Salon du vin à Laissac

24/11/2023

24/11/2023

🥂✨ Découvrez l’élégance effervescente ce week-end à l’occasion de notre salon du vin à Laissac ! ✨🍾

🥂 Maison Besserat : Réputée pour son champagne élégant et raffiné, cette maison incarne le savoir-faire et la tradition du champagne français, offrant des cuvées qui captivent les palais les plus exigeants. ✨

🥂 Marquis de Pomereuil : Une maison distinguée, connue pour ses champagnes de haute qualité qui allient richesse aromatique et finesse. Leurs créations sont une célébration de l’art de vivre à la française.

Rejoignez-nous et rencontrez notre sélection unique lors du salon.

21/11/2023

🍇 Rencontre avec la région Languedoc 🍇

Voici un aperçu des domaines qui seront présents à l’occasion de notre salon

Domaine de la Clapière : Renommé pour ses vins élégants et aromatiques, le Domaine de la Clapière niché sur les hauteurs du village de Montagnac, à quelques kilomètres de la ville historique de Pézénas est une perle du Languedoc, offrant des vins qui reflètent l’essence même de leur terroir.

Domaine de Montezes : Situé à Pégairolles de l’Escalette, avec une approche traditionnelle et une passion pour l’excellence, le Domaine de Montezes produit des vins qui sont un véritable hommage à la richesse du Languedoc.

Domaine Hondrat : Ce domaine se distingue par son engagement envers une viticulture durable et des pratiques respectueuses de l’environnement, produisant des vins authentiques et de haute qualité.

Château Saint Martin des Champs : Situé dans un paysage idyllique, ce domaine est célèbre pour ses vins fins et structurés, qui sont le résultat d’un savoir-faire transmis à travers les générations.

Château Saint-Jean d’Aumières (Terrasse du Larzac) : Niché dans le magnifique cadre du Larzac, ce domaine est réputé pour ses vins complexes et raffinés, qui expriment parfaitement le caractère unique de leur terroir.

Domaine de Cadablès : Connus pour leur approche artisanale, les vins du Domaine de Cadables sont une célébration de l’artisanat et de la diversité du Languedoc.

Domaine Ollier : Ce domaine familial produit des vins avec un profond respect pour la nature et la tradition, offrant des crus qui sont à la fois modernes et ancrés dans l’histoire.

Domaine Courjan : Avec une attention méticuleuse aux détails, le Domaine Courjan crée des vins qui allient harmonieusement tradition et innovation.

Domaine Clos Mathelisse : Ce domaine, réputé pour son approche avant-gardiste, propose des vins qui sont à la fois audacieux et élégants, capturant l’essence même de la créativité du Languedoc.

21/11/2023

🍷 Découvrez la diversité des vins de l’Aveyron et du Sud-Ouest.

Voici une présentation des vignerons exposants qui partageront leur passion et leur savoir-faire avec vous :

🥃 Landa’s : La distillerie Landa's, nichée dans le cœur pittoresque de l'Aveyron, est une perle de l'artisanat local, connue pour ses spiritueux de qualité supérieure. Alliant tradition et innovation, cette distillerie se distingue par sa production de boissons uniques (whisky,gin,…) reflet du terroir riche et diversifié de la région.

🍇 Domaine du Vieux Noyer (Millau): Situé près de Millau, ce domaine est réputé pour ses vins élégants et son approche artisanale de la vinification. Leur présence est une véritable invitation à découvrir les saveurs uniques de la région.

🍇 Domaine Laurens : Connu pour ses vins fins et aromatiques, le Domaine Laurens est un acteur majeur de la viticulture dans le Sud-Ouest. Leurs vins sont une parfaite représentation de l’harmonie entre tradition et modernité.

🍇 Domaine de Bias : Ce domaine propose une sélection de vins qui incarnent le terroir unique de l’Aveyron. Leur présence au salon est une opportunité pour les amateurs de vin de découvrir des saveurs nouvelles et captivantes.

