Kombuch'Alpes

Kombuch'Alpes, une manufacture de boissons sans alcool au pied des Alpes.

Du kombucha, de la ginger beer, des bulles, de la symbiose et tout pleins de rêves pour un monde plus beau et plus juste

06/03/2026

On ne pouvait pas se taire à ce sujet... 🙊

Aujourd'hui on vous parle des arômes naturels. Oui, arômes-naturels. Déjà les deux mots ne vont pas ensemble, comment un "arôme" peut-il être naturel ?
Allez, on aurait pu imaginer une petite pipette rose venant extraire la pulpe d'une fraise, pour en faire ressortir l'essence de son goût fruité et sucré, mais la réalité est toute autre. 🌈

Déjà, quand il est précisé "arôme naturel" sans précision, celui-ci peut provenir de n'importe quelle source, et rarement celle dont il imite la saveur.
Et ensuite, même s'il est précisé "arôme de fraise", les techniques pour extraire l'arôme se rapprochent selon nous davantage du chimique que du naturel... ⚗️ Distillation, extraction par solvant, fractionnement des molécules, transformation par fermentation ou grâce à des enzymes... Osez me dire que ça ressemble à la cuisine de votre grand-mère ?! 👵🏼

Bref, le fait est que chez Kombuch'Alpes, on préfère parier sur les vrais fruits, les vrais plantes, les vrais ingrédients. Donc les arômes, naturels ou non, on ne les envisage même pas. 🍎🍋🌿

Et vous, vous avez déjà fait attention aux arômes de vos boissons et autres aliments du quotidien ? Vous en pensez quoi ? 🧐

19/01/2026

Journée massage pour l'équipe Kombuch'Alpes 💆🏻‍♀️

Et oui, aujourd'hui c'était le Blue Monday, soit disant la journée la plus déprimante de l'année. On s'est levé dans le brouillard, nos bonnes résolutions déjà mises sous le tapis (hormis le dry January, trop facile quand on travaille ici), et avec l'énergie de déplacer même pas une lentille corail.

Puis .r.therapeute nous a proposés des massages, et notre journée s'est illuminée 🙏🏻✨

Mathieu en témoigne :
"Un moment fort appréciable, tant sur le plan humain que thérapeutique.
La séance : on flotte et c'est très apaisant.
Adam isole les zones du corps sur lesquelles il travaille.
Il jongle entre différentes pressions toujours avec maitrise.
Quelque chose passe, c'est certain."

Merci Adam, tu reviens quand tu veux !

12/01/2026

Et si vous faisiez vous même vos pickles ? 🧅

Elise, une abonnée, nous a partagé sa recette de pickles d'échalotes avec notre vinaigre : ça nous a tout de suite mis l'eau à la bouche... 😋

Les pickles sont des légumes qui ont été macérés dans un mélange contenant du vinaigre, ici notre vinaigre de Kombucha ✨

Délicieux tant pour le palais que pour la santé, il serait dommage de s'en priver ! En effet, ils contiennent des probiotiques qui améliorent la digestion et participent à une flore intestinale équilibrée 🙏🏻

Vous avez déjà essayé de faire vos pickles maison ?

07/01/2026

Personnellement on a fait notre choix 🍾

(Et notre stock pour ce mois-ci)

Vous tentez quoi vous en janvier ? 🤪

17/12/2025

À la bourre pour tes cadeaux de Noël ? 🤯

Offre un SCOBY ! Cadeau de dernière minute idéal, offre une découverte du kombucha à vivre seul.e ou à plusieurs dans nos locaux ! ⚗️👩🏼‍🔬

Visite, dégustation, explications, expérimentation... Et un kit de départ OFFERT pour continuer l'aventure fermentée à la maison ! 🍾

Plus d'infos sur notre site web (lien en bio 🤓)

12/11/2025

Vous cassez vos assiettes après manger vous ?
On espère pas ! 👿

Extrait d'une vidéo réalisée pour des collectivités locales d'Isère 📽️
L'objectif est simple : sensibiliser et inciter les producteurs de boissons à passer au réemploi de leurs emballages permis par 🍾

Chez Kombuch'Alpes, toutes nos grandes bouteilles sont lavées puis réutilisées : n'hésitez pas à les rapporter à un point de collecte (sur le site de Revera) pour leur donner une seconde vie !

Il y a quelques années, il nous paraissait inconcevable de supprimer nos sacs plastiques de supermarché. Aujourd'hui, réutiliser nos sacs nous semble évident 🤗

Alors faisons bouger les choses pour protéger notre si belle planète ! 💪🏼

L'intégralité de la vidéo est à retrouver sur le site web de Revera dans la partie producteurs et industriels.

05/11/2025

Une page se tourne 👋🏼

Et un nouveau chapitre s'ouvre 🤸‍♀️🥳🤪
Il était temps pour nous de se refaire une beauté (et je ne parle pas des déboires capillaires de l'équipe) : on vous présente notre nouveau logo pour une toute nouvelle vie ! 👐🏼

Nous avons fait appel à la talentueuse illustratrice pour nous imaginer une nouvelle identité visuelle : un logo plus doux, plus simple, à notre image finalement 💅🏼

Et il semblerait que notre relifting aille au-delà de notre logo... Affaire à suivre 😁🏷️

07/09/2025

Fleur de sureau et menthe bergamote 🌿🌷

Les stars de notre infusion glacée 🍸

Bio et françaises, pour une infusion moins sucrée que la majorité des boissons 💁🏻‍♀️
Parce que les bulles ça va bien un moment hein 🫧

Qui l'a déjà goûtée par ici ?

29/07/2025

Connaissez-vous les pouvoirs magiques du vinaigre de kombucha ? 🧙🏻‍♀️✨

Un vinaigre pas comme les autres, qui fait des merveilles aussi bien en cuisine qu'en cosmétique ou encore pour la santé 🪄

Pour la peau, les cheveux, la digestion, les pics de glycémie et même contre la gu**le de bois, vous n'allez plus pouvoir vous en passer ! 💅🏼

Et évidemment il est délicieux en cuisine, restez connecté.e.s pour de délicieuses idées recettes 👩🏻‍🍳

Adresse

130 Rue Actisere
Le Cheylas
38570

Téléphone

+33610944299

Site Web

https://www.kombuchalpes.com/

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