La Ferme du Frêne, c'est une ferme familiale reprise par Lucie (fromagerie) qui a ouvert ses portes à
Fonctionnement normal
On vous l'avais peut-être pas dit, mais on a une bonne note au Frêne !😁
Pour retrouver l'ensemble des établissements c'est sur alim'confiance https://agriculture.gouv.fr/alimconfiance-les-resultats-des-controles-sanitaires-accessibles-tous
Nous préparons le Salon de l'Artisanat et du Terroir Ludois qui aura lieu le 21 et 22 avril 2023, vous pourrez manger avec nous le samedi midi (il y aura du bon fromage au menu😁) n'hésitez pas à demander vos tickets repas !
⏰️ Il y a tout juste 1 an la Ferme du Frêne était au Salon International de l'Agriculture (page officielle) et recevait la médaille de bronze pour le concours général agricole, pratiques agro-écologiques prairies fleuries.
🥉C'est toujours un plaisir de parler de ce prix qui récompense le maintien des prairies impliquées dans la chartre Natura 2000. Ici c'est une prairie de zones humides destinée principalement à la fauche et à l'élevage en bord de Loir.
Une prairie permanente permet la sauvegarde d'une biodiversité enrichie par un Loir débordant d'eau 💧chaque année grâce aux barrages créés par l'homme. Ceux-ci permettent le maintien d'une agriculture locale résiliente et non dépendante des déplacements de matières ainsi qu'un bassin important d'emploi développé par l'agriculture.👩🌾
Les barrages existent depuis le xveme siècle.
A Ville Le Lude , la noria permettait d'irriguer les prairies jusqu'en 1960. https://www.moulinsdefrance.org/fiches-moulins/site-moulins-et-roue-dirrigation-de-malidor-lude/
🌿 Puits de carbone, les prairies permettent l'équilibre d'un élevage au bilan neutre voir négatif :
https://www.lemonde.fr/idees/article/2022/03/05/le-bilan-carbone-des-ruminants-peut-etre-nul-voire-negatif-lorsqu-ils-sont-eleves-en-prairie_6116274_3232.html
La valeur historique de nos campagnes est aussi créée par le travail des agriculteurs et peuplé aujourd'hui d'une faune et d'une flore diversifiée à préserver.
La tomme du Frêne affinée, un peu, beaucoup, pas du tout ? La tomme fraîche pour aligot et truffade est aussi disponible à la vente 🧀
Les légumes de Manu sont là, les œufs d'Honorine aussi 🥔🥕🥚
Ce soir 17h30-19h à Ferme du Frêne
Ketty Ô Saveurs Baugeoises 😎
Ketty de la Ferme du Frêne est présente toute la matinée pour faire goûter ses bons produits !!
Ce soir, à la Ferme du Frêne à Ville Le Lude c'est la dernière ligne droite avant la fin de l'hiver pour manger de la véritable raclette !
🧀 En fromagerie, pour ce printemps des nouveautés vous attendent, on a hâte de vous les faire découvrir 🤗
Ketty continu ses animations en boutique, demain samedi 25 février, elle sera chez notre super épicière Stéphanie,😉 Ô Saveurs Baugeoises à Baugé-en-Anjou
Au champs, cette semaine nous avons travaillé le sol et épandu le fumier pour préparer les cultures de printemps (les effluves de campagne nous épargne pas 😅).
Les choses évoluent côté Jardins du Frêne, pour différentes raisons, Maxime à décidé d'arrêter progressivement la production de légumes. Cette saison, il produira une variété réduite de légumes d'été.
A partir de début Mars, les légumes de Manu, Le moulin à légumes 72 de Luché-Pringé seront à la vente du vendredi soir, avec une jolie gamme diversifiée!
(Même si c'est la saison plutôt creuse en légumes).
Merci à toutes celles et ceux qui contribue quotidiennement à la vie de la ferme 😊
Merci également pour vos réponses à notre enquête de satisfaction. Vous pouvez encore y répondre, celle-ci n'est pas clôturée : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfKPSohsr6keYgUY-ho8JPuhuPyRgKPQLIlPDxJthWylwIyug/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0
Nous vous attendons ce soir de 17h30 à 19h à la Ferme du Frêne
Les commandes de produits locaux (œufs, pain, farine, viande...) sont disponibles sur https://www.local.bio/la-ferme-du-frene
Belle journée 👋
Un avant goût de printemps 🌿
Les températures douces permettent de sortir les vaches au Gaec des Lilas,
Au Frêne, on prépare les clôtures pour mettre les génisses ou vaches taries au pâturage, 🌷les premières fleurs pointes le bout de leurs pistil,
En plein travaux, la cave s'agrandit pour préparer de nouveaux beaux et bons fromages,
"Pluies de février emplit les greniers " 🤔🤔, bon... ça on l'attends avec impatience !
Bon dimanche 🌤
Voici la raclette du Frêne, véritable fromage à raclette fermier (toujours au lait cru)!
