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Yola’s Pastry

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31/05/2022

FRAISIER 🍓

C’est la saison!
Un moelleux vanille, une crème diplomate et des bonnes fraises fraîches ☀️

16/04/2022

Commandes du week-end 🧁

- tarte citron meringuée
- millefeuille caramel
- banoffee

Merci encore à tous pour vos commandes, bon week-end de Pâques 🐣

27/03/2022

Merci à tous pour vos commandes de ce week-end bien rempli 😃😃
- number cake citron/fraises/framboises
- number cake praliné/chocolat/vanille
- number cake 3 chocolats
- millefeuille
- forêt noire

Maintenant place aux vacances, 2 semaines de repos 😎

Bon dimanche à tous et à très vite pour de nouvelles réalisations👩‍🍳

25/03/2022

Ce week-end on commence par une tarte au citron meringuée et un cheesecake caramel/spéculoos 🤤

Bon week-end à tous 👩‍🍳

17/03/2022

PASSION ABRICOTS SPÉCULOOS 🍰

Un entremet tout léger en ce temps pluvieux 🌧

Composé de :
- pâte spéculoos
- crème d’amande rhum
- abricots oreillons
- dacquoise noisettes
- crème passion/abricots
- glaçage passion
- meringue croustillante pour la déco

Merci au Bar Restaurant le « G ² » pour cette nouvelle commande 🙂

Bon jeudi 👩‍🍳

13/03/2022

NUAGE POIRES-CARA 🍐

Ce week-end je vous présente une nouvelle création tout en légèreté composée :

- d’une pâte sucrée
- d’une crème d’amande au rhum et noix
- d’un caramel vanille
- de poires au miel et vanille
- d’une crème chantilly mascarpone vanille

Le tout saupoudré de spéculos et de roses de poires.

Bon dimanche 👩‍🍳

10/02/2022

COCOON-Rose 💕

Création du jour 👩‍🍳

• Biscuit cuillère imbibé de sirop de framboises
• Une crème mascarpone vanille
• Un crémeux framboises
• et des pointes de ganache au chocolat blanc/framboises

07/02/2022

Réalisations du week end 👩‍🍳

Forêt noire :
- Molly cake chocolat
- Sirop au kirsch et cerises
- Chantilly mascarpone vanille
- Cerises noires 🍒

Millefeuille :
- pâte feuilletée
- crème pâtissière vanille
- chantilly vanille

Bonne semaine à tous 🧁

02/02/2022

CHANDELEUR 🥞

De bonnes crêpes au caramel beurre salé et chantilly vanille, fait maison bien sur 🤤

29/01/2022

TARTE CITRON FRAMBOISES

Aujourd’hui je vous propose une tarte citron meringuée revisitée :
- pâté sucrée amande
- crème d’amande
- coulis de framboises
- curd citron
- meringue italienne et quelques framboises fraîches

N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez la goûter !

En espérant vous régaler 👩‍🍳

Adresse

Labarthe-Inard

Site Web

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