Mas Le Rouget Cantal

13/12/2022

🎁 CONCOURS DE NOËL 🎁

À l'occasion des fêtes de fin d'année, la maison Mas vous propose un jeu concours afin de gagner un coffret d'une valeur d'environ 50€, à partager en famille ou entre amis.

Le coffret contient :
- une conserve de Bœuf bourguignon de 320g
- deux conserves de Pâté de porc de 130g et 200g
- une conserve de Rillettes de porc de 200g
- une conserve de Pâté à l'Armagnac de 200g
- une conserve de Pâté de foie de volailles de 200g
- une bouteille de vin rouge de 75 cl Marcillac 2018

Pour remporter ce concours, il vous faut :
- être abonné à la page "maslerougetcantal"
- partager cette publication
- identifier deux personnes dans les commentaires

Le concours prendra fin le samedi 17 décembre à midi et l'annonce du gagnant se fera le lundi 19 décembre.

Bonne chance à tous !

Règlement : https://docs.google.com/document/d/10CSmY1gxHP4bf3URZCSzQK-J9cIOz24_UG9KOitugQg/edit?usp=sharing

08/12/2022

Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas ! ✨

La Maison Mas vous propose un large choix de produits festifs et gourmands à savourer durant les fêtes, en famille et entre amis.

N'hésitez pas à nous appeler directement ou à vous rendre dans une de nos boutiques Mas afin que nous puissions prendre votre commande.

25/11/2022

🎉NOUVELLE BOUTIQUE🎉

Nous avons le plaisir de vous annoncer que votre nouvelle boutique Mas a ouvert ses portes cette semaine à Decazeville, au 103 Faubourg Desseilligny.

N'hésitez pas à venir y faire un tour, toute l'équipe a hâte de vous accueillir !

29/03/2022

Les valeurs de la maison Mas:

Mas vous propose des produits travaillés selon les recettes historiques de la maison, et réalisés dans les règles de l’art de la charcuterie et de la salaison traditionnelles.

- des ingrédients travaillés bruts et totalement transformés dans nos cuisines
- un savoir-faire ancien, transmis de génération en génération
- un terroir d’exception : un don de la nature et une riche histoire, permettant de préparer depuis toujours des salaisons et des charcuteries
- des ateliers à taille humaine dans lesquels les rapports humains sont bâtis sur la transmission du métier

Des produits authentiques, qui respectent les règles d’une cuisine saine et de qualité.

25/03/2022

Les Tripoux, qu’est ce que c’est ?

Les tripoux sont une recette à base de pansette de veau cuisinée dans une sauce parfumée et mijotée pendant des heures. Spécialité de la Haute Auvergne, ce plat qui se décline de dizaines de manières est chez Mas cuisiné d'après la recette historique de Maurs-la-Jolie : de petits paquets de pansette roulés et ficelés avec un boyau, dans une sauce tomate et vin blanc, parfumée d'herbes et de petits légumes, et mijotée pendant des heures.

Le petit conseil: dégustez les avec des pommes vapeur.

22/03/2022

L’aligot,

Né de l’alliance d’un fromage et d’une purée de pomme de terre, cette spécialitée saura accompagner vos viandes et tout particulièrement jambon sec, saucisses et confits.

Ce plat traditionnel de l’Aubrac, et dont les origines remontent au 12ème siècle, l’Aligot est une recette emblématique de la maison Mas.

18/03/2022

Notre mot d’ordre: sublimer les viandes que l’on travaille. 👨🏻‍🍳

Afin de garantir la qualité de nos produits, nous choisissons avec rigueur nos matières premières.

Qu’il s’agisse de la viande, sélectionnée pour son grain, son gras de couverture, extra et intra-musculaire, sa tenue.

Véritables révélateurs de saveurs, les épices donnent aussi leur caractère à de nombreux produits. Nous sélectionnons avec soins nos légumes frais pour garantir des recetets maison gourmandes et authentiques.

15/03/2022

Connaissez-vous la Truffade?

La Truffade doit son nom à son ingrédient principal, la trufa en occitan auvergnat, soit la truffe, autre nom de la pomme de terre. Ce plat traditionnel cantalien était préparé dans le buron par les vachers qui l'accompagnaient souvent de saucisses ou de lard. Les pommes de terre sont coupées en rondelles puis on ajoute la tome fraîche qui fond et dore sur le dessus.

10/03/2022

Le saviez-vous ? 🥓

Le Jambon Sec est le produit roi de la maison depuis près d’un siècle.

Premièrement importe le choix du jambon frais, sélectionné auprès d'éleveurs et de coopératives, choisis pour leur savoir-faire et leur rigueur.

Puis les étapes de salage, au gros sel d'Aigues Mortes, et d'affinage, dans notre séchoir, notre cathédrale, du Rouget, viennent donner tout son caractère à chaque pièce.

Le jambon sec est affiné 12 mois minimum, pour laisser le temps faire son travail et révéler toutes les saveurs de ce produit emblématique de la maison.

Retrouvez nos produits dans nos boutiques ou sur notre site internet

06/03/2022

[ SALON DE L’AGRICULTURE ]

C’est le dernier jour pour profiter de nos bons produits au Salon International de l'Agriculture.

Vous pouvez nous retrouver au stand H095 dans le Hall 3. Découvrez nos conserves, charcuteries et salaisons, dont notre spécialité: le jambon affiné !

04/03/2022

[SALON DE L’AGRICULTURE]

Comme depuis de nombreuses années, vous pouvez retrouver nos délicieux produits: truffade, jambon et saucisse, au restaurant du cantal. Hall 3 - D148

En vente à emporter ou à déguster sur place, venez profiter de nos bons produits !

Salon International de l'Agriculture

📸 Amandine Avril Photographe

11/02/2022

Mas Le Rouget Cantal updated their website address.

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