Développé et créé avec Sabrina, une fromagère qui aime partager sa passion 🧀
Cette année, le nombre de tomme à raclette est limité, par contre... pour l'hiver prochain on vous promet une déferlante de fromage 😅
En vente ce soir à la Ferme du Frêne de 17h30 à 19h
Nous lançons une enquête de satisfaction, Ketty apprentie à la Ferme du Frêne souhaite recueillir vos avis sur les produits, leurs prix et savoir si vous aimeriez trouver de nouveaux fromages.
Merci pour vos réponses 😊
La Ferme du Frêne, c'est une ferme familiale reprise par Lucie (fromagerie) qui a ouvert ses portes à Maxime (maraîchage). La Ferme du Frêne propose des fromages au lait cru et des produits laitiers de vache ainsi que des légumes de saisons. Afin de répondre au mieux aux besoins et attentes de...
Vente à la Ferme du Frêne à Ville Le Lude de 17h30 à 19h 😊
☝️Au Lude, vous trouverez deux relais paysans qui vous permettrons de récupérer vos commandes de produits locaux.
✅Prix de vente directe,
✅Local, de saison, de qualité,
✅Rencontre avec des producteurs,
✅Commandes faciles sur la plateforme https://www.local.bio/
Le mardi soir à la maison des associations 2 rue Crétois 72800 Le Lude (Court Circuit BiÔlude)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100082011502610
Le vendredi soir à la Ferme du Frêne, Le Frêne 72800 Le Lude
🥖🥬🍎🫐🥕🧄🧅🥔🥚🧀🫘🥩
A la Ferme du Frêne en plus des fromages 🧀et légumes 🥕nous vous proposons de retirer vos commandes des producteurs alentours !
Relais paysan :https://www.local.bio/ferme-de-ferme-du-frene
🥖🍎🥚
🌞 Installé au soleil, Ketty Ferme du Frêne vous attends avec Manu Le moulin à légumes 72 à la Boucherie des Mollans à La Flèche
🧀 🥔🥕🥬🧄🥩
🗨 Matinée hivernale à la ferme 🤍
☝️ Afin de faciliter les commandes, les plateaux de tommes tranchées sont disponibles sur local.bio, le site qui vous permet de commander en ligne pour récupérer les produits aux points de livraisons disponibles !
- Court circuit bio Lude, rue Crétois au Lude Le mardi soir
- Ferme du Frêne, le vendredi soir
- Boucherie des Mollans, La Flèche le samedi matin
Yvré le Polin, Mayet, Ruillé, La ferme du Vaulumier, Vauguinier Esvres sur Indre, Noizay, Tours, Rouziers de Touraine...
https://www.local.bio/producteur/ferme-du-frene
La Flèche ce matin 🧀 🥕
Un nouveau rendez-vous :
Les samedis matins de 9h à 12h30 nous serons à la boucherie des Mollans (à côté du Carrefour Market) de La Flèche avec Manu du Le moulin à légumes 72 pour vendre nos productions 🧀 🥕
👋 à samedi !
Toute l'équipe de la ferme du Frêne et du gaec des Lilas vous souhaite une bonne année, ✨ meilleurs vœux 2023. ✨
🥂 Nous nous sommes réunis autour d'un bon repas au restaurant du Bois Sacré à Luché-Pringé.
Le gaec des Lilas, avec qui nous travaillons en partenariat est formé de Marine et Maxime salariés, Simon en stage, Etienne et Mathieu les deux associés qui s'occupent des vaches, des cultures ...
A la ferme du Frêne, Maxime maraicher, Ketty reprend un CS en transformation fromagère, Lucie à la fromagerie, Brice ancien stagiaire qui va s'installer en maraichage et Thomas qui s'occupait des vaches.
Merci de continuer à nous suivre, d'être de fidèles clients, de manger local et de penser à nous 😉
En 2023 nous commençons un nouveau marché le samedi (dès samedi 7 janvier) à La Flèche à la boucherie des Mollans !
🎊Vendredi 30 décembre, il sera encore temps de venir chercher votre fromage à la Ferme du Frêne pour le réveillon. Nous serons ouverts de 17h30 à 19h ⭐️✨️
Joyeuses fêtes 🥂
Les dernières petites douceurs 🥰 en vente ce soir à L'Etendue bio Yvré le Polin et à Ferme du Frêne demain soir à Ville Le Lude de 17h30 à 19h
🎄🎅✨️
✨️N'oubliez pas vos plateaux de fromage 🧀
Pour Noël, nous prenons vos commandes jusqu'à demain soir par mail, SMS, MP
🎅 🎄 🎁 🎉
[email protected]
0633870887
Aujourd'hui nous sommes à Baugé-en-Anjou et demain aussi 🌟
Nous serons également au marché de Pringé à partir de 15h ✨️
Passez nous voir 🤩 et n'oubliez pas de commander vos plateaux de fromage 🧀
Hier nous étions au Lude à l'école Sainte-Anne, à Langeais et à Baugé-en-Anjou 🥳
Encore beaucoup d'animation pour le week-end prochain !
Vendredi : vente à la ferme, MARCHE DE NOEL RUILLE SUR LOIR , marché de Noël de Ville de Langeais, École Sainte-Anne Le Lude ,
Samedi : Marché de Noël de Baugé-en-Anjou, marché de Noël de Pringé,
Dimanche : Baugé.
