09/06/2026
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Dans l'Aube le Pinot Noir est roi 🍇
La famille Drappier lui rend hommage
depuis que le grand-père maternel de
Michel Drappier, eut l'idée de le replanter
dans les années 1930.
La Famille Auboise a toujours bousculé les
codes et sut se réinventer 👨👩👦👦
En 1952 la cuvée "Carte d'Or"⚡️est créée
On y retrouve aujourd'hui pas moins de 80%
de Pinot Noir.
Micheline Drappier imaginera en 1968 un Champagne rosé 🎀 100 % Pinot Noir.
Aujourd'hui on retrouve le classique "Rosé de saignée" de la maison ainsi qu'un rosé "extra-brut"
(ici sur la 📷) toujours en mono-cépage.
Le "Brut Nature" (zéro dosage) est devenu au fil du temps ⌛️ l'icône de la 🏠 Drappier avec ce caractère singulier que je qualifierais de pur et minéral. Le Pinot Noir est encore le seul à présider cette cuvée.
Drappier c'est la Champagne de La côte des Bars,
précisément situé à Urville 🏡 une très petite commune qui compte à peine plus 100 habitants.
Pourtant depuis 1808 en passant par la révolte✊️ de 1911*, jusqu'à la consommation familiale du Général Charles de Gaulle, les cuvées du Champagne Drappier rayonnent ✨️ dans notre petit monde 🌍
*La révolte des "cossiers" 🤓
(Tapez Révolte des Vignerons de la Champagne en 1911 lien Wikipedia 📖)
Merci pour votre lecture 😘
À vite !
