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Maison_Rafalyne

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Tour-d'Aigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Maison_Rafalyne

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24/10/2026

✨️ ATELIER OENOLOGIE ✨️

Retour sur notre Atelier Oenologie d'hier soir, Vendredi 23 Octobre.

Un grand Merci à Marine de nous avoir accueillis au café chou son salon de thé / patisserie. Elle nous a régalés avec ses gougères, houmous, pinsa, fromages, chaussons aux épinards et bien sûr les formidables petits choux sucrés 🥰

Le thème du jour : Les vins insolites ! Voici ce que l'on a dégusté ensemble aprés avoir vu les différentes méthodes de vinification :

✨️ Singulier : Blanc de Noirs de

✨️ Phénomène : Vin Orange de Domaine Alloïs

✨️ Les Bruyères : Chardonnay du Jura de André et Mireille Tissot

✨️ Campas : Assemblage de cépages rouges et blancs de Zuzu

✨️ Franc de Pied de Thierry et Louis Germain

✨️ Prune l'Art : Prunelard de Domaine de Brin

✨️ Porto Blanc de Niepoort

Un grand Merci aux participants ❤️

- Les Ateliers Oeno c'est tous les mois, sur inscription avec un thème différent -

20/10/2026

✨️ NOUVEAUTÉ ✨️

Notre rayon épicerie fine accueuille Les Griottines, attention grosse gourmandise !

🍒 De savoureuses Griottes sauvages dénoyautées, macérées dans une liqueur dont la recette redte secréte.

🍸 Pour décorer ou sublimer un cocktail

🧀 En condiment sur un joli plateau de fromages

🥂 Ajouter une touche glamour à votre coupe de Ch*****ne

🍰 Tout simplement en dessert ou en accompagnement du café

C'est aussi un joli cadeau que vous pouvez glisser dans nos paniers gourmands, réalisés sur mesure.

13/10/2026

✨️ WH**KY ✨️

Du nouveau en boutique, côté Wh**ky ! Et je ne vous emmène pas loin, on reste dans le Vaucluse, au Thor.

Un projet qui démarre en 2021 (Comme nous!) avec dans l'idée de créer des bons Wh**ky Français, à l'identité provençale.

Orge biologique cultivé à L'Isle-sur-la-Sorgue
Un Chai sec au climat méditerranéen qui participera au vieillissement
Double distillation en alambic de type Pot Still

4 Wh**kys, 4 identités :

🥃 Réal : Une belle façon de découvrir cette dustillerie, vieillit en fût de Bourbon et Châteauneuf-du-Pape blanc. Des notes de vanille, fleurs, céréales...

🥃 Insulae : Fût de Bourbon, Cognac et Vin Blanc. Gourmand et fruité avec des notés légerement épicées.

🥃 Magic Cask : 100% Fût de Châteauneuf. Ub Wh**ky intense et puissant, avec des arômes patissiers, du gras et de la rondeur.

🥃 La Source : Enfin un bon Wh**ky tourbé Français! Élevé en fût de Scotch, une tourbe fine, maitrisée, présente mais qui ne dénature pas le côté cérealier du Wh**ky. Gros coup de ❤️.

A découvrir dès aujourd'hui à la cave, dégustation possible sur demande.

08/10/2026

✨️ ATELIER OENOLOGIE ✨️

🍷 Le prochain atelier oenologie aura lieu le Vendredi 23 Octobre, nouveauté : Ça se passe au café chou sur la place de l'Eglise ! Merci à Marine de nous recevoir dans ce lieu tout mignon qui se pretera parfaitement à l'exercice (Il y a un comptoir!! 😁)

👩‍🎓👨‍🎓 Pour ceux qui n'ont jamais participés aux ateliers, pas de panique, aucun besoin d'avoir des connaissances en vin ou d'avoir un palais aiguisé, c'est avant tout un moment ou l'on discute, on goûte, et on apprend sans prise de chou (Jeu de mot de circonstance...🤡)

Au programme : Les vins insolites !
📕 30-45 mins de Théorie. Pour parler de vinifications atypiques, d'appellations peu connues, ou tout simplement de types de vins que l'on ne goûte pas souvent

🍱 S'en suivra une pause grignotages, avec des petites préparations réalisées par Marine, gérante des lieux, qui assure autant en salé qu'en sucré

🍷 Puis la meilleure partie : La dégustation ! 6 Vins que l'on goûtera ensemble, à l'aveugle, de façon trés ludique.

➡️ Pour participer, inscris toi par mail, message privé ou directement en boutique.
30€/Personne.
Places limitées à 15 Personnes, alors ne tardes pas 😜

02/10/2026

✨️ OCTOBRE ✨️

🍷 En Octobre ce sera 2 Dégustations gratuites les Samedi 03 et Samedi 17 pour goûter des pépites de Loire et de Corbières

Et aussi la reprise des Ateliers Oenologie 😍

Nouveau format, on sort de la boutique pour faire ca au Café Chou, place de l'Eglise

🍇 Marine nous accueille et vous préparera grignotage salé et sucré, pour ma part je vous guiderai autour d'une dégustation sur le thème "Les vins insolites"
Cépages et appellations méconnus, vinification atypique...on sort des sentiers battus !
Pensez à vous inscrire rapidement, places limitées.

