Charcuterie Pierrat - la boutique

Charcuterie Pierrat - la boutique Situés au cœur des Hautes-Vosges, nous vous proposons depuis 1892 nos produits fumés et nos charcuteries, issus du terroir vosgien.

https://www.charcuteriepierrat.fr/
🐷 Boutique officielle : Le Vosgien Gourmet, Zone artisanale, 88530 Le Tholy
🧑‍🍳 Produits 100 % artisanaux
🐖 Porc 100 % français
🌲 Fumage au sapin
🔥 Cuisson au foin Nous vous conseillons sur nos 650 références vosgiennes. Nous vous accueillons avec fierté. Venez découvrir nos spécialités régionales !

24/06/2026

🧀 Saucisses blanches lardons-Munster

23/06/2026

🍖 Le foin de la Charcuterie Pierrat

🙏🏼 Merci au Gaec du Haut des Hayes pour leur travail !

04/06/2026

🍱 Maki Pierrat

🧑‍🍳 ingrédient :
poitrine fumée cuite Pierrat
salade
tomate
saint Moret

⚙️ Procédé :
Aligner les tranches de poitrine
Mettre du Saint Moret
Ajouter le tomates et remettre du saint Moret
Déposer la salade
Rouler et découper

😎 Déguster !

02/06/2026

🐷 Embossage des saucisses lorraines pur porc

🌭 L’embossage consiste à garnir les boyaux de la farce

🐑 À la Charcuterie Pierrat nous embossons à la main et en boyaux naturel

🙌 Un geste maîtrisé à la perfection par nos équipes

28/05/2026

🍷 Plateau apéro maison 😎

👨‍🍳 Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saucisse blanche épinard, jambon, fromage
Saucisse blanche tomate mozza
Jambon au foin en chiffonnade

⚙️ Procédé :
Enrouler les saucisses blanches dans la pâte feuilletée et les découper en boudins
Les dorer et les mettre à cuire à 160°C
Disposer ensuite les feuilletés cuits sur une assiette avec de la chiffonnade

😎 Dégustez !

26/05/2026

🙌 Peut-on faire plus proche ?

🪵 La sciure de bois de Sapin des Vosges qui alimente nos fumoirs à viande provient de la .gravier à moins de 500 mètres de nos ateliers.

⚙️ C’est dans cette démarche de circuit court que la Charcuterie Pierrat s’inscrit depuis plus de 130 ans, privilégiant des partenaires locaux pour garantir une qualité authentique et traçable.

💬 Dites-nous en commentaire si vous avez déjà gouté nos produits fumés !

🐷 N’hésitez pas à passer dans notre boutique à Le Tholy pour goûter nos produits typiquements vosgiens

     

Adresse

Zone Artisanale Rain Brice
Le Tholy
88530

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:30
Mercredi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:30
Jeudi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:30
Vendredi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:30
Samedi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:30

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Charcuterie Pierrat - la boutique publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Charcuterie Pierrat - la boutique:

Raccourcis

Partager