Mathilde Etcheverry Pâtisserie

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Lannemezan
Mathilde Etcheverry Pâtisserie

🍰 : Patisserie en ligne, livraison des commandes directement chez vous !

Commande minimum 72h avant.
📞 : 06.87.07.12.41
🏠: Lannemezan et alentours

https://mathildeetcheverrypatisserie.myshopify.com

18/06/2026

Comme beaucoup me l’ont demandé, je vous partage aujourd’hui mon avis sur les viennoiseries que j’ai pu goûter lors de mon passage à Paris. 🥐✨

Petite précision avant de commencer : c’est la première fois que je réalise ce genre de format vidéo, alors soyez indulgents. Ce n’est clairement pas parfait, il y a sûrement plein de choses à améliorer, mais cette vidéo a été faite avec beaucoup de cœur et l’envie de partager un vrai moment de gourmandise avec vous. 🤍

Concernant les viennoiseries, franchement… il n’y a pas grand-chose à redire. Elles sont excellentes. On sent immédiatement le savoir-faire, la maîtrise technique et surtout l’énorme travail qu’il y a derrière chaque création.

Je n’ai évidemment pas la prétention d’avoir la légitimité pour juger ou critiquer le travail d’un pâtissier d’une telle renommée. Je vous donne simplement mon ressenti avec mon humble expérience et ma passion pour la pâtisserie.

Ce que je retiens surtout, c’est le plaisir de découvrir des artisans aussi talentueux, de comprendre pourquoi leur travail est autant reconnu et, surtout, d’avoir la chance de goûter leurs créations. C’était un véritable moment de bonheur.

Si vous êtes de passage à Paris et que vous aimez les belles viennoiseries, je vous recommande sincèrement d’aller les découvrir. Pour moi, l’expérience vaut vraiment le détour. ✨

Et surtout, n’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous avez pensé de ce format et quelles autres adresses vous aimeriez me voir tester ! 🥐❤️

09/06/2026

🎁 Le cadeau parfait pour les papas gourmands est arrivé ! 🍪🍫

Pour célébrer la Fête des Pères, la boutique Maman et Mathilde Etcheverry Pâtisserie s’associent pour vous proposer un coffret gourmand pensé spécialement pour faire plaisir aux papas.

À l’intérieur, un assortiment 100 % artisanal composé de délicieux cookies au chocolat noir, amandes et noisettes, accompagnés de savoureux spritz au chocolat. Une alliance de saveurs généreuses et réconfortantes qui ravira les plus gourmands.

Parce qu’un cadeau gourmand est toujours une belle attention, ce coffret est l’occasion parfaite de remercier, célébrer et gâter les papas à l’occasion de leur fête.

📍 Dès à présent disponible à la boutique .b65 .

⚠️ Quantités limitées.

Et pour ceux qui souhaitent compléter leur cadeau, n’hésitez pas à venir découvrir les nombreuses autres idées cadeaux soigneusement sélectionnées à la boutique Maman.

Offrez un moment de douceur, de partage et de gourmandise à ceux qui le méritent tant ❤️

06/06/2026

Un nouveau chapitre s’ouvre. ✨

Avec le temps, les rêves prennent forme, les projets grandissent et la passion devient une véritable aventure.

Aujourd’hui, ce gâteau a une saveur toute particulière. Pour une fois, il n’a pas été imaginé pour célébrer l’histoire de quelqu’un d’autre, mais la mienne, à l’occasion de mes 29 ans.

Je souffle une bougie de plus avec le cœur rempli de gratitude et les yeux tournés vers l’avenir. En regardant le chemin parcouru, je mesure la chance que de partager ma passion chaque jour à travers mes créations.

Continuer à apprendre, créer, oser et transmettre des émotions à travers la pâtisserie : voilà ce qui me fait avancer.

À tous ceux qui me soutiennent depuis le début, à ceux qui me font confiance et à ceux qui rejoignent l’aventure aujourd’hui, merci du fond du cœur.

L’avenir s’annonce gourmand, lumineux et plein de belles surprises. ✨🤍

31/05/2026

Entre mes mains : l’Absolu Vanille 🤍

Une tarte entièrement dédiée à la vanille de Madagascar : pâte sucrée au caramel beurre salé, namelaka vanille fondant et ganache montée vanille légère et aérienne.