01/10/2026

✨️ CORBIÈRES ✨️

Nouveau à la cave : Les Corbières de Château de Caraguilhes ❤️

Si vous êtes fachés avec les vins de Corbières, souvent trop lourd, c'est le moment de se réconcillier

🏡 En bio depuis 1987 et désormais en biodynamie, ce domaine a toujours produit des vins trés propres. D'un seul tenant sur 600 Ha, le domaine n'en cultive qu'une petite partie en vigne, dans un soucis de conservation de la biodiversité.

Des vins modernes, précis, et digestes, qui refletent leur terroir unique.

3 Cuvées que je vous fais goûter gratuitement ce Samedi 03 Octobre toute la journée :

❤️ La Font Blanche : Frais, floral, belle minéralité et surtout un excellent rapport qualité-prix

❤️ Solus Blanc : Grenache Blanc et Roussanne, sur sols calcaires, élevés en sous bois et amphore.
De la texture, du gras, avec tout de même une belle tension : Superbe quille de Blanc à prix accessible

❤️ Solus Rouge : Carignan, Mourvèdre, Syrah.
Une partie du vin est élevé 10 mois en fût de chêne, l'autre partie en cuve béton pour ne pas marquer sur le bois.
Profond, structuré, un gros canon à mettre à table.

C'est à découvrir ce Samedi 03 Octobre, de 10h à 19h30 Non stop ! 🥰

22/09/2026

✨️ VIRADES DE L'ESPOIR ✨️

Aujourd'hui je ne vous parle pas de vin, mais d'un beau partenariat avec les Virades de l'espoir.

👨‍👩‍👧‍👦 Des évenements qui auront lieu à Lourmarin le 27 Septembre, pour toute la famille, coureurs, marcheurs, confirmés, amateurs, adultes, enfants...qu'importe. Le but est de venir s'amuser et soutenir une belle cause : Vaincre la Mucoviscidose.

💚 Pour cet évenement, 100% des bénéfices seront reversés à l'association Vaincre la Mucoviscidose
C'est donc beaucoup de bénévoles qui s'articulent autour de ces courses, color run, backyard...Soutenons les !

➡️ Toutes les infos sont sur runexperience.org ou sur le compte Albane Gc

21/09/2026

✨️ LE CLAU DE LISE ✨️

C'est la belle nouveauté du mois de Septembre :
Des vins identitaires, réalisés avec un cépage méconnu, des trés bons rapports qualité-prix et une histoire atypique !

🏡 Dans les Cévennes, Élise pratiquait les vendanges chez Claude durant ses études de médecine au Domaine de Cressance, elle tombe amoureuse du vin (Et pas que..) et commence à y porter beaucoup d'interet, jusqu'à racheter le domaine aprés avoir obtenue son doctorat.

Désormais médecin et vigneronne, Élise porte aujourd'hui ces 2 casquettes, telle la L’hirondel Blandine du vin 😜

🍇 Claude et Élise cultivent majoritairement du Chenanson, cépage noir à jus blanc, permettant de réaliser des rouges fruités et épicés mais aussi des blancs de noirs avec du caractère.

J'ai le plaisir de vous présenter 3 vins du domaine :

🍷 Cénossilicaphobie : La phobie du verre vide, plus facile à boire qu'à dire! Caractère, tanins poudrés, beaucoup de profondeur !

🍷 Souffle : Viognier, Roussanne, Rolle : Rond et génereux, avec une jolie tension.

🍷 Singulier : Blanc de noir de Chenanson, frais et subtile.

Domaine à découvrir d'urgence, profitez de la Foire aux Vins (Infos en story) 😜

18/09/2026

✨️ ANJOU - SAVENNIÈRES ✨️

Les grosses bombes de Loire de Cedric Bourez sont de retour !

🚨 En nouveauté : ATension Chenin, vin blanc bien tendu avec la grosse aromatique de ce cèpage que j'aime tant, idéal en apéritif sur un plat un peu gras (Saumon, fromage, charcuterie ...)

🥂 1742 : Crémant top rapport qualité-prix
❤️ Primavera : Savennières coup de coeur
🔥 Moulin Brûlé : Grosse quille à prix accessible

Profitez de la Foire aux Vins avec des réductions â partir de 3 Bouteilles achetées, panachables sur tout le magasin !

15/09/2026

✨️ FOIRE AUX VINS ✨️

Tu as un peu trop entamé ta cave pendant l'été? Viens refaire le plein ! Baisse de prix à partir de 3 Bouteilles, valable sur TOUT le rayon Vin & Ch*****ne 😍

3 Bouteilles -5%
6 Bouteilles -10%
12 Bouteilles -15%

Et en plus je reçois de jolies nouveautés dans la semaine, surveille les story 😜

Adresse

La Tour-d'Aigues

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Mardi	09:30 - 13:00
	15:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 13:00
	15:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 13:00
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Samedi	09:30 - 19:00

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