L'école des vins du Languedoc

Page d'Accueil
France
Lattes
L'école des vins du Languedoc

Découvrez les vins du Languedoc grâce à des formations et des ateliers ludiques Nous proposons différents formats d’ateliers sur plusieurs thématiques.

Depuis plus de 30 ans notre Ecole propose des formations et ateliers pour les professionnels et les particuliers tout au long de l’année. Venez passer un moment convivial et ludique. Nous proposons de ateliers d’initiation en semaine en format soirée (2H) : initiation à la dégustation, initiation aux arômes, accords mets & vins... mais aussi en week-end en format plus long : introduction à la dégu

station, comment fait-on le vin ( 4h). Nous proposons également certains ateliers exceptionnels sur des thématiques précises : les vins d’exception, les effervescents....
A noter, nous avons développé des ateliers spécifiques parent/enfant en format d’une heure d’Éveil aux goûts. Nos ateliers se déroulent dans différents lieux : La Boutique des vins du Languedoc au Mas de Saporta, au gazette café au centre ville de Montpellier, mais également dans des domaines viticoles partenaires. Offrez une idée de cadeau originale à vos proches avec nos bons cadeaux. Les ateliers et les stages d'initiation et de dégustation sont accessibles pour tous public du néophyte au passionné. C'est l'occasion de faire plaisir à vos proches d'une manière originale. Vous pouvez choisir une date ou laissez vos proches choisir la date qui leur conviennent. N'hésitez pas à parcourir notre site afin de découvrir toutes nos offres !

25/06/2026

🌍 Cap sur une nouvelle édition du Festival What A Trip !🍷

Cette année encore, l'AOP Languedoc et l’École des Vins du Languedoc prennent leurs quartiers au Peyrou pour vous faire découvrir le vin autrement, à travers des ateliers accessibles, conviviaux et riches en découvertes.

Au programme : initiation à la dégustation à travers 3 thématiques : découverte des arômes, terroirs et saveurs. Une belle occasion de faire voyager vos sens sans quitter Montpellier !

Que vous soyez amateur curieux ou passionné de vin, venez vivre un moment de découverte et de convivialité avec nos formateurs Jérémy et Mathieu. 🥂

What A Trip Festival Montpellier

📍 Promenade du Peyrou – Montpellier 34000
📅 Retrouvez-nous du vendredi au dimanche pour participer à nos ateliers de dégustation :
- Vendredi 26 juin de 17h à 19h
- Samedi 27 juin à 11h30 et 12h30 / de 17h à 19h
- Dimanche 28 juin à 11h et 12h
🎟️ Entrée et ateliers gratuits
🔗Plus d'informations sur le festival : https://www.watmontpellier.fr/festival/

23/06/2026

📚2025 / 2026 marque le lancement de notre nouvelle formation « Créer, gérer et valoriser son activité vin ».🍇

Pour ces deux premières sessions nous obtenons un taux de réussite de 100 %. ✅

Cette formation a été conçue pour accompagner toute personne souhaitant créer un projet lié au vin.

Nous remercions les premiers participants pour leur confiance et leur implication dans cette nouvelle aventure.

Plus d'informations sur la formation :
https://www.ecoledesvinsdulanguedoc.com/stage/creer-gerer-valoriser-son-activite-vin

23/06/2026

🎓 2025, une année riche en apprentissage pour notre formation Master Level Sud de France !🍷

Cette année, 27 stagiaires ont suivi cette formation de spécialisation à travers 3 sessions, avec un taux de réussite de 65,45 %. 👏

Le Master Level Sud de France permet d'approfondir sa connaissance des vignobles, des terroirs, des cépages et des appellations du Languedoc Roussillon. 🍇

Au-delà des résultats, cette année a surtout été marquée par la curiosité, l'engagement et la passion de nos participants.

Félicitations à tous les élèves ayant relevé ce défi et merci pour leur confiance. 💛

Vous souhaitez en savoir plus sur la formation ?

🌐 Plus d'informations sur :
https://www.ecoledesvinsdulanguedoc.com/stage/master-level-sud-de-france

10/06/2026

🌿 Ce week-end, retrouvez-nous au Salon des Agricultures Méditerranéennes 2026 !

📅 Les 12, 13 et 14 juin 2026, l'École des Vins du Languedoc sera présente à la 3ᵉ édition du Salon des Agricultures Méditerranéennes à Villeveyrac pour vous faire découvrir les vins des AOP du Languedoc de manière ludique et conviviale.

Au programme :

🎰 Casino des vins avec Mathieu Chastaing
👃 Jeux d’arômes et dégustation de jus de fruits pour les enfants
🌿 Découverte des terroirs et des AOP du Languedoc
🎁 Tirage au sort : un atelier de dégustation à gagner avec l’École des Vins

👉 Venez relever les défis et partager un moment gourmand en famille ou entre amis !

