Brasserie L'Indescente

13/01/2026

Salut à tous et meilleurs vœux.
Dans la vie, y a des hauts et y a des bas. 2024 aura été une année de 💩💩💩 et fin 2025 une renaissance de phénix 🐦‍🔥. Toujours attendre un bon alignement ses planètes, ne jamais désespérer.
Merci à Jérôme de me donner l'opportunité de continuer à faire ce que j'aime. On va porter loin son beau projet et ses belles recettes.
Et à vous, amateurs de binouzes, je vous souhaite de trouver tout ce qu'il faut pour être épanouis en cette nouvelle année.
Au plaisir de vous retrouver.
Séb 🍻

Toute l'équipe de la brasserie de Coat Merret vous adresse du fond du cœur ses meilleurs vœux pour que cette annnée 2026 vous apporte bonheurs et plaisirs en tous genres, entourés de vos proches et de bonnes bières.
Nous concernant, 2026 promet d'être intense avec un rythme qui va crescendo (avec pour cela le renfort de Sébastien arrivé en fin d'année) et avec des idées plein la caboche pour de nouvelles découvertes gustatives !
À bientôt 😉🍻

06/12/2025

Salut à tous ! Ça faisait un bail, dites donc ! Demain, retrouvons-nous au marché de Noël organisé par le Comite d'animation LE FOLGOËT pour dégoter de quoi ravir vos apéros noëliens et du post-pénultième soir de l'année. Alors oui, vous vous dites "mais qu'est-ce qui raconte c'ui-ci ? Il brasse plus une goutte, non ?". Bah, vous venez et on en parle 😉

Dimanche c'est 55 artisans créateurs qui vous attendent au Marché artisanal et spectacle de Noël 😉

30/08/2025

Avis aux fidèles clients de Mirettes et Papilles à Lesneven !
Les dernières bouteilles de la brasserie L'Indescente sont disponibles dans votre épicerie fine préférée.
Les consignes y seront reprises jusqu'à fin septembre.
Bien que la production de la brasserie soit définitivement arrêtée, d'autres nouvelles très intéressantes sont à venir... Affaire à suivre... 😏😏😏

09/02/2025

Bonjour à tous.
J'ai le regret de vous annoncer la suspension de l'activité de la brasserie. Après une année 2024 très compliquée, il a fallu mettre les choses à plat et prendre des décisions. Alors qu'il reste encore un peu de stocks pour les commerces partenaires, je ne pourrai désormais plus participer aux marchés hebdomadaires et autres évènements. C'est un crève-cœur pour moi car, au fil des années, des sentiments profonds d'amitié se sont créés avec les clients, mes voisins de stand et des personnes qui, même si elles ne consomment pas de bières (nul n'est parfait 😅), sont juste adorables. Tout ce beau monde a fait des marchés, les moments préférés de mes semaines.
Je remercie tous les comités et assos qui me font l'honneur de m'inviter à leurs événements régulièrement et grâce auxquels j'ai toujours passé de delicieuses journées, mais je ne participerai donc à aucun événement cette année.
2025 sera donc une année de transition qui préparera, je l'espère, à plus ou moins long terme, un retour de l'activité de la brasserie dans des conditions beaucoup plus sereines.
Merci à tous, particuliers, commerces ou assos, et bien entendu ma famille, pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure. ⏸️
À bientôt.
Sébastien 🍻

15/12/2024

Du beau monde vous attend au Marché de Noël organisé par le Comite d'animation LE FOLGOËT, salle Kermaria, avec plein d'idées cadeaux pour préparer vos fêtes 🥳 🎁🎄
Belle journée à tous !

10/12/2024

Ce dimanche 15 décembre, pour préparer vos fêtes de fin d'année, rendez-vous au marché de Noël organisé par le Comite d'animation LE FOLGOËT salle Kermaria.

Exposition organisé·e par Comité d'Animation Le Folgoët à Le Folgoët - Marché de noël Artisans créateurs Voici la première édition de notre marché de Noël qui ce déroule le 15 décembre 2024 à la salle Kermaria à Le Folgoët. Précision : l'emplacement de 3 m est obligatoirement à r...

07/12/2024

Brassée spéciale fêtes de fin d'année ! On remet ça avec Mirettes et Papilles !
La Brassée du Trappeur se bonifie cette année avec de la fleur de sureau, apportant une belle note florale qui vient vous chatouiller les narines dès l'ouverture de la bouteille.
Pour les "épicurieux", venez la découvrir !

🎉Elle est de retour !! 🎉

Elle n est pas l alternative au traditionnel vin chaud de l hiver mais elle devrait vous surprendre les papilles ! Née d une chouette colab' avec Brasserie L'Indescente , élaborée avec un savant accord de fruits 🍒 et de 🍻 je vous présente la brassée exclusive de Mirettes et Papilles .

🦌LA BRASSÉE DU TRAPPEUR🦌

Ses petites de notes de cerise et raisin sublimées d une note florale , la fleur de sureau vont vous séduire, succès garanti dans vos panier gourmands de fin d année !

A très vite chez Mirettes et Papilles , 8 rue du compte Even , Lesneven.

Avec la colab' de
Brasserie L'Indescente 👌🏼

̀resartisanales ̀reslocales
́piceriefine