Les vins du Fab

24/04/2026

Ça y est ! Taille-tirage-liage finis ! Quelques dégâts de gel sur chardonnay… Un renard est passé à quelques mètres… Engrais épandu (j’ai pas fini)… Filets relevés… L’herbe n’attend plus que moi… Le fauchage va commencer…

27/03/2026

Ça sort ! Depuis février déjà…
Savagnin 2023 au boisé classieux mais à la personnalité bien jurassienne…
Riesling-Gewürz 2024 floral et exotique, plein de fraîcheur alsacienne…
Ils sont parfaits pour le retour de la belle saison !

11/12/2025

Déjà sorti depuis quelques jours, le savagnin ouillé 2022, de style oxydatif. Une manière de finir l’année en beauté…

20/11/2025

Ça sort ! Des cuvées rares en 50 cl :
Savagnin 2021, très atypique, très frais…
Poulsard 2023-24, dense, charpenté et gourmand
Assemblage rouge 2023, plus léger, acidulé et friand
Les 2 rouges élevés en Dame-Jeanne.

04/09/2025