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Ombra Coffee Roasters

Ombra Coffee Roasters 〰️ Maison de torréfaction havraise de cafés de spécialité
〰️ Un savoir-faire et une passion transmise dans chacun de nos sachets
〰️ Des cafés respectueux des producteurs et des consommateurs

Fonctionnement normal

✨ En pleine production. 🔥 En ce moment, les batchs s’enchaînent @lareliure et les sessions travaux continuent. La fin ap...
25/02/2022

✨ En pleine production.

🔥 En ce moment, les batchs s’enchaînent @lareliure et les sessions travaux continuent. La fin approche pour l’étage et nous serons bientôt un peu plus disponibles.

😀 Dans peu de temps : du nouveau en boutique @cargocoffeelh et côté @besca_roasters !

#roaster #coffeeroaster #coffeebag #lh #lh_lehavre

𝐀𝐍𝐃 𝐖𝐄'𝐑𝐄 𝐁𝐀𝐂𝐊⏳ Un long moment sans nouvelle de notre part...👊 Vous l’aurez compris, l'année a commencé fort pour la tea...
02/02/2022

𝐀𝐍𝐃 𝐖𝐄'𝐑𝐄 𝐁𝐀𝐂𝐊

⏳ Un long moment sans nouvelle de notre part...

👊 Vous l’aurez compris, l'année a commencé fort pour la team Ombra.

Entre deux tournées ou sessions cupping, nous nous attelons à finir l'étage de La Reliure. Le chantier est sur la bonne voie !

Dans quelques jours, un petit coup de coeur de notre gamme fera son retour. Un indice? 👑
Vous avez deviné?

📍 Retrouvez nos cafés en boutique au 110 rue Victor Hugo Le Havre ou sur www.ombracoffee.com

À très vite

📸 Julien Von-Duigou

🥳 Quelle année !!!!! ✨En 2021 nous avons : - > Ouvert et rénové notre espace boutique- > Trouvé et investit un spot magi...
01/01/2022

🥳 Quelle année !!!!!

✨En 2021 nous avons :

- > Ouvert et rénové notre espace boutique
- > Trouvé et investit un spot magique en implantant notre atelier @lareliure
- > Eu l'honneur de devenir les distributeurs France et pays francophone @besca
- > Fait de belles rencontres lors d'événements café
- > Soufflé la première bougie

🔥Pour celle à venir ? Pleins de nouveautés s'annoncent déjà avec entre autre l'ouverture prochaine d'une école café dans nos locaux. Et toujours plus de rencontres avec en ligne de mire des participations à des championnats 🤞

🥂 Une belle année, pleine de beaux cafés, à toutes et tous.

🎁 Dernier rush ? 😬Si vous aussi tout se fait à la dernière minute, on a quelques idées cadeaux pour offrir le meilleur d...
22/12/2021

🎁 Dernier rush ? 😬

Si vous aussi tout se fait à la dernière minute, on a quelques idées cadeaux pour offrir le meilleur du café de spécialité.

La boutique sera ouverte jusqu’au 24 décembre 15h avant quelques jours de repos 😊

👉 110 rue Victor Hugo Le Havre
www.ombracoffee.com

❄️ Christmas is coming 🎁  -----> IDÉE CADEAU
03/12/2021

❄️ Christmas is coming

🎁 -----> IDÉE CADEAU

Et une bougie pour Ombra Coffee Roasters ! 🤔 Notre aventure aurait dû commencer en mars 2020... Puis on connaît la suite...
27/11/2021

Et une bougie pour Ombra Coffee Roasters !

🤔 Notre aventure aurait dû commencer en mars 2020... Puis on connaît la suite. Nous avons décidé de patienter pour des jours meilleurs, ouverture prévue octobre 2020. Et c'était reparti pour un tour...

🔥 Deux choix s'offraient à nous, attendre de nouveau ou se dire qu'à un moment donné, il fallait y aller. Et c'est ce qu'on a fait !

🙏 Nous avons lancé officiellement Ombra le 27 novembre 2020 et nous tenons à tou.te.s vous remercier pour cette belle réussite.

👏 Bravo aux gagnants du jeu concours anniversaire!

----> Show must go on

Bientôt une année pour Ombra et nos valeurs! LA TRANSMISSION"Dernier maillon de la chaîne, le service est l'étape clé po...
25/11/2021

Bientôt une année pour Ombra et nos valeurs!

