Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Samedi 11:00 - 18:00

Domaine Saint Louis La Manuelle

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France
Le Thoronet
Domaine Saint Louis La Manuelle

🍷 Au cœur du Thoronet, le Domaine Saint Louis La Manuelle vous invite à savourer ses vins rosés, blancs et rouges. Au plaisir de vous accueillir au Domaine ! 🍇🍷

Le bistrot Le P’tit Bouchon rouvrira au printemps 🌸 Moments gourmands, soirées musicales, 50 ha de vignes & 650 oliviers 🌿 Bienvenue au Domaine Saint Louis la Manuelle ! Niché à deux pas de l'Abbaye du Thoronet et du Monastère de Bethléem, notre domaine viticole vous invite à découvrir notre passion pour l'art de la viticulture et de l'artisanat local. Nous sommes fiers de produire une gamme de vi

ns rosés, blancs et rouges d'exception, ainsi que de l'huile d'olive et de l'eau-de-vie de marc, tous issus de nos vignes et oliveraies soigneusement entretenues. Nous sommes ouverts toute l'année, vous permettant ainsi de venir déguster nos produits et de profiter de notre atmosphère paisible et authentique à tout moment. De plus, de mai à fin septembre, nous organisons des soirées musicales où vous pourrez vous détendre en savourant nos vins accompagnés de plats délicieux de notre restauration sur place au Le P'tit Bouchon. Rejoignez-nous pour une expérience unique au cœur de la Provence, où chaque verre raconte une histoire et chaque repas est une célébration de notre terroir.

15/06/2026

La Fête des Pères approche… et cette année, elle se célébrera le dimanche 21 juin 🍷

Pour l’occasion, le Domaine Saint Louis La Manuelle & Cara vous proposent leurs idées coffrets pour faire plaisir aux papas épicuriens :

🍇 Coffret Cara – 30€
🍷 Coffret Amateur – 37€
🥃 Coffret Premium – 45€

Des sélections pensées autour de nos vins et produits du domaine, à offrir ou à partager autour d’une belle table.

Et pour prolonger ce moment gourmand, notre chef Paul préparera également un menu spécial Fête des Pères au Bistrot Le P’tit Bouchon à 40€ par personne 🍽️

📍 Boutique du domaine
Du lundi au vendredi
9h00–12h00 / 13h00–18h00
Samedi 11h - 18h sans interruption

📍 Le P’tit Bouchon
Du mercredi au dimanche midi
Jeudi, vendredi, samedi soir

Domaine Saint Louis La Manuelle – Le Thoronet

12/06/2026

🎶Fête de la Musique & Soirée Corse au Bistrot Saint Louis ! 🎶

Le samedi 20 juin, embarquez pour un voyage au cœur de la Corse à l'occasion de notre deuxième soirée musicale de la saison !

Nous aurons le plaisir d'accueillir Corsa, qui vous fera vibrer au son des chants et mélodies corses dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Pour l'occasion, notre chef Paul a imaginé un menu spécial corse, mettant à l'honneur les saveurs authentiques de l'Île de Beauté.

🍽️ Menu corse élaboré par notre chef Paul
🎶 Concert live avec Corsa
🍷 Accords avec les vins du Domaine Saint Louis La Manuelle
🌿 Une soirée festive à partager en famille ou entre amis

📅 Samedi 20 juin 2026
🕖 À partir de 19h00
📍 Bistrot Saint Louis – Le Thoronet

⚠️ Places limitées, réservation conseillée.

📞 Réservations : 04 94 60 43 49

Venez célébrer la Fête de la Musique avec nous et profiter d'une soirée placée sous le signe de la gastronomie, du vin et des traditions corses !

🍷🎶

09/06/2026

🫒 L’huile d’olive 2025 est arrivée !

C’est avec plaisir que nous vous annonçons la mise en vente de notre nouvelle récolte d’huile d’olive 2025 à la boutique du Domaine.

Une huile fraîche, expressive et fidèle à notre terroir, disponible en bouteille 50 cl et en bidon 1 litre.

À retrouver dès maintenant directement à la boutique.

06/06/2026

Aujourd’hui, nous célébrons la Journée mondiale de l’agriculture 🌱

La vigne rythme nos saisons, nos journées et notre passion depuis toujours.
Derrière chaque bouteille, il y a le travail de la terre, le respect de la nature et des instants partagés au fil des saisons.

