Saveurs du Castanet

02/06/2026

📅 Dimanche 14 juin !

🕘 De 9h à 15h
📍 Saussines

🍃 Faites vos achats sur le parcours et récupérez votre commande à la salle des fêtes à votre arrivée : profitez de la balade les mains libres !

Savourez nos crêpes à la farine de châtaigne AB et nos granitas AB maison aux saveurs de pomme, châtaigne et verveine au milieu de la garrigue 🥰

28/05/2026

Merci à pour les portes ! 🥰

13/05/2026

[ DOUCEUR du PRINTEMPS ]
Découvrez notre confiture de châtaigne au sirop de fleurs de sureau maison 💛🧡
Je récolte, en ce moment-même, les fleurs puis les transforme en sirop. Je l’associe ensuite à ma confiture de Châtaigne des Cévennes AB pour créer une douceur florale, entre la gourmandise du marron et les notes miellées du sureau. Une recette éphémère, faite au rythme des saisons, des fleurs… et du temps.

28/04/2026

[ LE GOÛT DE LA CHATAÎGNE DES CÉVENNES ]
Depuis 2014, mon père et moi perpétuons avec passion le savoir-faire familial cévenol 🌰🌳 Bien plus qu'une boutique, nous vous proposons de goûter au patrimoine de notre terroir à travers nos confitures, nos farines et nos délices bio...

Les Saveurs du Castanet Exploitation agricole de Camille en Châtaigne des Cévennes AOP et fruits à pépins en Agriculture Biologique dans les Cévennes Lozériennes

23/04/2026

21/03/2026

Cet automne, une équipe d’ARTE est venue passer une semaine au Castanet 🎥🌰

Une immersion dans mon quotidien, entre la ferme, les châtaigniers et la cuisine autour de ce fruit qui fait partie de ma vie.

Une semaine intense, riche en émotions, en échanges et en rires, avec une équipe incroyable, ma famille et mes ami(e)s.

Merci à Lorenz, Tino et Marcus pour leur regard, leur bienveillance et leur énergie 🙏

J’ai hâte de découvrir le résultat…
Je suis sûre qu’il reflétera l’âme du Castanet.

Sortie du reportage ?
Mystère… peut-être en septembre !

Esprit parc national
Parc national des Cévennes

19/03/2026

La BBC (radio anglaise) m’a posé une question il y a quelques mois :

Est-ce que je pense pouvoir faire ce métier toute ma vie, avec le changement climatique qui impacte les châtaigniers ?

Je ne sais pas ce que deviendront mes châtaigniers.

Mais j’espère, de tout mon cœur,
qu’à 70 ans, je serai encore là,
à faire de la farine, des confitures
et à imaginer de nouveaux projets,
grâce aux arbres de mes anciens. 🌰

26/02/2026

Pensez à vos vacances d'été !
Les réservations du gîte au Castanet sont disponibles :)

https://saveursducastanet.com/le-gite-du-castanet/

Camille Fages : Productrice de Châtaigne des Cévennes AOP et AB, jus de pomme 🍎 et jus de poire AB 🍐, brebis 🐑, gîte en Lozère dans le Parc national des Cévennes

31/12/2025

Merci encore pour tout votre soutien 🙏

28/12/2025

🌟 Nouveau 🌟
Confiture de Châtaigne des Cévennes allégée au sirop d'érable du Québec 🍁