LA TRANSMISSION

"Dernier maillon de la chaîne, le service est l'étape clé pour une expérience café réussie." Guillaume Breuil

💫 L'univers pléthorique et exaltant du café reste peu connu mais plébiscité par de plus en plus d'entre vous.

💬 Nous souhaitons guider nos client.e.s particuliers et professionnels dans une démarche de connaissance.
Savoir choisir le café et la technique d'extraction qui vous correspondent et échanger sur la traçabilité et l'histoire de vos grains.
Notre équipe de baristi est là pour vous conseiller en boutique.

☕ Nous dispensons des formations à nos clients professionnels et reprendront dès que possible @lareliure les ateliers pour le plus grand nombre.

Bientôt une année pour Ombra et nos valeurs! LE RESPECT DU PRODUIT"En tant qu'acteur final, nous devons le meilleur à ce...
23/11/2021

Bientôt une année pour Ombra et nos valeurs!

LE RESPECT DU PRODUIT

"En tant qu'acteur final, nous devons le meilleur à ceux qui nous précèdent." Thibault Seghers

🔥 Notre torréfaction et nos profils médium/light n'ont qu'un seul but : sublimer toutes les étapes en amont.

🌿 Nous souhaitons vous révéler le développement aromatique le plus riche, le plus complexe et le plus représentatif des terroirs que nous sélectionnons.

♨️ Exposer l'acidité naturelle, le fruité de la cerise de café et le caractère des variétés proposées tout en s'adaptant à notre clientèle, c'est notre mission.

Nous sommes fiers de représenter les torréfacteurs @besca en France depuis près de six mois.

-------> PARTICIPEZ À NOTRE JEU CONCOURS ANNIVERSAIRE SUR NOTRE PAGE INSTAGRAM

Bientôt une année pour Ombra et nos valeurs. LA SÉLECTION🤝 Collaborer avec des partenaires de confiance pour dénicher de...
19/11/2021

Bientôt une année pour Ombra et nos valeurs.

LA SÉLECTION

🤝 Collaborer avec des partenaires de confiance pour dénicher des micro-lots d'exceptions.

📍 Parce que la transparence est la clé d'une consommation de qualité. Nous communiquons le maximum d'informations : pays, région, ville, village, ferme, fermier.e, technique de séchage, altitude, variété et projets de développements locaux.

🍃 Nous souhaitons mettre à l'honneur l'incroyable savoir-faire de nos producteurs en vous faisant découvrir toutes les richesses du monde du café.

🌎 Sensibles aux enjeux de société qui nous entourent, nous travaillons en saisonnalité pour plus de fraîcheur.

🔜 À dix jours de la première bougie pour Ombra, nous vous faisons partager jusqu'au 27 novembre les valeurs qui nous hab...
16/11/2021

🔜 À dix jours de la première bougie pour Ombra, nous vous faisons partager jusqu'au 27 novembre les valeurs qui nous habitent et qui nous poussent à vous proposer nos cafés.

DU CAFÉ DE SPÉCIALITÉ

☝️ Incontestablement la nouvelle vague du café, le specialty coffee répond à la demande de qualité des consommateurs.trices.

⚡ Plus d'éthique grâce au travail de nos partenaires qui placent le social, le sociétal et l'environnemental au coeur de leur marché.

🌱Le café de spécialité c'est aussi connecter les acteurs.trices soucieux.ses de rehausser les standards et curieux.ses de découvrir encore et toujours sur ce magnifique produit.

Merci à tous nos client.e.s, fournisseurs et partenaires qui nous aident à proposer le meilleur au quotidien!

✨ Depuis quelques semaines, notre boutique s’est fait une petite beauté. ☕️ L’équipe est là pour vous conseiller au mieu...
06/11/2021

✨ Depuis quelques semaines, notre boutique s’est fait une petite beauté.

☕️ L’équipe est là pour vous conseiller au mieux aussi bien sur le choix de vos grains que sur votre besoin en équipement.

🆕 Vous avez été nombreuses et nombreux à nous demander nos cafés au kilo

Dès aujourd’hui, c’est possible!
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Boutique Ombra Coffee Roasters
110 rue Victor Hugo LH
www.ombracoffee.com

🆕On vous présente les deux nouveautés installées depuis quelques semaines en boutique.Deux micro-lots sur lesquels nous ...
08/10/2021

🆕On vous présente les deux nouveautés installées depuis quelques semaines en boutique.
Deux micro-lots sur lesquels nous sommes vites tombés d'accord!

