Nicolas Arnou - Artisan vigneron

Nicolas Arnou - Artisan vigneron Culture respectueuse de la vigne et élaboration des vins en douceur. Vins sans intrants, 100% raisin.

28/04/2026

Un chevreuil est passé nous dire bonjour ce matin pendant la session pioche dans la plantation de chenin 😍

Plantation de chenin et Pineau d'Aunis entre les alignements agroforestiers 🌳🍇🌳Un grand merci aux copains et à la famill...
03/12/2024

Plantation de chenin et Pineau d'Aunis entre les alignements agroforestiers 🌳🍇🌳
Un grand merci aux copains et à la famille 🙏

16/10/2024

Soif tokyo
16th OCT
Open 13-21h
France 🇫🇷Loire
NICOLAS ARNOU
・MOUSTACHE 2021
・DA PONK 2021
入荷を楽しみにしていた生産者の一人。
NICOLAS ARNOU🌖🐏🐐🐓
彼のワインは、
味わいは決して派手ではなく、
素朴で牧歌的。
そして、心の琴線に触れるものが多く、
体にすーっと馴染んでいきます。
日本初登場のカベルネ・フランのMOUSTACHE！
非常にイキイキとした、生命力を感じる赤ワインで、
ワインを口に含んだ瞬間に、身体が喜ぶような感覚。
抜栓直後は少しのガス感、
木苺やクランベリー、アセロラのような
みずみずしく快活で心地の良い酸。
ブラッドオレンジ、赤い花(サルビア)
フランボワーズ、
カベルネフランらしいハーブのような余韻も。
DA PONKはグロローノワールを使用したキュヴェ。
同様に舌をくすぐるガス感、
すみれ、木苺、ハーブ、和三盆、
旨みを引き立てる心地良い揮発酸、
そしてニコラの醸すグロローって
なぜこんなにもシルキーなんだろう。
細かくて柔らかなタンニンをもつ液体は、
口内を滑らかに流れていき
そのまま身体に染み込んでいく。
ナチュラルワインって生きているんだなぁと
再認識させられるイキイキさ。
2021は春に遅霜の被害があり、夏は雨がちで涼しかったVT。
軽やかですが、味わい深いワインへとなったようです。
2キュヴェともアルコール度数も11％以下、
亜硫酸無添加、
自然発生Total SO2: 検出値以下 の
ドリンカビリティなワイン。
あまりの飲み心地の良さに
すぐに飲み切ってしまうと思いますが、
フレッシュさを最大限に楽しんでいただくために
６時間以内での完飲をお勧めいたします。
ワイン単体でも◎
山菜、生姜、茹でた豚肉、
きのこ、土っぽさのある根菜、落花生 等々、
お食事とあわせても◎
ポップなラベルのおじさんと、
パンクな羊のエチケットですが、
味わいはシリアスで快活で爽快！
店頭で販売しております。
ぜひお試しください。
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酪農家に育ち、電子工学を学び、航空エンジニアとしてエアバス社に15年務めた後、
長年心に温めていた「ヴィニョロン」の道へ。ジュラのエマニュエル・ウイヨン &ピエール・オヴェルノワ等での修行を経て2017年から醸造開始。2018年、レイヨンにある19世紀の古い3階建ての醸造所(この地方で最も古いグラヴィティフロウがある)と隣接するぶどう園を購入して自身のワイナリーを設立。月や、ぶどう畑にいる黒い羊たちがテーマになったキュヴェなど、素朴でどこか懐かしいのに圧倒的な美味しさがある[魂と身体に響いて沁み入る]ワインを造っている。亜硫酸無添加・無濾過・無清澄・温度コントロールなし
( 様資料より)

2 troupeaux de brebis pâturent en ce moment sur le domaine, et les agnelages ont commencés 🤩
14/02/2024

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03/01/2024

Voici la liste des vignerons et vigneronnes présents au salon des Anonymes le dimanche 4 février prochain à Angers 😉

Adresse

Le Champ-sur-Layon
49380

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