Sandrine Philip Pâtisserie

24/08/2026

Pour cet Italian Cake XL, mon client m’a accordé sa confiance en me laissant carte blanche. 🤍

Pas de modèle imposé, pas de thème précis… simplement l’envie de me laisser imaginer une création unique pour son événement.

J’ai donc laissé parler ma créativité pour réaliser ce gâteau généreux, élégant et entièrement personnalisé. 🎂✨

J’aime particulièrement ces projets où l’on me laisse une vraie liberté de création… parce que c’est souvent là que naissent les plus belles surprises.

Merci pour cette belle confiance. 🤍

09/08/2026

TIRAMISÙ… TIRE-MOI VERS LE HAUT ! ☕🇮🇹

Ses origines sont revendiquées à Trévise, en Vénétie, mais une chose est sûre, la tradition italienne met à l’honneur la simplicité et la qualité des ingrédients.

Ici, pas de crème, pas de blancs d’œufs montés, pas d’amaretto.
Des jaunes d’œufs, ici pasteurisés, travaillés avec un mascarpone de qualité, un bon café italien préparé à la moka, et une généreuse touche de cacao.

Traditionnellement réalisé avec des Savoiardi, les célèbres biscuits italiens, j’ai choisi de confectionner mes propres biscuits à la cuillère, toujours dans le respect du fait maison.

Un dessert intemporel, généreux et authentique… comme on l’aime. 🤎

Et puis il y a son joli nom : tiramisù, littéralement « tire-moi vers le haut ».
Une expression qui évoque finalement assez bien ce petit plaisir qui remonte le moral et redonne le sourire. ☕🇮🇹

Un peu d’Italie dans chaque cuillère… 🤎

07/08/2026

19/07/2026

La simplicité est souvent le plus beau des luxes.

Quelques myrtilles d’Ardèche ou de Lozère suffisent à raconter une histoire de goût, de terroir et de saison. C’est cette authenticité que j’ai choisi de mettre à l’honneur.

20/06/2026

⚔️ On m’a demandé un gâteau… j’ai fait une légende.

Vos envies m’inspirent, mes mains les réalisent, et ensemble nous créons des gâteaux uniques et mémorables. 🌿⚔️

Des créations sur mesure, uniques à Langogne. 💚

🌿✨ Inspiré, Créé, Sublimé.

14/06/2026

🌈 Tutti Frutti

Sablé breton, Crème diplomate vanillée, Fruits frais

Une tarte qui sent l’été, où chaque bouchée mêle croustillant, onctuosité et fraîcheur.

Simplement belle. Intensément gourmande. ✨

📍 Laboratoire de pâtisserie
Langogne, Lozère

TuttiFrutti

27/05/2026

Édition Spéciale

Un entremets imaginé comme un bouquet de printemps.

Vanille délicate, cœur framboise & rhubarbe du jardin, biscuit citron à l’huile d’olive… 💕

Le tout sous un glaçage ivoire, fleuri de chocolat blanc.

Des saveurs douces, fraîches et légèrement acidulées, exactement comme les desserts que j’aime créer, élégants, gourmands et pleins d’émotion. ✨

Laboratoire de pâtisserie
📍Langogne, Lozère

18/05/2026

Créations artisanales sur commande pour vos événements ✨ Anniversaires fêtes moments précieux

06/05/2026

🍓✨ Le secret des gâteaux italiens… c’est l’équilibre parfait des textures et des saveurs.

Ce Italian strawberry cake, inspiré du célèbre Pan di Spagna et de la Torta alle fragole, mise sur l’essentiel.
Une texture incroyablement aérienne, des fraises fraîches et un goût délicatement équilibré 🇮🇹

Et tout est aussi dans le visuel,un pochage simple et épuré, pour un gâteau sobre mais travaillé, où chaque détail reste maîtrisé sans en faire trop ✨

Pensé aussi pour vos événements : mariage, anniversaire ou toute occasion spéciale… un gâteau élégant qui s’adapte à vos plus beaux moments 💍🎂

Résultat ? Un dessert moelleux, léger et terriblement addictif.

📍LANGOGNE, Lozère