📍Keramo Village, Shantawene, Ethiopie, Daye Bensa
🌱Heirloom, Naturel, Scoring 86+

Une tasse fruitée et délicate au final jasmin.

📍El Roble, Tarrazú, San Isidro, Costa Rica
🌱Catuai, Naturel, Scoring 86+

Un exemple d'équilibre pour une dégustation harmonieuse. Citron vert, chocolat noir et baies noires.

À retrouver au shop Cargo Coffee Shop et e-boutique www.ombracoffee.com

Enfin ! Vous les avez appréciées et vous nous les avez réclamées. C'est le retour des Cascara. Parfois il est difficile ...
28/09/2021

Enfin !

Vous les avez appréciées et vous nous les avez réclamées.
C'est le retour des Cascara.

Parfois il est difficile de sourcer nos cafés, mais la Cascara l'est encore plus !

Nous avons sélectionné de sublimes Cascara de la Caza Ruiz à Boquete au Panama.
De variété Geisha elles offrent une belle acidité citron en attaque et un corps miel et figue.

Retrouvez les en boutique mais aussi en dégustation au Cargo Coffee Shop

☕Depuis bientôt une année, notre équipe de baristi nous accompagne dans l'aventure Ombra, vous conseille et vous sert no...
17/09/2021

☕Depuis bientôt une année, notre équipe de baristi nous accompagne dans l'aventure Ombra, vous conseille et vous sert nos cafés avec passion @cargocoffeelh.

▶️À chaque nouveauté, ils nous aident à établir les profils de torréfactions les plus adaptés à vos goûts et participent à cette envie de transmission et de pédagogie auprès de vous.

Lors de vos passages en boutique, n'hésitez pas à échanger et partager vos expériences cafés.

www.ombracoffee.com

Ravis d’avoir été les partenaires du Fitzroy Café et d’avoir pu rencontrer la team La Marzocco France pour cette belle 1...
29/08/2021

Ravis d’avoir été les partenaires du Fitzroy Café et d’avoir pu rencontrer la team La Marzocco France pour cette belle 1ère édition

C’était du 26 au 28 août aux Jardins suspendus et au Cargo Coffee Shop 👇

🇫🇷 𝗨𝗡 𝗖𝗔𝗙É 𝟭𝟬𝟬% 𝗡𝗢𝗥𝗠𝗔𝗡𝗗 🇫🇷On a comme l'impression que les surprises vous plaisent alors on vous en dévoile encore une be...
19/08/2021

🇫🇷 𝗨𝗡 𝗖𝗔𝗙É 𝟭𝟬𝟬% 𝗡𝗢𝗥𝗠𝗔𝗡𝗗 🇫🇷

On a comme l'impression que les surprises vous plaisent alors on vous en dévoile encore une belle : celle d'une coproduction !

Un café co-torréfié par Thibault et par Jo de Arbuste et disponible en édition ultra limitée ! Uniquement sur le Fitzroy Café qui aura lieu en partie au Cargo Coffee Shop les 27 et 28 août

Alors curieux•ses ? Il n'y en aura pas pour tout le monde...

C'est la rentrée chez Ombra Coffee Roasters et pour l'occasion, retrouvez un bel article sur le métier de torréfacteur d...
16/08/2021

C'est la rentrée chez Ombra Coffee Roasters et pour l'occasion, retrouvez un bel article sur le métier de torréfacteur dans les colonnes de Paris-Normandie Le Havre !

Car oui Le Havre est une ville riche de nombreuses maisons de torréfaction et d'un savoir-faire qui dure depuis plusieurs générations. Alors merci à l'équipe du quotidien local de mettre en avant ce beau métier

→ Envie d'en savoir plus ? C'est à lire juste ici : https://bit.ly/2Um52x7

🎉 Le café "pochette surprise" est en ligne : https://www.ombracoffee.com/produit/pochette-surprise/→ C'est quoi le conce...
05/08/2021

🎉 Le café "pochette surprise" est en ligne : https://www.ombracoffee.com/produit/pochette-surprise/

→ C'est quoi le concept ?
1 café mystère pour seulement 3€ les 250g !

→ Comment se le procurer ?
En allant sur notre site puis en choisissant le retrait en magasin (offre uniquement réservée aux havrais•es)

📆 Retrait vendredi ou samedi de 10h à 19h
📍 La Reliure
13 rue Jules Tellier
76600 Le Havre

Vous vous souvenez des pochettes surprises de votre enfance ? 🍭On reprend le même concept mais avec du café à l'intérieu...
03/08/2021

Vous vous souvenez des pochettes surprises de votre enfance ? 🍭

On reprend le même concept mais avec du café à l'intérieur (vous vous en doutiez) !

