Daniele Marcaccini

02/09/2026

Tarte tatin de figue, oignon, balsamique, tomate et anchois

Trofie al pesto, poulet citron, olive et romarin

tartelette au figue et chocolat

28/08/2026

Mercredi et Jeudi c’était la Guinguette Malpolon avec le brasero et des bon petit plats.

La prochaine fois on serais là pour la semaine du 23 Septembre du Mercredi au Samedi

Merci pour votre fidélité 🔥

23/08/2026

03/08/2026

Riz, moules, gambas, encornet, tomate, poivrons, épices, citron vert, cuisine, paella et savoir faire

03/08/2026

Hier c’était les 40ans en mode pièce cocktail .
Client fidèle depuis 2019. Un plaisir de faire ces événement avec la reconnaissance des convive.🙏🏻✨

27/07/2026

Prestation à domicile

24/06/2026

Elle est de service depuis 2018.
Gaziniere à 4 feu, le four = jamais marchée pasque ca brûle en bas et en haut c’est pas cuit.
200€ chez but si je me trompe pas.
Outil de travail stratosferique.
Elle commence à deconner à niveau gaz et pour X raison je préfère la ramener à la déchèterie sans trop de question.
Actuellement je la change pas, j’attend.
Pour les gros volume je suis bien avec ma poile à paella, dehors dans la chaleur. Actuellement.

Le jour que j’ai un vrai outil de travail c’est la tabula rasa, mais il faut jamais oublier que depuis 2018, cette petite gaziniere a tenue la route et elle était exceptionnel.

Bonne route à toi et oublie jamais les souvenir que on a passé ensemble

10/06/2026

Trop de puissance tout ça.
Aujourd’hui j’ai pas trop de mot.
Une dame est venu chercher 5 plat ce midi en Too Good To Go pour les donner à des personne dans le besoin. Quand elle était dans le besoin a reçu les meme plat. Elle était ravi.Ces paroles venait du fond du cœur et j’avais pas imaginé la puissance de mes actions. J’ai envie just de me faire connaître dans un plate-forme, à prix coûtant, just pour m’amuser et faire passer tout mes idée en plat. Les clients sont là et son ravi., ils reviennent, avec le sourir, toutes le semaine. C’est mon but du système plat du jour pour avoir des plats à prix coûtant pour les clients. C’est mon acte sociale pour revenir à essentiel. Pour certains ces plats c’est de l’espoir, l’espoir de pas faire à manger à la maison pour x raison.

Maintenant on retourne dans le normal et on continue à faire de la mise en place 🔥

10/06/2026

On commence la saison des tomate

09/06/2026

Repas d’affaire // Magret de canard du sud ouest, riz noir et coulis tomate