🎄✨️🎉🌟🎅
🌟Et pendant ce temps là, Ketty est à Montval sur loir ✨️
C'est ce soir ! À tout à l'heure 🤩
Ce samedi 10 décembre 2022, Luché-Pringé se fête en lumière à l’initiative des Petites cités de caractère.
C'est tout prêt pour ce soir !
On vous attends avec les dernières 🍅 tomates et les plateaux à raclette 🧀
17h30-19h Ferme du Frêne à Ville Le Lude
🎊Pour les fêtes voici les plateaux de fromage prêt à poser sur vos tables 🎄🎅
Au choix, personnalisé, sur commande par MP, message, mail ou appel au 0633870887
[email protected]
Confit de vin rouge aux épices (ferme des bleuets à Vaas, noix (Gaec des Lilas de Luché-Pringé)
A retirer à la ferme tous les vendredi soir entre 17h30 et 19h ou au Lude à la maison des associations (court circuit bioLude) le mardi à 18h 🤩
Ferme du Frêne à Ville Le Lude
Vous cherchez des idées de cadeau ? Vous avez envie que l'année 2023 de vos proches soit remplie de bons produits locaux et bio ? 🤩 Nous proposons un panier gourmand rempli des nouveautés de l'année, élaborées à partir des légumes de la ferme : sauce tomate & basilic, soupe de courge, confiture de tomate verte, courges patidou !! N'hésitez pas à réserver votre panier à 20 euros ! Retrait les mardis soirs (Court Circuit Biôlude) ou vendredis soirs (vente à la Ferme du Frêne) ! 🍅 🎄🎁
Le week-end prochain, au programme :
⭐️ Marché de Noël de Château du Loir, samedi 10 décembre
🌟 Luché-Pringé, le samedi soir pour cités en lumière
⭐️ Marché de Noël d'Ecommoy le dimanche 11 décembre 🎅
Nous sommes au marché de Noël du Lude 🎅 🎄 avec Court circuit biô Lude, notre association de producteurs locaux 🌟
✨️Nous vous attendons au joli Marché de Noël 2022 de La Flèche au théâtre de la Halle au Blé 🤩
Aujourd'hui samedi et demain dimanche 🎄
👌 au top la cantine de Requeil !
Entre autre, au menu de la cantine de l ecole de Requeil, du pain de la ferme de l Étendue bio et le fromage de la Ferme du frêne ! Miam miam. Merci la cheffe cuistot !
✨️Ce week-end nous serons au marché de Noël de La Flèche samedi et dimanche et aussi au Lude le dimanche ✨️
Aujourd'hui Ketty vous attends au Local des Saveurs à Beaufort en Anjou pour vous faire déguster les fromages de la Ferme du Frêne, cet après-midi elle sera à Intermarché LE LUDE et la semaine prochaine au Mans dans le Le Fenouil Biocoop (Atlantides, Sargé, Université, Antarès) 😊
Pour les fêtes, pensez à nous 😉 mangez local !
Nous sommes ouverts ce soir, comme chaque vendredi à la ferme : 17h30-19h à Ville Le Lude
Nous serons ouverts vendredi 11 novembre de 17h30 à 19h 😉
🌦Couleurs d'automne à Ferme du Frêne
☝️En plus d'être notre voisin, fournisseur officiel de lait et accueillant pour les vaches de la ferme du Frêne pour 2023, Étienne est aussi producteur chez Biolait.
🐄🐃🐂Un groupement de producteur de lait bio français avec une exellente charte éthique liée au bien-être animal, l'alimentation mais aussi à la préservation de la biodiversité.
🧐Ouvrez l'œil en ce moment il se promène (pendant que Mathieu s'occupe de la ferme) dans les magasins à la rencontre des clients !
Si jamais, vous avez une petite envie de fondre un peu de tomme, des plateaux sont disponibles 🤩 fromages au choix!
Sur commandes, à récupérer à la Ferme du Frêne le vendredi soir
Ici un plateau pour 4 😋 environ 200gr/personnes, tomme du Frêne, ail des ours, piment d'espelette et graine de moutarde.
Pour demain vendredi, je vous ai fait des petits frais nature, à croquer comme vous voudrez !
Salé ou sucré 😋
Nous sommes ouverts tous les vendredis de 17h30 à 19h à Ferme du Frêne et il y a plein de légumes (d'été et d'automne).
Ici dans ma cuisine, fromage frais salé aux noix, suprêmes de clémentines et miel. Bon appétit !
Le Frêne
Le Lude
72800
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Ferme du Frêne publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Envoyer un message à Ferme du Frêne:
Miam 😋 du fromage à tartiner ! Vendredi : Vente à la ferme de 17h30 à 19h30, fromages et légumes. Ville Le Lude L'amap du lude
La ferme d'animation du Long Réage
Lieu-Dit Le Long Réage, MansignéBergerie-Fromagerie "Les Deux-Eves"
Lieu-Dit Les Deux Èves, Savigné-sous-le-LudeCôme Deffontaines - Boeuf Fermier 100% Tourai
La Commaillère, Couesmes