Fromagerie La Barotière

La Fromagerie La Barotière c’est plus de 30 ans d’expérience et de savoir-faire dans la fabrication de fromages de chèvre. Fondée en 1987 par la famille JARRY dans le petit village de la Barotière à Largeasse (79), l’exploitation est spécialisée dans la production de fromages de chèvre fermier et évolue au fil des années afin de développer sa production, sa créativité et sa variété de fromages.

Aujourd’hui, la fromagerie vous propose une trentaine de fromages de chèvre différents en allant du traditionnel chabis jusqu’à la tomme de chèvre et aux dernières nouveautés 2016/2017 : le baluchon et le baroc’tière. Nature, salé, cendré, aux herbes, au poivre ou encore à la confiture de figue; rond, carré, ovale, en cœur ; petit ou grand, vous trouverez le fromage qui vous correspond. Grâce à ses participations aux concours régionaux, nationaux et internationaux, la fromagerie la Barotière décroche de nombreuses médailles dont la médaille d’argent pour le « gâtinais » au concours général agricole de Paris en 2015 et la médaille de bronze pour le « baluchon » au Mondial du Fromage de Tours en 2017. Pour encore plus de produits fermiers, venez compléter vos plateaux avec notre sélection de fromages provenant de France et de ses pays voisins. Depuis 2016, une petite entreprise a vu le jour : la SARL le Gâtinais. Fromages, crème fraîche, fromages blanc, beurres ou encore yaourts, le Gâtinais vous offre une multitude de produits d’exception et bientôt des vins régionaux.