charte qui nous engage au quotidien sur :

🥐 La fabrication sur place de tous nos produits et le respect des méthodes de fabrication artisanale
🌾 La qualité des matières premières et l’hygiène
🤝 L’accueil et l’accessibilité pour tous
🌱 L’engagement sociétal : circuits courts, saisonnalité, réduction des déchets, formation et transmission du métier

Alors oui, le patrimoine se visite, mais parfois, il se pétrit, se façonne et se cuit … ❤️

18/09/2026

[LE GOÛT DE L’AUTOMNE QUI ARRIVE 🍂]

On entre doucement dans l’automne, et avec lui, revient un fruit aussi délicieux qu’éphémère : la figue 💜

Alors cette année, on a choisi de la laisser faire presque tout le travail …

Dans le même esprit que notre tartelette mirabelle : une composition toute simple, autour d’un fruit qui se suffit largement à lui-même :

💜 Un sablé breton bien croustillant
💜 Une compotée de figues
💜 Et de belles figues fraîches (et françaises évidemment 🇫🇷)

Et comme toujours avec la figue, impossible de vous dire combien de temps elle restera avec nous …

Alors le mieux, c’est d’en profiter dès maintenant ! 😋

👉🏻 Et vous, la figue, vous l’attendez chaque année … ou pas du tout ? 😍 ou 😵 ?

10/09/2026

[CE N’EST PAS CE QUE TU CROIS !]

On préfère prévenir tout de suite, histoire d’éviter un incident diplomatique avec l’Alsace … 🫣😅

Ici, c’est une Pizza Flambée !

On a pris la pâte de nos pizzas habituelles et on lui a donné un petit accent alsacien avec :

🥛 De la crème épaisse
🧅 Des oignons
🥓 Et des lardons

Oui oui, exactement la garniture d’une tarte flambée alsacienne mais sur une pâte à pizza 😇

Donc techniquement : 𝐓̶̶𝐚̶̶𝐫̶̶𝐭̶̶𝐞̶̶ 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐛𝐞́𝐞

Voilà un nom qui fera l’unanimité… ou pas 😜

Et maintenant que tout le monde est d’accord là-dessus, il vous reste jusqu’à samedi pour venir la goûter ! 🤩🥨

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

09/09/2026

[LE KOUGLOPF ❤️]

Il y a des produits qui arrivent tout de suite avec leur petit accent alsacien … et celui-là en fait clairement partie 😜

Le Kouglopf, c’est une brioche sucrée garnie de raisins secs, avec des amandes entières sur le dessus.

Mais ce qu’on aime particulièrement chez lui, c’est qu’ici, la tradition va jusqu’au moule 😌

Nos Kouglopfs sont cuits dans de véritables moules en poterie de Soufflenheim, en Alsace.

Des moules reconnaissables entre mille, avec leur forme haute et cannelée, qui donnent au Kouglopf cette silhouette si particulière.

Et franchement, rien que de les voir arriver en boutique, on voyage jusqu’à Strasbourg 😍🥨

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

05/09/2026

[MON ALSACE À MOI ❤️]

Après les nouveautés et les incontournables, celui-ci mérite une place un peu à part.

✨ Parce qu’il y a les recettes que l’on découvre, et puis il y a celles qui ont toujours été là …

Le Rehrücken — ou plutôt le « Rerek », comme on le prononce en alsacien — fait partie de celles-là 😌

C’est le gâteau au chocolat de ma Mamie Madeleine. Celui de mon enfance. Celui qu’elle préparait et dont, quelques décennies plus t**d, je ne me lasse toujours pas 😍❤️

🍫🌰 Un gâteau à base de chocolat et de poudre de noisette, tout simple en apparence … mais forcément, pour moi, il aura toujours un goût un peu particulier.

Son vrai nom, Rehrücken, signifie « dos de biche » en alsacien 🦌

Traditionnellement, il est cuit dans un moule allongé et arrondi sur le dessus, dont la forme rappelle justement le dos de l’animal.

Bon…

À la boulangerie, on a légèrement adapté la tradition : nos clients étant manifestement beaucoup trop gourmands pour les petits moules de Mamie, on est passés au format supérieur 😅🙈

Mais la recette, elle, est toujours là ! 😇

Et chaque fois qu’on la ressort pour notre Quinzaine Alsacienne, c’est un petit morceau de mon enfance qui arrive avec elle derrière le comptoir ❤️

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

04/09/2026

[LA BAAAAAAASE !]

Après les deux petites nouveautés de cette édition, revenons à un incontournable …

Parce qu’on ne pouvait quand même pas faire une Quinzaine Alsacienne sans bretzels, voyons ! 😜🥨

Et chez nous, il y a deux teams :

🥨 La bretzel nature, juste parsemée de gros sel
🥨 La bretzel gratinée, avec lardons et emmental

Mais avant d’arriver en boutique, il y a « quelques » étapes … (et beaucoup d’entraînement 🏋🏻‍♀️)

Pétrissage, façonnage, pochage, cuisson : aujourd’hui, on vous emmène avec Romain dans le fournil pour suivre leur fabrication de A à Z … 👀

Mais au fait, chez vous on dit UN bretzel ou UNE bretzel ? 🤔

Parce que même le dictionnaire n’a pas réussi à trancher : il accepte les deux ! 🙈📚

Alors, on veut tout savoir : Vous êtes dans quel camp vous ? 👇🏻

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

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03/09/2026

[IL FALLAIT BIEN QU’ON TESTE …]

Deuxième nouveauté de notre Quinzaine Alsacienne … et avant de vous la proposer, Romain tenait absolument à vérifier qu’elle était réussie 😜

Voici donc nos roulés cannelle ! 🤎🥮

Une brioche bien moelleuse, généreusement garnie d’un mélange beurre, sucre & cannelle …

Et pour ceux qui connaissent déjà notre Croix d’Alsace, attention, ce n’est pas la même chose ⚠️🚨
• la Croix d’Alsace est réalisée en pâte à croissant avec du sucre et de la cannelle
• ici, on est sur une véritable pâte à brioche

Bref, deux façons différentes de soigner notre (légère) addiction à la cannelle 😇🙈

Et à voir Romain, on peut vous dire qu’ils ne vont pas rester longtemps en boutique ces petits roulés 😍

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

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Adresse

111 Place De La Mairie
La Terrasse
38660

Heures d'ouverture

Mardi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Mercredi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Jeudi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Vendredi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Samedi	07:00 - 18:30

Téléphone

+33476085276

Site Web

http://www.dumoulinaupain.fr/

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