Mathieu et Lisa vous attendent avec impatience. ✨

📍 Villeveyrac, place du Marché aux raisins
🎟️ Entrée gratuite
🌐 Plus d'infos : salon-agri-med.fr

31/05/2026

📅 En juin, place aux soirées qui s’étirent et aux verres qui se partagent 🍷

L’été approche, les journées rallongent et les occasions de se retrouver autour d’un bon verre aussi ☀️

Juin, c’est le moment parfait pour explorer le vin dans une ambiance conviviale : apprendre à déguster, découvrir de nouvelles régions et échanger simplement autour de belles bouteilles.

Que vous soyez amateur curieux, passionné ou en pleine réflexion autour d’un projet professionnel, nos ateliers et formations sont là pour vous accompagner à votre rythme.

🎓 Pensez à anticiper vos inscriptions pour les formations WSET 2, WSET 3 et Master Level Sud de France : une préparation en amont est nécessaire, idéalement 1 à 2 mois avant la session.

📍 Retrouvez-nous à la Maison des Vins à Lattes, au Gazette Café à Montpellier et chez Pépita Café au Marché du L*z.

📲 Infos & réservations : www.ecoledesvinsdulanguedoc.com

28/05/2026

🚗 Retour sur les écoles de sommellerie parcourues ce mois de mai 🍷

Ce mois-ci, Jean-Sylvain De Potter, ambassadeur des AOP du Languedoc et sommelier, a sillonné la France pour échanger avec les étudiants en sommellerie autour des vins du Languedoc.

Au programme : dégustations, discussions autour des terroirs, accords mets & vins et beaucoup de passion partagée ✨

Ces interventions sont toujours de très beaux moments d’échange avec la nouvelle génération des métiers du vin et de la restauration. Une belle manière de transmettre une culture du vin vivante, accessible et ancrée dans son territoire.

Merci aux écoles et aux étudiants pour leur accueil, leur curiosité et leur enthousiasme ☀️

Campus du Lac
ServWine Ecole des vins et des autres boissons
Lycée Le Castel

20/05/2026

🎉 Une très belle année 2025 pour nos formations WSET ! 🍷✨

Cette année encore, nos élèves ont été au rendez-vous avec de superbes résultats sur les 3 niveaux du WSET. 👏

Derrière ces chiffres, il y a surtout beaucoup de passion, de travail, de dégustations, de découvertes et de beaux moments partagés ensemble ! 🍾

Un immense bravo à tous nos élèves pour leur implication et leur confiance. 💛

Envie de vous lancer à votre tour dans l’aventure WSET ? 🍷

🌐 Plus d’infos sur :
École des Vins du Languedoc

14/05/2026

🍷 Les tannins, c’est quoi exactement ?

Vous avez déjà ressenti cette sensation en bouche un peu sèche, comme si vos gencives “accrochaient” après une gorgée de vin rouge ?

👉 Le saviez-vous ?
Cette sensation vient des tannins : des polyphénols naturellement présents dans la peau et les pépins du raisin.
Selon la RVF, le mot proviendrait du terme gaulois “tann” qui signifierait chêne.

💡 Concrètement :
Ils donnent cette sensation d’assèchement en bouche.
Ils peuvent être associés à une légère amertume.
Et surtout ils apportent de la structure au vin et lui permettent de vieillir 🍇

La prochaine fois que vous dégustez, concentrez-vous sur vos gencives, et dites nous en commentaires si vous les sentez !😉

06/05/2026

❤️ Quelques-uns de vos commentaires 🍇

Après chaque atelier, on prend le temps de lire les questionnaires avec vos mots, vos impressions, etc.💬

Et ces retours sont précieux pour nous !

Ils nous permettent de nous améliorer, mais surtout de savoir que vous avez vécu un vrai moment de découverte, de plaisir et de partage autour du vin 🍷

Merci pour votre confiance 🤍

On a déjà hâte de vous retrouver pour de nouvelles expériences ✨

30/04/2026

📅 En mai, faites ce qu’il vous plaît… même côté vin 🍷

Les beaux jours sont bien installés, les terrasses se remplissent et l’envie de partager de bons moments aussi ☀️

Mai, c’est le mois idéal pour découvrir le vin autrement : prendre le temps de déguster, comprendre et échanger sans se prendre au sérieux.

Ateliers de dégustation ou formations professionnelles : notre programme de mai s’adapte à toutes les envies, que vous veniez par curiosité ou avec un vrai projet autour du vin.

🎓 Petit rappel : les formations WSET 2, 3 et le Master Level Sud de France se préparent en amont , pensez à anticiper vos inscriptions 1 à 2 mois à l'avance.
📍 On vous retrouve à la Maison des Vins à Lattes, au Gazette Café à Montpellier et chez Pépita Café au Marché du L*z
📲 Infos & réservations : www.ecoledesvinsdulanguedoc.com

Adresse

Mas De Saporta
Lattes
34973

Téléphone

+33787196397

Site Web

https://www.ecoledesvinsdulanguedoc.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque L'école des vins du Languedoc publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.