💵 3€ les 250g
☕️ 1 café surprise
📍 Uniquement à retirer au Havre

Comment s'en procurer ? Restez attentif•ve•s sur les réseaux sociaux, il sera bientôt exceptionnellement référencé sur notre site internet puis à venir chercher à La Reliure

✌️🔥

(Photo - Pierre Vievard - Photographe)

Adresse

110 Rue Victor Hugo
Le Havre
76600

Produits

Café Torréfié & Equipements

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Ombra Coffee Roasters

C’est en 2018 que se rencontrent Thibault et Guillaume, deux passionnés de café : l’un torréfacteur, l’autre gérant du Cargo Coffee Shop. Deux ans plus t**d, ils décident de conjuguer leurs savoir-faire pour créer Ombra, une maison de torréfaction 100% havraise !

L’emplacement stratégique de la brûlerie leur permet de proposer un catalogue riche et varié, Le Havre étant le premier port importateur de café vert en France.

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Retrouvez très prochainement à la vente des cafés de spécialité pour les particuliers mais aussi les professionnels. Avec des commandes personnalisables grâce à des profils de cuisson adaptés et une torréfaction quotidienne qui assure un café frais et riche en saveurs.

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Commentaires

🇫🇷 𝗜𝗻𝗮𝘂𝗴𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗠𝗮𝗱𝗲 𝗶𝗻 𝗡𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝗲 🇫🇷 Vous le savez chez LoVa nous aimons travailler avec des partenaires locaux alors merci à nos deux artisans : 🧁 La Petite Pâtissière pour les délicieuses pâtisseries que vous aurez l'occasion de goûter la semaine prochaine au showroom ☕️ Ombra Coffee Roasters pour le café d'exception fraîchement torréfié à Danton au Havre On vous donne rendez-vous pour notre café de bienvenue à 10h puis 13h le 7 avril prochain 📍 16 rue Dicquemare (Le Havre)
☕️ Café ☕️ Le café est à l'honneur dans votre Intermarché de Bourg-Achard ! A cette occasion, retrouvez le nouveau conditionnement des produits Ombra Coffee Roasters , torréfacteur Normand de cafés d'exception. Leurs cafés en grains sont maintenant disponibles au Kg. Des dégustations sont prévues vendredi 4 et samedi 5 mars. Une Nespress Inissia et 50€ de café sont à gagner par tirage au sort (urne disponible à l'entrée du magasin). Et n'oubliez pas de profiter des offres disponibles en magasin : bons de réduction et à partir de vendredi, 30% de remise immédiate sur les produits Nestlé.
🎁✨ 𝐋𝐞𝐬 𝐎𝐟𝐟𝐫𝐞𝐬 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐌𝐨𝐢𝐬 ✨🎁 Ce mois-ci, 4 commerçants vous proposent des promo exclusives Commerce & Vous : → Ombra Coffee Roasters avec -10% sur le kilo de café jusqu'au 1er mars et en boutique au @cargocoffeelh | 110 rue Victor Hugo → Le Bon Endroit, votre épicerie Vrac avec un panier surprise spécial zéro déchet à venir chercher jusqu'au 2 mars | 56 rue Edouard Lang → Atelier super avec -10% sur toute la boutique et les cours de céramique du 26/02 au 12/03 | 50-52 rue Raoul Dufy⁠ → L' Escapade avec -10% sur une sélection de 3 vins du 01/03 au 15/03 | 34 bd Albert Ier Y êtes-vous déjà allés ? Donnez-nous vos avis en commentaires ✍🏽
𝐎𝐌𝐁𝐑𝐀 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐒 | 𝐂𝐚𝐟é 𝐡𝐚𝐯𝐫𝐚𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐩é𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭é ☕️ Thibault et Guillaume de Ombra Coffee Roasters rejoignent Commerce & Vous cette semaine ! Ces deux associés partagent l'amour du café de spécialité depuis de nombreuses années. L'un torréfacteur, l'autre barista, Thibault et Guillaume sélectionnent avec soin les cafés haut de gamme qu'ils torréfient ensuite quartier Danton dans un bel espace rénové La Reliure Découvrez leur histoire juste ici 👇 → 𝘘𝘶'𝘦𝘴𝘵-𝘤𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘦 𝘤𝘢𝘧é 𝘥𝘦 