Une brune aux cheveux longs qui depuis ses 15 ans a décidé de mettre tout son poids dans la balance en faveur de l’environnement et de mordre la vie à pleines dents (surtout les muffins). Elle en a parcouru des kilomètres pour apprendre, se former et comprendre les cycles naturels qui se renouvellent et les enjeux de la protection de nos écosystèmes. Cagnes-sur-Mer, Marseille, Bordeaux, Reims, ell
e est même montée jusqu’à Paris pour travailler et agir dans le sens de bâtiments plus respectueux de la Nature (mais aussi participer à un jardin partagé et cuisiner des brunchs bio …). Et aujourd’hui ? Aujourd’hui la principale difficulté pour restaurer l’équilibre, les cycles de vie des produits qu’on consomme, qu’on bâtit, elle l’a trouvé ! Ce sont les déchets irréversibles, ces matériaux qui vieillissent mal et ne se transforment pas en bon terreau. En premier lieu tous ces emballages qui s’accumulent autour de ses produits alimentaires préférés. Un nouvel objectif s'impose à elle : la démarche « zéro-déchet ». Et maintenant ? Maintenant c’est à Montcenis qu’elle s’est implantée pour vivre, et c’est avec les habitants du bassin Creusot-Montceau qu’elle veut agir ; offrir des solutions écologiques pratiques et pragmatiques au plus grand nombre ; transmettre ; partager le savoir et les idées sur ces sujets. Pas de demi-mesure ici. Le Poids Gourmand est une épicerie en vrac, qui distribue des produits locaux, responsables, où les emballages sont en voie de disparition. On veut le beurre, l’argent du beurre et… oups, non on veut : Manger sain, Manger gourmand et Respecter l’environnement. Et tout cela, ensemble. Le Poids Gourmand a pour vocation d’être un lieu de rencontres, d’échanges, d’informations organisant des ateliers thématiques pour apprendre à faire par soi-même pour changer le monde à sa mesure, en agissant ensemble.