Merci à tous ceux qui font vivre cette agriculture de passion, entre savoir-faire, patience et authenticité 🍇

Et vous, ce que vous préférez dans un domaine viticole ?
🌿 Les vignes et la nature
🍷 La dégustation et les découvertes gourmandes

02/06/2026

La dégustation du rosé, étape par étape 🍷
Observer la robe, saisir les premiers arômes, laisser le vin s’ouvrir dans le verre, puis découvrir toute sa richesse en bouche avec la rétro-olfaction.

Et vous, vous êtes plutôt nez délicat ou bouche expressive ? 👃👄

26/05/2026

Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir notre cuvée Mélamborée, récompensée par une médaille d’argent à Mâcon ✨

🍷 Magnum Mélamborée
22€ au lieu de 26€

🍷 Carton de 6 bouteilles 75cl
72€ au lieu de 84€

Un vin élégant, frais et généreux, idéal pour vos repas d’été et vos moments de partage au domaine.

Offre disponible dans la limite des stocks disponibles.
📍Domaine Saint Louis La Manuelle – Le Thoronet

25/05/2026

✨ Pour célébrer la Fête des Mères, nous avons imaginé des coffrets remplis de douceur, de partage et de saveurs provençales.
Des attentions délicates à offrir à celles qui illuminent nos vies chaque jour. 🌸

🍷 Coffret Douceur – 26€
Un accord tout en finesse entre vin et huile d’olive.

🌿 Coffret Cara – 29€
Deux cuvées élégantes et lumineuses à partager.

💝 Coffret Délicatesse – 35€
Une composition généreuse mêlant vin, huile d’olive et gourmandise.

Et pour prolonger ce moment d’exception, notre bistrot proposera également un menu spécial Fête des Mères à cette occasion. ✨

Menu à 40€ par personne :
Un verre de Muscat
***
Salade de chèvre chaud croustillant et miel de châtaignier
Filet de bar crème chorizo et son risotto de petits légumes
OU
Ballotine de volaille aux champignons
Pomme de terre rattes du Touquet
***
Assiette de fromage ou Millefeuille rhubarbe fraise
***
Café

Des cadeaux authentiques et des instants précieux à partager en famille au Domaine Saint Louis La Manuelle. 🤍

22/05/2026

🌿 Deux années d’évolution pour notre parcelle de Syrah 🍇

Plantée en 2024, cette jeune parcelle a grandi saison après saison au cœur de notre terroir.
Entre le travail de la vigne, le temps et la nature, les ceps se sont développés et la parcelle prend aujourd’hui une toute nouvelle dimension.

Ces photos avant / après témoignent du chemin parcouru en seulement deux ans.
Une belle évolution qui reflète toute la passion et l’attention apportées chaque jour dans nos vignes.

➡️ Retour en images sur l’évolution de notre parcelle de Syrah depuis sa plantation en 2024.

20/05/2026

🐝🌿 Aujourd’hui, nous célébrons la Fête de la Nature et des Abeilles au domaine 🌿🐝

Au cœur des vignes, la nature travaille en harmonie avec nous chaque jour.
Les abeilles, essentielles à la biodiversité, participent à l’équilibre de notre environnement et à la beauté de nos paysages provençaux. ☀️🍇

Un instant suspendu entre terre, fleurs et vignes…
Parce que préserver la nature, c’est aussi préserver l’âme de notre terroir. 💛

19/05/2026

🎶✨ Première Soirée Musicale au Bistrot Le P’tit Bouchon ✨🎶

Le vendredi 29 mai 2026, venez partager une soirée conviviale et gourmande au Domaine Saint Louis la Manuelle, rythmée par la voix de la talentueuse chanteuse Zoé Fito 🎤

🍽️ Menu du Chef – 40€ / personne
🍷 Un verre de vin compris – couleur au choix
☕ Café offert

Au menu :

• Tartelette au chèvre frais de Cabasse & légumes glacés
• Cuisse de canard confite sauce au poivre, flan de légumes
• Cheesecake maison, coulis au choix

Une belle soirée d’été entre musique live, vins du domaine et ambiance chaleureuse au cœur du Thoronet ✨

📍 Bistrot Le P’tit Bouchon – Domaine Saint Louis la Manuelle
📞 Réservations : 04.94.67.31.47

Les places sont limitées, pensez à réserver rapidement 🍷🎶

Adresse

220 Chemin Du Grand Clos
Le Thoronet
83340

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Samedi	11:00 - 18:00

Téléphone

+33494673147

Site Web

http://www.domaine-saintlouis.com/

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