Ferme La Mie des Vaches

03/06/2026

La creation 2025, le melange des Abrincates j'ai enfin trouve le melange qui me plait et le nom qui va bien en memoire du peuple qui vivait sur nos terres du Sud Manche a l'epique Romaine

17/07/2024

📷 - Souvenir de l'automne 2021 en stage chez Rachel et Daniel, La Mie des Vaches, Paysans boulangers au Mesnil-Gilbert (50) -

Ce soir je vais vous raconter brièvement ce qui m'amène à ce beau projet aujourd'hui. 🌾🥖

Juin 1990 -- Native du Pays de Caux, j'y ai grandi, puis quelques années passées dans la belle ville du Havre pour y étudier et travailler dans l'imagerie médicale. 🩻

2017 -- C'est le départ pour quelques voyages enrichissants, des rencontres inspirantes qui développent ma curiosité et ma sensibilité. 🌿

2019 -- Un retour sur la ferme familiale qui fait germer l'envie d'autre chose que le soin dans ma Vie professionnelle...
Le besoin de plus de calme, de vert, de liberté, de simplicité, de sobriété, de sens !
La boulangerie à l'ancienne au levain se présente à moi, un jour, par hasard....
Mais hasard y a t-il vraiment ? ✨️

Je découvre ce métier... m'y intéresse de plus en plus, y prends plaisir et satisfaction, je m'y forme et puis je passe mon CAP de boulangerie en candidate libre. 📝

Juin 2022 -- Je deviens officiellement boulangère diplômée... 👩‍🎓

Un peu de confiance encore à prendre, je retourne méditer à ce projet en reprenant une activité salariée en radiologie...

Fin 2022 -- Je trouve enfin mon petit nid au cœur de mon pays Cauchois, à Vattetot-sur-mer. 💙🌊

Convaincue dès la première visite; cette dépendance deviendra mon futur petit fournil ! 💭✨️

Juillet 2024 -- LE début de la belle aventure ..!! 🤗

À très vite !! 🫶

Belle soirée

Hélène

17/12/2023

Amis du pain, notez bien ! Le fournil sera fermé mardi 26 décembre et vendredi 29 décembre.
Joyeuses fêtes de fin d'année à tous et rdv mardi 2 janvier 2024 !

26/03/2023