🍇 Château de Saurs : Avec une histoire riche et une réputation bien établie, le Château de Saurs est synonyme de qualité et d’excellence. Leur gamme de vins est une invitation à explorer la complexité et la finesse des vins du Sud-Ouest.

🍇 Domaine de Borie Vieille : Ce domaine familial est connu pour son engagement envers la qualité et l’authenticité. Leurs vins sont le résultat d’un travail passionné et d’une connaissance approfondie du terroir.

🍇 Domaine de Ouardere : Ce vigneron se distingue par son approche innovante et sa passion pour la création de vins uniques. Le Domaine de Ouardere est une promesse de découverte et de plaisir pour tous les amateurs de vins.

🥃 La distillerie Potions d'oc Aveyron, basée à Pont de Salars en Aveyron, se spécialise dans la création artisanale d'alcools traditionnels et innovants, et est reconnue pour son label "Fabriqué en Aveyron". Leur mission est de perpétuer l'héritage des eaux-de-vie et des ratafias tout en apportant une touche contemporaine à travers de nouvelles recettes inventives.

Ces vignerons apportent avec eux non seulement leurs meilleurs vins, mais aussi une part de l’histoire et de la culture de leur région. Le salon promet d’être une expérience mémorable pour tous les amateurs de vin. 🍷✨

21/11/2023

🍇✨ Rencontre de Cave Bonbonne ✨🍷

Co-organisateur et partenaire d’Olivier Serre pour le salon du vin à Laissac

Nous mettons aujourd’hui à l’honneur Clément surnommé affectueusement Bonbonne.

Son parcours est ponctué de rencontres extraordinaires dans les vignobles, où écouter, échanger, apprendre et partager avec les acteurs du monde viticole est devenu une seconde nature. C’est cette passion et ce savoir qui guident ses choix et ses découvertes.

Après de nombreuses visites dans différents domaines viticoles français, ils ont sélectionné et choisi pour vous une gamme variée de vins provenant de différentes régions que vous découvrirez très prochainement.

🌟 Nous vous invitons à vous joindre à nous le 24 et 25 novembre pour une aventure gustative exceptionnelle. ✨

21/11/2023

🍇 Olivier Serre - Passion Vin & Expertise

Amateur de vins et gastronomie, je serais votre guide dans l’univers des vins et spiritueux. Avec 20+ ans d’expérience comme grossiste, surtout en restauration, je partagerai avec vous mes conseils éclairés et mon savoir-faire .

🍷 De mes débuts avec une maison de Bourgogne à la sélection annuelle de nouveaux vignerons, ma mission est de vous faire découvrir des vins d’exception de diverses régions.

🌟 Rencontrons-nous lors du Salon du Vin à Laissac en partenariat avec Cave Bonbonne pour célébrer ensemble la qualité croissante de nos vins locaux et régionaux

04/11/2023

🍷✨ ANNONCE SPECIALE ✨🍷

Amis épicuriens et amateurs de vins délicats, réservez votre week-end du 24 et 25 novembre ! 🗓️ Cave Bonbonne vous invite au salon du vin le plus attendu de Laissac !
En collaboration avec Olivier Serre, notre grossiste passionné, nous avons le plaisir de vous présenter une sélection exclusive de vins français qui raviera vos palais. 🇫🇷 🍇

Que vous soyez un connaisseur à la recherche de nouvelles pépites ou un novice désireux d’en apprendre davantage sur le noble art de la vinification, cet événement est pour vous !

👉 Voici ce que vous pouvez attendre :

* Des dégustations guidées pour découvrir les subtilités de différentes régions viticoles.
* Des rencontres avec des vignerons passionnés qui partagent avec vous leurs savoir-faire et anecdotes.
* Des offres exclusives sur notre gamme de vins pour enrichir votre cave.
* Un service de restauration avec des partenaires locaux
* Une buvette sur place tenue par l’USLB
📍 Rendez-vous à Laissac pour un moment convivial et riche en découvertes.

Laissez-vous tenter par la richesse des terroirs français et venez trinquer à la convivialité et au partage ! 🥂

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus