Maison Morin

06/12/2022

Nos plats du 6 au 10 décembre 2022.

30/11/2022

Nos plats du 29 novembre au 3 décembre 2022.

27/11/2022

La boulangerie ARTISANALE est dans une conjoncture économique difficile. Aux vues des coûts matières, des coûts énergétiques et des coûts de fonctionnement, la situation devient insupportable, intenable pour certaines de nos entreprises.
Les Ambassadeurs du Pain sont solidaires de toutes les actions qui seront mises en place afin d'œuvrer au retour à une situation plus conforme à la réalité économique des besoins de nos entreprises.
Ambassadeurs Du Pain

27/11/2022

Coût de l’énergie : les artisans bouchers-charcutiers manifesteront
en tenue professionnelle devant l’Assemblée nationale

Mardi 29 novembre de 11h00 à 13h00

Une première depuis plus de 20 ans

Depuis plusieurs mois, de nombreux artisans bouchers-charcutiers subissent l’explosion du prix de l’énergie, si bien que les 80 000 femmes et hommes du secteur alertent aujourd’hui sur la gravité de la situation.
Réunis les 20 et 21 novembre à Marseille à l’occasion de l’Assemblée générale de la Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie, les présidents des 99 syndicats départementaux du métier ont spontanément appelé à manifester leur désarroi devant les représentants de la Nation.
Afin de faire part de leur vive inquiétude, un rassemblement sera organisé à l’initiative de la Confédération Française de la Boucherie, mardi 29 novembre de 11h00 à 13h00 à proximité de l’Assemblée nationale, en présence de nombreux artisans bouchers-charcutiers, en tenue professionnelle, en provenance de la France entière.
Une manifestation historique, la première pour la profession depuis plus de 20 ans.
La Confédération Française de la Boucherie appelle également, partout en France, les artisans bouchers-charcutiers à éteindre symboliquement leurs lumières en signe de protestation contre la hausse du coût de l’énergie.
Pour Jean-François Guihard, président de la Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie : « si le Gouvernement ne prend pas ses responsabilités dans les semaines qui viennent, nous assisterons collectivement à la mort de nombreuses entreprises artisanales. Les dispositifs actuels ne répondent en effet pas à toutes les problématiques de nos petites et moyennes entreprises, dont certaines se trouvent dans une véritable zone blanche. Les boucheries-charcuteries du pays ne pourront tenir encore bien longtemps si l’Etat n’agit pas devant l’urgence de la situation. Nous attendons de nos députés, prévenus de cette manifestation, un soutien massif et leur demanderons d’appuyer nos revendications auprès du Gouvernement qui, malgré les mesures déjà prises, n’a pas saisi l’ampleur de la situation et les conséquences économiques et sociales dramatiques que la crise énergétique commence d’ores et déjà à engendrer dans nos entreprises.
D’autres pays comme l’Allemagne et l’Espagne ont pris des mesures pour les entreprises visant à plafonner la hausse du coût de l’énergie.
Alors que les artisans forment, embauchent, valorisent toute une filière alimentaire et créent du lien social dans des centres-villes et centres-bourgs déjà mis à mal, ne laissons pas s’éteindre les dernières lumières de la ville ».

Lieu du rassemblement : terre-plein n°3 sur l’esplanade des Invalides
Au croisement de la rue de l’Université et de la rue de Constantine
Mardi 29 novembre 2022 de 11h00 à 13h00

27/11/2022

25/11/2022

25/11/2022

Prix de l'énergie : "Demain, je vais tout perdre", une boulangère du Doubs crie sa détresse dans une vidéo

Prix de l'énergie : "Demain, je vais tout perdre", une boulangère du Doubs crie sa détresse dans une vidéo

La vidéo a été postée le 17 novembre au lendemain du courrier reçu par Alexandra Faure et son mari. Un courrier mentionnant les nouveaux tarifs d’électricité prévus pa...

25/11/2022

Coût de l’énergie : les artisans bouchers-charcutiers manifesteront
en tenue professionnelle devant l’Assemblée nationale

Mardi 29 novembre de 11h00 à 13h00

Une première depuis plus de 20 ans

Depuis plusieurs mois, de nombreux artisans bouchers-charcutiers subissent l’explosion du prix de l’énergie, si bien que les 80 000 femmes et hommes du secteur alertent aujourd’hui sur la gravité de la situation.
Réunis les 20 et 21 novembre à Marseille à l’occasion de l’Assemblée générale de la Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie, les présidents des 99 syndicats départementaux du métier ont spontanément appelé à manifester leur désarroi devant les représentants de la Nation.
Afin de faire part de leur vive inquiétude, un rassemblement sera organisé à l’initiative de la Confédération Française de la Boucherie, mardi 29 novembre de 11h00 à 13h00 à proximité de l’Assemblée nationale, en présence de nombreux artisans bouchers-charcutiers, en tenue professionnelle, en provenance de la France entière.
Une manifestation historique, la première pour la profession depuis plus de 20 ans.
La Confédération Française de la Boucherie appelle également, partout en France, les artisans bouchers-charcutiers à éteindre symboliquement leurs lumières en signe de protestation contre la hausse du coût de l’énergie.
Pour Jean-François Guihard, président de la Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie : « si le Gouvernement ne prend pas ses responsabilités dans les semaines qui viennent, nous assisterons collectivement à la mort de nombreuses entreprises artisanales. Les dispositifs actuels ne répondent en effet pas à toutes les problématiques de nos petites et moyennes entreprises, dont certaines se trouvent dans une véritable zone blanche. Les boucheries-charcuteries du pays ne pourront tenir encore bien longtemps si l’Etat n’agit pas devant l’urgence de la situation. Nous attendons de nos députés, prévenus de cette manifestation, un soutien massif et leur demanderons d’appuyer nos revendications auprès du Gouvernement qui, malgré les mesures déjà prises, n’a pas saisi l’ampleur de la situation et les conséquences économiques et sociales dramatiques que la crise énergétique commence d’ores et déjà à engendrer dans nos entreprises.
D’autres pays comme l’Allemagne et l’Espagne ont pris des mesures pour les entreprises visant à plafonner la hausse du coût de l’énergie.
Alors que les artisans forment, embauchent, valorisent toute une filière alimentaire et créent du lien social dans des centres-villes et centres-bourgs déjà mis à mal, ne laissons pas s’éteindre les dernières lumières de la ville ».

Lieu du rassemblement : terre-plein n°3 sur l’esplanade des Invalides
Au croisement de la rue de l’Université et de la rue de Constantine
Mardi 29 novembre 2022 de 11h00 à 13h00

25/11/2022

24/11/2022

A-t-on toujours besoin de manger autant de viande lorsqu’on vieillit ?

A-t-on toujours besoin de manger autant de viande lorsqu’on vieillit ?

24/11/2022

Nos plats du 22 au 26 novembre 2022.

15/11/2022

Nos plats du 15 au 19 novembre 2022.

09/11/2022

Photos from Interbev Pays de la Loire's post

08/11/2022

Nos plats du 8 au 12 novembre 2022.

05/11/2022

Finale M*F boucherie étal : c’est avec grand plaisir que nous accueillerons lundi la 27ème finale du concours un des meilleurs ouvriers de France classe boucherie-etal.
Les derniers préparatifs se finalisent et nous souhaitons le meilleur aux 13 finalistes.
*F2022 # COET M*F

03/11/2022

Voitures électriques : vers un désastre écologique ?

Voitures électriques : vers un désastre écologique ?

29/10/2022

Stage Promojeunes Groupe de Lanas - Mardi 25 et mercredi 26 octobre 2022
« Préparation bouchères crues ».

Merci à Thierry pour l’animation👍.

Félicitations à Axel, Léo, Kévin, Ange, Louka, Corentin, Étienne, Florian, Silvio, les deux Thomas et leur formateur 😊👌

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25/10/2022

Nos plats du 25 au 29 octobre 2022

18/10/2022

Nos plats du 18 au 22 octobre 2022.

12/10/2022

Comme le Pays du Mans, partagez vos photos de et faites-nous découvrir vos petits secrets à l'occasion de la . 😍


https://www.instagram.com/stories/printempsdesrillettes/2945927406268087415/

08/10/2022

Photos from Porc fermier Cénomans's post

08/10/2022

Photos from École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande's post

28/09/2022

Nos plats du 27/09 au 01/10/2022 !

23/09/2022

Photos from Porc fermier Cénomans's post

21/09/2022

Vous souhaitez maîtriser les règles de sécurité alimentaire obligatoires et spécifiques à la profession pour mieux appréhender les contrôles effectués par la DDPP ?

L’ENSMV vous propose de suivre la formation « Garantir le Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène », animée par Mehdi DALIL (ARDAT), le lundi 26 septembre 2022.

Participer à cette formation, vous permettra de :

✅ Connaître la réglementation en matière d’hygiène.
✅ Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène permettant de préserver la bonne conservation des produits.
✅ Comprendre et faire face aux contrôles de l’administration

Il reste des places disponibles !

☎️ Pour plus d’informations, contactez Barbara LENOBLE au
01 53 17 15 09
[email protected]
Aline FOURGEOT au
01 53 17 15 08
[email protected]

20/09/2022

Nos plats du 20 au 24/09/2022

20/09/2022

Photos from CFA Ardèche Méridionale - André Fargier's post

10/09/2022

Profile pictures

Foire du Mans

Une rencontre avec un des meilleurs OUVRIERS DE FRANCE THIERRY MORIN ❤️
Boucherie Charcuterie Morin 402 Ave Jean Mac au Mans 👀😀🏬👍

Ville du Mans
Le Mans et vous

10/09/2022

Photos from Printemps des Rillettes's post