𝘴𝘱é𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵é ? « C’est un café avec une grande traçabilité qui permet de retracer son origine jusqu’à la ferme (comme un domaine pour un vin). Ce qui offre également une transparence et une plus juste rémunération des producteurs. Gustativement, le café de spécialité est une boisson d’exception » → 𝘗𝘰𝘶𝘳𝘲𝘶𝘰𝘪 𝘢𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘤𝘩𝘰𝘪𝘴𝘪 𝘥𝘦 𝘷𝘰𝘶𝘴 𝘪𝘮𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘦𝘳 𝘢𝘶 𝘏𝘢𝘷𝘳𝘦 ? « Nos origines normandes et havraises nous ont poussé à nous installer dans une ville riche d’une histoire de plusieurs siècles autour du transport maritime du café. L’idée : allier tradition et innovation dans notre manière de torréfier »
☕️ Envie d’un bon café ? Nous les avons adoptés à l’agence ! Notre partenaire Ombra Coffee Roasters a fait appel à notre équipe afin de concevoir leur site internet marchand, il a été structuré pour mettre en avant les produits en vente dans la boutique. 👉 À découvrir sans plus attendre #sitemarchand #webdesign #agency #interface
Alors on fait tous comme Allan ? 😉 Allan, il aimerait vraiment remercier son équipe. Tous les jours, il réalise qu’il peut leur faire entièrement confiance. Allan, il a vraiment de la chance. Merci à Anne,Kalbou,Emma,Magdalena,Enzo,Damien,Léa ❤️ Ne soyez pas trop jaloux d’Allan qu’il ait une équipe aussi formidable. Allan, il aimerait aussi remercier ses collaborateurs, car il a quand même de la chance de travailler avec des super producteurs qui lui fournissent des produits de qualité et qui savent satisfaire pleinement ses clients. Pour finir sur ce moment émotion, Allan veut aussi remercier ses super clients qui lui donnent la joie de vivre et remplissent d’amour son restaurant. On ne dirait pas aussi un grand MERCI à Allan d’avoir créé un lieu chaleureux, convivial avec des produits et un service de qualité ? #lehavre #LH #crêpe #crepechignon #normandie #newyears #restaurantlehavre #31Dec #seinemaritime #remerciements Bol&Bio Faso'Die Ombra Coffee Roasters Le Lieu Chéri
📚 𝗦𝘆𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗲, 𝗻.𝗳. : Mise en commun de plusieurs actions concourant à un effet unique et aboutissant à une économie de moyens (Larousse) 🤝 Mais ce n'est pas simplement par "économie de moyens" que nous avons décidé de nous associer et de créer La Reliure. C'est parce qu'après de multiples confinements, nous avions envie de nous retrouver ensemble et de monter un projet en commun ♲ Et puis nous sommes 9 "petit•e•s" entrepreneur•e•s alors avoir un•e client•e intéressé•e par les cafés des torréfacteurs de Ombra Coffee Roasters, c'est peut-être avoir quelqu'un qui souhaite une identité visuelle et qui se tournera vers la designer graphique Clémence Michon ou des photos par Julien Von Duigou ou encore une stratégie de communication par Oriane Plate Collective. Ce sera peut-être un coup de cœur pour les œuvres de Simon Desloges et/ou de Cyrille Plate. Ou bien même l'envie d'en apprendre plus sur l'univers du color artist Thibaut Denise → Et vous plutôt team coworking ou travail en solo ? 📸 Lise Hendrix
Retour sur le Fitzroy Café 🇦🇺 . Trois jours d'échanges et de rencontres autour du café ont eu lieu au Havre du 26 au 28 août en marge de l'Escale Australienne organisée par la Ville, et ce grâce aux organisateurs locaux Collective, Cargo Coffee Shop et Ombra Coffee Roasters. . Les visiteurs ont pu entre autres participer gratuitement aux démos de torréfaction de Thibault d'Ombra et Jeremie de Belco Fr. Une belle occasion aussi de mettre en scène une mini-battle de baristas sur la GB5 blanche entre Guillaume (Cargo) et Jo (Arbuste, à Caen), avec dégustation à la clé. . Du côté des Jardins Suspendus, le jardin botanique du Havre, Emmanuel Dr. Barista et F***y de Cafés Charles Danican ont fait voyager les visiteurs au travers de la botanique des caféiers et du lien historique entre le café et la Ville du Havre. . La Marzocco était fière de pouvoir soutenir cet événement local et nous espérons pourvoir soutenir de nombreux autres initiatives. Nous sommes à votre écoute ! . #fitzroycafe #escaleaustralienne #lehavre #lh #cargo #ombra #arbuste #lamarzocco #lamarzoccofrance
