Ferme Amicalement Bio

11/04/2026

🐄🍖 COLIS DE BŒUF & GRILLADES – DISPONIBLES LE 24 AVRIL !
Chers gourmands,

On a deux super options pour vos repas savoureux et vos barbecues :

🥩 Colis de bœuf d’environ 10 kg : Tous morceaux, pour des plats variés et gourmands.

🔥 Colis "Grillades" (6-7 kg) : Steaks, bavette, bourguignon ET saucisses (chipolatas, basquaise, merguez) – tout ce qu’il faut pour des grillades réussies !

📅 Disponibles le 24 avril – Stocks limités, alors commandez par mail à [email protected] pour réserver les vôtres !

💡 Pourquoi se priver ? Ces colis sont parfaits pour remplir votre congélateur et profiter de viande de qualité toute l’année.

29/01/2026

🐄🔥 NOUVEAU : Veau Bio Croisé Bretonne x Angus – Disponible le 6 février !

Chers clients,

Nous avons le plaisir de vous proposer du veau Bio pour le 6 février :

🍖 Colis de 5 kg ou 10 kg (tous morceaux : escalopes, côtes, rôti, blanquette, jarret).

💰 18 €/kg – Un rapport qualité-prix unique pour une viande tendre, savoureuse et locale !

💡 Pourquoi ce veau ?
Issu d’un croisement Bretonne x Angus, il allie la rusticité et la qualité de viande : persillée, fondante et riche en saveurs.

📅 Disponible uniquement le 6 février – Réservez vite, les quantités sont limitées !

📩 Comment commander ?
Répondez à ce message ou envoyez-nous un SMS avec :

Votre nom
Le poids souhaité (5 kg ou 10 kg)

À très vite pour vous faire déguster cette perle rare !
Cédric – Amicalement Bio
📍 3 Impasse du Pigeon Blanc (anciennement Les Boulais) Laillé
📞 06 87 57 40 50

11/12/2025

11/12/2025

🎄 Infos Pratiques – Votre Volaille de Noël 2025 🎄

Chers consommateurs,

Cette année, Noël tombant un jeudi, nous devons adapter notre organisation pour vous garantir des volailles de qualité. Voici les options disponibles :

1. Volailles abattues le 17 ou 18 décembre

Disponibles à l’achat : le 19 ou 20 décembre (distribution habituelle).
DLC : Jusqu’au 24 ou 25 décembre (en fin de DLC le jour de Noël).
Solutions pour votre repas :

Congélation (recommandé) : Congelez votre volaille le soir même et sortez-la 24h avant la préparation (le 23 décembre).
Préparation à l’avance : Cuisinez-la dès le 20 ou 21 décembre (en confit, plat mijoté, etc.) et réchauffez-la le 24.
Repas festif anticipé : Profitez-en pour un repas avant Noël (ex. : le 22 décembre).

2. Volailles abattues exceptionnellement le samedi 20 ou dimanche 21 décembre

DLC prolongée : Jusqu’au 27 ou 28 décembre (idéal pour Noël).
Retrait à la ferme uniquement : Nous vous communiquerons les horaires d’ouverture dès qu’ils seront fixés.

Comment choisir ?

Répondez à cette publication ou envoyer un mail ([email protected]) pour nous indiquer votre préférence (ex. : "Je prends une volaille abattue le 17/18 décembre" ou "Je préfère une volaille abattue le 20/21 décembre").
Ou choisissez directement lors de la distribution (pour les volailles abattues le 17/18 décembre).
J'allais oublier de mettre le tarif 😅
c'est 16€80/kg pour la Poularde (mâle ou femelle)
et les tailles -2kg ; 2kg-2kg2 ; 2kg2 - 2kg5 ; +2kg5

Merci pour votre compréhension et votre flexibilité. Nous restons à votre disposition pour toute question.

Joyeuses fêtes à tous !
L’équipe d’Amicalement Bio

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18/06/2025

🐄🍖 Vente de Veau Bio - Début Septembre 🍖🐄

Bonjour à tous !

Nous sommes ravis de vous annoncer notre prochaine vente de veau bio, élevée sous la mère, pour début septembre. Nos veaux sont élevés dans des conditions respectueuses de leur bien-être, ce qui donne une viande rosée et savoureuse.

Informations Pratiques :

Prix : 17,50 € le kg (prix à la ferme)
Colis : 5 kg ou 10 kg (tous morceaux)
Particularité : Nos veaux sont élevés sous la mère, ce qui donne une viande rosée de haute qualité.