Un dessert tout en douceur et en gourmandise…
Prêts à succomber ? ✨

25/05/2026

Quand une cliente me lance le défi de réaliser une cagette entièrement en nougatine garnie de choux chocolat & vanille… je ne peux qu’accepter avec plaisir ✨

J’aime donner vie à des créations aussi gourmandes qu’originales, où chaque détail est pensé avec passion et savoir-faire.
Voir une idée prendre forme entre mes mains est toujours une immense satisfaction, et je suis ravie de pouvoir relever de nouveaux défis comme celui-ci 💛

Merci pour votre confiance dans la réalisation de vos envies sucrées 🍫🤍

19/05/2026

🌸 COLLABORATION SPÉCIALE FÊTE DES MÈRES 🌸

Pour célébrer toutes les mamans comme il se doit,
✨ Mathilde E. Pâtisserie s’associe avec la boutique Maman à Lannemezan ✨

Découvrez notre joli coffret édition limitée composé de :

💗 Sablés personnalisés « Maman ❤️ » à la vanille
🌹 Sablés diamants délicatement parfumés à la rose

Le tout présenté dans un coffret tendre et raffiné, parfait pour offrir une douce attention gourmande 💝

🎀 Quantités très limitées
📍 Disponible chez .b65 – Lannemezan

Parce qu’une maman mérite ce qu’il y a de plus doux… 🤍

01/05/2026

Cette semaine a été rempli de douceur, de création… et surtout de vous 💛

Entre un Paris-Brest, plusieurs fraisiers, une tarte noisette, un framboisier, des number cakes et un entremet Dame de cœur sans gluten, chaque réalisation a été pensée avec passion et beaucoup d’amour.

Merci infiniment pour votre confiance, vos commandes, et surtout pour tous vos merveilleux retours qui me touchent énormément 🥹✨
C’est grâce à vous que cette aventure prend tout son sens.

Je suis profondément reconnaissante de pouvoir partager ma pâtisserie avec vous 🤍

À très vite pour de nouvelles gourmandises… ✨

30/04/2026

La noisette dans tous ses états… et surtout dans toute sa gourmandise ✨

Sous cette apparente simplicité se cache un véritable concentré de plaisir : une pâte sucrée délicatement croustillante, un praliné à l’ancienne intensément parfumé, une ganache praliné chocolat fondante à souhait, et enfin une ganache montée au praliné, légère comme un nuage… mais terriblement addictive.

Chaque bouchée est une invitation à ralentir, à savourer, à retrouver ce goût profond et réconfortant de la noisette travaillée avec soin. C’est le genre de dessert qui ne cherche pas à être compliqué, mais juste parfaitement gourmand.

Pour les amoureux de noisettes, les vrais… ceux qui savent que la simplicité, quand elle est bien faite, devient inoubliable 🤎

26/04/2026

Entre mes mains, une création tout en délicatesse : une pavlova à la framboise, élégante et généreuse. Sa meringue immaculée, pochée avec précision, forme un écrin de douceur surmonté d’une avalanche de framboises fraîches, éclatantes et gourmandes. 🧁
Quelques touches croquantes viennent sublimer l’ensemble, tandis que la crème légère apporte onctuosité et équilibre.
Un dessert à la fois raffiné et intensément fruité, qui met la framboise à l’honneur. 💛
Déclinable avec le fruit qui vous fera craquer !

22/04/2026

✨ Dame de cœur ✨

Un entremet tout en douceur et en finesse…

Une mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et chocolat blanc,
un cœur fondant de confit de fruits rouges,
délicatement posé sur un financier moelleux.

Le tout sublimé par une chantilly légère à la vanille
et une touche de fruits frais pour apporter fraîcheur et éclat 🍓

Un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté…

💫 À savourer sans modération

Adaptable en version sans gluten 🌾

Adresse

Lannemezan

Téléphone

+33687071241

Site Web

https://www.instagram.com/mathildee_patisserie?igsh=MW82YXRrdWE5NXh4bg%3D%3D&utm_source=qr

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