[Retour en images – Nuit des musées 2021] 📸🎉💕 Merci à toutes et à tous pour votre présence samedi soir ! L’équipe du Muséum était ravie de pouvoir partager ce moment festif et convivial avec vous et de voir plus de 1 040 visages souriants sous les masques ! #Nuitdesmusees #Museumenfete Ombra Coffee Roasters
𝗣𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗿é𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁•𝗲•𝘀 | 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝟯 Aujourd'hui on vous parle d'Oriane Collective et de Nicolas Le Petit Sérigraphe 🖨 → 𝙾𝚛𝚒𝚊𝚗𝚎, 𝚏𝚛𝚎𝚎𝚕𝚊𝚗𝚌𝚎 𝚎𝚗 𝚌𝚘𝚖𝚖𝚞𝚗𝚒𝚌𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 & é𝚟é𝚗𝚎𝚖𝚎𝚗𝚝𝚒𝚎𝚕 C'est elle qui se cache derrière notre communication et qui vous proposera des moments festifs et culturels au sein de La Reliure afin de faire vivre le lieu Havraise d'origine, elle a déjà eu plusieurs vies puisqu'elle a voyagé autour du monde, a travaillé dans le domaine de la culture et même de la restauration. Elle s'y connaît en café comme en web marketing et son cerveau fuse déjà de plein d'idées. Il ne manque plus que nos portes ouvrent pour qu'elle puisse concrétiser tous ses projets ! → 𝙽𝚒𝚌𝚘𝚕𝚊𝚜, 𝚜é𝚛𝚒𝚐𝚛𝚊𝚙𝚑𝚎 Le Petit Sérigraphe, c'est lui. Nicolas manie les couleurs comme personne. C'est un créatif qui a l'amour du travail bien fait. Comme Oriane, il a également exercé dans la restauration. C'est aussi lui qui s'occupe de sérigraphier les sachets de Ombra Coffee Roasters. Actuellement situé quartier St Vincent, il posera très prochainement ses valises à Danton Parmi les contreparties de notre campagne Ulule, il vous propose un magnifique tote bag sérigraphié à la main par ses soins et en collaboration avec Clémence Michon !
𝗣𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗿é𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝘀 | 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝟮 La semaine dernière on vous parlait de Clémence Michon et Cyrille Plate qui intégreront très prochainement nos locaux ☕️ Aujourd'hui, vous les connaissez déjà peut-être, c'est au tour du duo infernal : Guillaume et Thibault de Ombra Coffee Roasters 𝙸𝚕 é𝚝𝚊𝚒𝚝 𝚞𝚗𝚎 𝚏𝚘𝚒𝚜 𝚍𝚊𝚗𝚜 𝚞𝚗𝚎 𝚌𝚘𝚗𝚝𝚛é𝚎 𝚙𝚊𝚜 𝚝𝚛𝚘𝚙 𝚕𝚘𝚒𝚗𝚝𝚊𝚒𝚗𝚎... ✨ Installez-vous confortablement, on vous raconte leur histoire en mode conte de fées : Guillaume et Thibault se sont rencontrés par un bel après-midi de l'année 2018... Fraîchement arrivé au Havre, Guillaume avait pour projet d'ouvrir un coffee shop. Ça tombait bien Thibault, torréfacteur de cafés de spécialité depuis quelques années déjà, habitait non loin du futur Cargo Coffee Shop ⚡️ Ces deux-là étaient très différents et pourtant ça a été le coup de cœur professionnel (et plus t**d amical) Vous imaginez bien que leur passion pour le café ne pouvait que les réunir. Ce n'est que quelques années plus t**d, après divers rebondissements de vie que l'association professionnelle leur est apparue évidente. C'est ainsi (ou presque) qu'est née La Reliure 🤴🏻 Alors à votre avis, est-ce qu'ils s'apprêtent à vivre heureux et à donner naissance au plus bel atelier de torréfaction jamais vu ? Seul l'avenir le dira... En attendant, les deux princes retournent dans la poussière et continuent à poncer, récurer, plaquer, pour faire briller de milles feux leur hangar en rénovation !
Ça va bouger dans le quartier Danton avec ce nouveau lieu qui sentira bon le café ☕ Ombra Coffee Roasters