Pourquoi Choisir Notre Veau Bio ?

Qualité Bio : Nos veaux sont élevés selon les normes biologiques, garantissant une viande saine et savoureuse.

Élevage sous la Mère : Cette méthode d'élevage permet d'obtenir une viande rosée, tendre et pleine de saveur.

Respect du Bien-être Animal : Nous accordons une grande importance au bien-être de nos animaux, ce qui se reflète dans la qualité de notre viande.

Comment Passer Commande ?

Pour réserver votre colis de veau bio, rien de plus simple ! Répondez à ce post ou envoyez un message privé à notre page Facebook en indiquant :

Votre nom
La quantité souhaitée (5 kg ou 10 kg)
Votre mode préféré pour la récupération (à la ferme ou autre arrangement)
Ne manquez pas cette opportunité de déguster une viande de qualité supérieure, élevée avec soin et respect.

Nous vous remercions pour votre fidélité et votre soutien. À très bientôt pour la vente de veau bio !

Cordialement,

Cédric et l'équipe d'Amicalement Bio

22/04/2025

🍳🍰 Recette du Jour : Gâteau au Yaourt 🍰🍳

Un classique indémodable pour le goûter ou le dessert : le Gâteau au Yaourt ! Moelleux et savoureux.

Ingrédients :

3 œufs

1 yaourt nature

200g de sucre

1 sachet de levure

250g de farine

100ml d'huile

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt, l'huile et le sucre vanillé.

Incorporez la farine et la levure chimique.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Faites cuire au four à 180°C pendant 30-35 minutes.

Dégustez ! 🍽️

N'oubliez pas de passer à la ferme à Laillé pour vous approvisionner en œufs bio de qualité !

09/04/2025

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🍳🍄 Recette du Jour : Omelette aux Champignons 🍄🍳

Pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand, essayez notre Omelette aux Champignons ! Simple et délicieuse.

Ingrédients :
- 8 œufs
- 200g de champignons
- 1 oignon
- 50g de beurre
- Sel, poivre

**Préparation :**
1. Faites revenir les champignons et l'oignon émincé dans le beurre.
2. Battez les œufs avec le sel et le poivre.
3. Ajoutez les champignons et l'oignon aux œufs battus.
4. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit dorée.

Régalez-vous ! 🍽️

N'oubliez pas de passer à la ferme à Laillé pour vous approvisionner en œufs bio de qualité !

08/04/2025

**🍳🥧 Recette du Jour : Quiche Lorraine 🥧🍳**

Envie d'une recette savoureuse et facile à préparer ? Essayez notre Quiche Lorraine ! Parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille.

**Ingrédients :**
- 6 œufs
- 200g de lardons
- 200ml de crème fraîche
- 1 pâte brisée
- Sel, poivre

**Préparation :**
1. Faites revenir les lardons dans une poêle.
2. Battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
3. Étalez la pâte brisée dans un moule.
4. Ajoutez les lardons et versez le mélange d'œufs par-dessus.
5. Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Bon appétit ! 🍽️

N'oubliez pas de passer à la ferme à Laillé pour vous approvisionner en œufs bio de qualité !

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07/04/2025

🥚 Surplus d'Œufs Bio à la Ferme ! 🥚

Bonjour à tous !

Aux États-Unis, ils connaissent actuellement des pénuries d'œufs, mais chez nous à Laillé, c'est tout le contraire ! Nous avons un gros surplus d'œufs bio à la ferme, et c'est le moment idéal pour faire le plein et profiter de nos délicieux œufs dans vos recettes préférées.

Pourquoi Réserver Maintenant ?
Tarif : 2,40 € les 6 œufs à la ferme
Parlez-en à vos voisins : N'hésitez pas à partager cette offre avec vos voisins et connaissances à Laillé. Plus on est de fous, plus on rit !
Projet de Livraison d'Œufs :
Nous réfléchissons actuellement à un projet de livraison d'œufs, un peu comme le laitier qui livre son lait. Ce serait une manière pratique et écologique de vous approvisionner en œufs bio directement chez vous. Restez à l'affût pour plus d'informations à venir !

Recettes à Essayer :
Pour vous inspirer, voici quelques recettes simples et savoureuses qui utilisent plusieurs œufs :

Quiche Lorraine
Omelette aux Champignons
Gâteau au Yaourt
Crème Brûlée
Nous partagerons les recettes complètes dans des posts ultérieurs, alors restez connectés !

