À la Ferme du Ruisseau

09/09/2026

À la Ferme du Ruisseau
On vous présente la courge : CANDY ROASTER

😋 Son goût

Une chair douce, fondante et légèrement sucrée, avec des notes qui rappellent la patate douce et la châtaigne.

🍽️ À cuisiner…

🔥 Rôtie au four
🥣 En velouté
🥔 En purée
🧀 En gratin
🍰 En dessert !

😋 IDEE RECETTE DE LA SEMAINE 🎉
🍰 CAKE MOELLEUX À LA CANDY ROASTER

🛒 Ingrédients

300 g de chair de Candy Roaster • 2 œufs • 120 g de sucre • 100 g de beurre fondu • 200 g de farine • 1 sachet de levure • Cannelle

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Cuire la courge et la réduire en purée.
2️⃣ Mélanger les œufs, le sucre, le beurre et la purée.
3️⃣ Ajouter farine, levure et cannelle.
4️⃣ Enfourner 40 à 45 min à 180 °C.

😋 Encore plus gourmand : ajoutez des pépites de chocolat ou des noisettes !

Régalez vous bien! !

A bientôt ☀️

09/09/2026

À la Ferme du Ruisseau
OUVERT
Mercredi de 15h à 19h

🍂 L’été touche doucement à sa fin… et l’automne commence à s’inviter dans nos champs et sur notre étal !

Dès aujourd'hui, vous pouvez retrouver :

✨ Les butternuts

🧡 Les potimarrons

🍈 les melons à confiture

Ici, rien n'est calibré, vous pouvez choisir ces variétés selon vos besoins 🙂

09/09/2026

Début de l autocueillette 🤩
On vous attend entre 9h et 12h sinon vous pouvez retrouver notre étal comme d habitude entre 15h et 19h

AUTOCUEILLETTE AU POTAGER 🎉
Mercredi 9 septembre
De 9h à 12h
A la Ferme du Ruisseau
23 avenue de la République au Haillan
🥕 A récolter : carotte, poireau, patate douce, chou pak choi, céleri branche, navet, radis noir, poivron, pimet doux
🧑‍🌾 chers cueilleurs, si vous avez,pensez à votre équipement (sécateur, couteau, conditionnement)
🤩 moins 20% par rapport au prix proposé à la vente
⚠️ règlement uniquement espèces ou chèques
On est pressé de vous retrouver! y aura quelques surprises aussi!!
A bientôt !!

07/09/2026

À la Ferme du Ruisseau
C'est la folie des courges 🎉🎉🎉

Encore plusieurs variétés à vous faire découvrir ! !
❤️ la rouge vif d Etampes
💛 la sucrine du berry
🧡 le patidou

07/09/2026

🎃 NOUVEAUTÉ À LA FERME : LES PANIERS DÉCOUVERTE COURGES ! 🎃

Cette année, la récolte a été généreuse et nous avons envi de vous faire découvrir toute la diversité de nos courges : des classiques incontournables aux variétés les plus surprenantes !

Pour vous aider à goûter, cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, nous vous proposons 3 paniers découverte à 18 € 👇

🎃 LE PANIER CLASSIQUE
Les grands incontournables de la cuisine d'automne !
🥕 1 Butternut
🎃 1 Potimarron
🎃 1 Potiron
🍂 1 Sucrine du Berry
☀️ 2 patidou

🌟 LE PANIER CURIEUX
Pour les gourmands qui aiment découvrir de nouvelles variétés et sortir des sentiers battus !
🍝 1 Courge spaghetti
🎃 1 Candy Roaster
🌰 1 Galeuse d'Eysines
🥒 1 Longue de Nice

🌈 LE PANIER HAUT EN COULEURS
Un véritable festival de formes et de couleurs dans votre cuisine !
🔴 1 Rouge vif d'Étampes
🔵 1 Courge bleue
🎃 1 Potiron
🍂 1 Sucrine du Berry

💶 18 € le panier

Pour vous aider à les découvrir ou les redécouvrir nous vous proposons quelques recettes ! 🍲🥧🍂

Pour faciliter la préparation des commandes, envoyez un sms au 0688106519 en précisant le ou les paniers qui vous font le plus envi, la date de récupération (mercredi après-midi, vendredi après-midi ou bien samedi matin) ainsi que votre nom 🙂

A bientôt !!

07/09/2026

AUTOCUEILLETTE AU POTAGER 🎉
Mercredi 9 septembre
De 9h à 12h
A la Ferme du Ruisseau
23 avenue de la République au Haillan
🥕 A récolter : carotte, poireau, patate douce, chou pak choi, céleri branche, navet, radis noir, poivron, pimet doux
🧑‍🌾 chers cueilleurs, si vous avez,pensez à votre équipement (sécateur, couteau, conditionnement)
🤩 moins 20% par rapport au prix proposé à la vente
⚠️ règlement uniquement espèces ou chèques
On est pressé de vous retrouver! y aura quelques surprises aussi!!
A bientôt !!

05/09/2026

☀️ Ce matin, nouvelle récolte de courges à la ferme !

🚜 Nous continuons à remplir doucement notre réserve pour vous accompagner tout au long de l’hiver.

Aujourd’hui, trois belles variétés sont à l’honneur, et nous les exposons toutes à la ferme (n'hésitez pas à venir les voir 😉)

🍑 La Candy Roaster
Une courge allongée de couleur rose,avec une chair douce et savoureuse. Parfaite pour les soupes, les purées, les gratins… et même pour apporter une petite touche sucrée à vos desserts! 😋

🥒 La Longue de Nice
Impossible de la manquer avec sa drôle de forme et sa longueur ! Sa chair tendre et délicate est idéale en cuisine. Facile à découper en rondelles! 💚

🎃 La Pleine de Naples
Sa chair orangée, ferme et savoureuse est parfaite pour les veloutés, les gratins et les plats mijotés. Une courge incroyablement gigantesque !

📒 Prochainement pour chacune d elle, nous vous présenterons des recettes !

05/09/2026

À la Ferme du Ruisseau
OUVERT
Samedi de 9h à 12h
🥒 rdv au 23 avenue de la république au Haillan pour retrouver nos légumes et fruits de saison !

04/09/2026

À la Ferme du Ruisseau
OUVERT
vendredi de 15h à 19h
rdv au 23 avenue de la république au Haillan

🥕 Plein de choix ! !
Légumes d' été, fruits d été et légumes d hiver se croisent !
Tomate, poivron, patate douce et courges etc...
Pastèque et melons