Brasserie Boudignon

03/09/2026

Qui a dit que végétarien ne rimait pas avec gourmand ? 😏🧀
Nos lasagnes végétariennes sont faites maison, généreuses et gratinées comme il faut…
Même les amateurs de viande risquent de changer d’avis ! 🤭🍽️
Alors, qui vient goûter ?

19/08/2026

🥵 Il fait chaud, très chaud… mais pas question de déjeuner avec trois feuilles de salade ! 😂

On vous présente notre Salade César aux tenders de poulet faits maison 🍗🥗

Du croustillant, du fondant, de la sauce bien gourmande, du frais et surtout… une vraie salade qui cale ! 😋

Bref, c’est frais comme une salade, généreux comme un bon plat… et les tenders maison sont là pour rappeler qu’on n’est pas venus pour rigoler. 😜

06/08/2026

📍 Au cœur du Puy-en-Velay, poussez la porte de notre brasserie traditionnelle.

Ici, tout est fait maison, avec des recettes du terroir qui rappellent la cuisine de nos grands-mères : généreuse, authentique et pleine de saveurs. ❤️

Une terrasse animée, une ambiance conviviale et le plaisir de partager un bon repas… C’est ce qui vous attend chez nous.

On vous accueille avec le sourire. À très bientôt ! 🍽️

06/08/2026

🧀 La vraie truffade auvergnate, ça ne se raconte pas… ça se déguste !
Chez nous, elle est préparée comme autrefois : pommes de terre dorées, tome fondante, jambon de pays et tout le savoir-faire d’une cuisine maison, généreuse et authentique.
Et vous, vous la dégustez avec un verre de rouge 🍷 ou une bière bien fraîche 🍺 ? Dites-nous en commentaire ! 😋
📍 Rendez-vous au Puy-en-Velay pour découvrir les saveurs de notre terroir.

05/08/2026

✨ Le plat qui fait l’unanimité… et on comprend pourquoi.

Notre ballotine de volaille farcie au jambon cru et au Saint-Nectaire,nappée de sa généreuse sauce forestière, est à la carte toute l’année. Une recette gourmande, réconfortante et devenue incontournable de la maison.

Si vous ne l’avez jamais goûtée, il est peut-être temps de découvrir pourquoi c’est l’un de vos plats préférés. 🍽️

📍Le Puy-en-Velay
Pensez à réserver votre table !

05/08/2026

✨ Un incontournable de notre brasserie ! ✨
La traditionnelle saucisse lentilles, un plat généreux, authentique et réconfortant. ❤️

Préparées avec les célèbres lentilles vertes du Puy, fierté de notre terroir, elles accompagnent une saucisse savoureuse pour un mariage de saveurs qui fait la réputation de notre cuisine.

Que vous soyez de passage ou habitué, il y a des classiques qu’il faut absolument goûter. 😋

📍Rendez-nous visite et venez découvrir (ou redécouvrir) ce plat emblématique du Puy-en-Velay !

24/07/2026

23/07/2026

Le bonheur tient parfois dans un simple verre de rosé… surtout quand il est dégusté à la Brasserie Boudignon. 🍷❤️
momentconvivial

10/07/2026

Les suggestions du marché au Boudignon ...

Souris d'agneau confite, crème d'ail et sa purée de pomme de terre façon grand mère.

10/07/2026

Boudignon vous régale avec ses suggestions du marché ...

Demi magret de canard et sa sauce poivre
Poêlée de champignons et légumes rôties au miel