Comment Passer Commande ?
Rien de plus simple ! Répondez à ce post ou envoyez un message privé à notre page Facebook ou au 06 87 57 40 50 en indiquant :

Votre nom
La quantité d'œufs (boîtes de 6) (pas de limite de quantité)
Précisez si vous souhaitez récupérer vos œufs à la ferme ou si vous êtes intéressé par notre projet de livraison
Nous vous remercions pour votre fidélité et votre soutien. Profitez bien de vos œufs bio et à bientôt !

Cordialement,

Cédric et l'équipe d'Amicalement Bio

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17/03/2025

🥚 Profitez de Nos Délicieux Œufs Bio et Découvrez Nos Recettes Simples et Savoureuses ! 🥚

Bonjour à tous !

Le printemps est là (ou presque) et nos poules pondent à plein régime ! C'est le moment idéal pour profiter de nos délicieux œufs bio et découvrir quelques recettes simples et savoureuses pour les utiliser. Voici deux idées pour ravir vos papilles :

Recette 1 : Quiche Lorraine

Ingrédients : 6 œufs, 200g de lardons, 200ml de crème fraîche, 1 pâte brisée, sel, poivre.

Préparation : Faites revenir les lardons dans une poêle. Battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Étalez la pâte brisée dans un moule, ajoutez les lardons et versez le mélange d'œufs par-dessus. Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Recette 2 : Omelette aux Champignons

Ingrédients : 8 œufs, 200g de champignons, 1 oignon, 50g de beurre, sel, poivre.

Préparation : Faites revenir les champignons et l'oignon émincé dans le beurre. Battez les œufs avec le sel et le poivre. Ajoutez les champignons et l'oignon aux œufs battus et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit dorée.

Avec nos poules en pleine ponte, c'est l'occasion idéale pour faire le plein d'œufs bio et profiter de ces délicieuses recettes. Pensez à commander vos œufs en douzaines pour encore plus de praticité.

Horaires d'ouverture du magasin :

Vendredi de 17h00 à 19h00

Vous pouvez également me joindre au 06 87 57 40 50 pour prévoir de passer à un autre moment.

Nous vous remercions pour votre fidélité et vous souhaitons de bons moments en cuisine !

Cordialement,

Cédric et l'équipe d'Amicalement Bio

26/01/2025

Avec LE GOUT D'ICI – Je viens d’être reconnu(e) comme l’un(e) de ses meilleurs fans ! 🎉

15/12/2024

🎄 Dernière Chance - Commandez Vos Volailles de Noël 2024 🎄

Bonjour,

Nous espérons que vous allez bien et que vous êtes prêts pour les fêtes de fin d'année !

Nos volailles festives :
Poulardes (entre 1,6 kg et 2,2 kg)
Poulets PAC

Informations pratiques :

Commandes ouvertes jusqu'au 17/12 (fermeture l'après-midi) : Nous vous encourageons à passer commande dès maintenant pour être sûr d'avoir vos volailles. C'est la dernière semaine pour commander !
Retrait le vendredi 20/12 ( à la ferme) ou le 21 au marché des Lices (Rennes)
Cette année, en raison du calendrier (Noël tombant un mercredi), nos volailles seront abattues le 18/12 avec une DLC jusqu'au 25/12.

Pour une dégustation optimale le 24 ou 25 décembre, nous vous proposons deux solutions :

Conseils de conservation :
Option 1 - Congélation : Pour une décongélation en douceur, sortez votre volaille 24 h avant la cuisson et laissez-la décongeler au réfrigérateur.

Option 2 - Préparation à l'avance :

Vous pouvez préparer votre volaille à l’avance, par exemple, dès le lundi et la réchauffer le jour J.
Conservez-la dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Retirez les abats et conservez-les séparément.
Évitez les ouvertures prolongées du réfrigérateur pour maintenir une température stable.

Propositions supplémentaires :

Morceaux de poulardes sous vide : Il est maintenant sûr qu'il y aura des morceaux de poulardes sous vide (escalope cuisse entière ailes). La DLC de ces morceaux sera un peu plus longue, jusqu'au 28/12. (je suis à votre disposition par mail pour plus de renseignements)

Pas de nouvel abattage la semaine prochaine : Cela signifie qu'il n'y aura pas de volailles entières disponibles. Si vous devez faire vos provisions, pensez-y dès maintenant !
Réservez dès maintenant pour vos repas de fêtes !

pour commander, merci d'envoyer un mail à [email protected]

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d'année !

Cédric

Amicalement Bio