Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:00 - 18:00 Mardi 07:00 - 18:00 Mercredi 07:00 - 18:00 Jeudi 07:00 - 18:00 Vendredi 07:00 - 18:00

Moule Morisseau

Morisseau®
Moule de Bouchot Une sélection et un soin particulier sont apportés tout au long de la période d'élevage sur bouchot.

Producteur de moules de bouchot, nous avons créé il y a 10 ans la Morisseau® pour satisfaire une clientèle de plus en plus exigeante. Son tri minutieux se fait manuellement par les femmes et les hommes pour garantir une régularité de taille et de remplissage. La Morisseau®, une saveur grande table unique !

25/06/2026

Cap sur une nouvelle saison !

Chaque année, c'est le même rituel : les marées, les équipes, les bateaux, les premiers contrôles, et cette impatience discrète avant les premières récoltes…

Plus que quelques jours !

23/06/2026

Une saison commence toujours par une équipe.

Des femmes et des hommes qui travaillent au rythme des marées, des vents et de la baie.

Depuis plusieurs générations, les mêmes gestes se transmettent. Une exigence discrète, forgée par le temps, qui accompagne chaque étape de la culture de nos moules.

Avant d'arriver sur les tables, La Morisseau est d'abord une histoire de savoir-faire, de patience et de passion partagée.

La saison 2026 approche.

22/06/2026

J-7 avant le grand retour de la saison ! 🗓️

Vous l’avez adorée à l’ ? Pour vous faire patienter jusqu’au 29 juin, jour officiel du retour de nos moules Morisseau, on vous livre AUJOURD'HUI le secret de notre célèbre marinade Chimichurri !

L'objectif ? Que vous soyez fin prêts pour le jour J.

Le rituel en 3 étapes :
Mixez (dès aujourd'hui) : ail, herbes fraîches, huile, vinaigre, piment et paprika fumé. Enfermez les saveurs !
Saisissez (le 29 juin) : jetez vos premières moules Morisseau de la saison sur une plancha brûlante.
Sublimez : versez la marinade, laissez caraméliser… servez !

Simple. Intense. Incontournable.

Alors, on commence les préparatifs pour le 29 ? 🌊

La signature de l’Atelier Morisseau, désormais dans votre cuisine.

10/06/2026

J-20 avant le lancement de La Morisseau : Secrets de chefs 🤫

, ... Les plus grandes tables ont déjà choisi La Morisseau.

Une chair généreuse, une saveur brute : l’excellence bretonne qui fait la différence en cuisine.

Dans 20 jours, la haute gastronomie s'invite à votre table. Prêts pour l’expérience ?

03/06/2026

Le goût de l’essentiel dans un nouvel écrin. ✨

Cet été, les moules Morisseau arrivent chez votre poissonnier dans une nouvelle barquette de 1,5 kg 100 % recyclable.

100% Française, de nos bouchots à votre table : 👉 Ouvrir. Faire cuire. Déguster. C'est tout.

Un format idéal, prêt à cuire et à partager. L'été sera iodé... Et vous, vous commencez quand ? 🌊

29/05/2026

Cette teinte orangée n'est pas un hasard.

Elle raconte l’histoire d’une moule bien nourrie, charnue, gorgée des saveurs de la mer. Le fruit d'un environnement préservé et d'un savoir-faire mytilicole exigeant, transmis de génération en génération.

Chez Maison Morisseau, la mer fait le travail. Nous veillons à la respecter.

26/05/2026

La moule de bouchot : un trésor que l'on redécouvre à chaque saison.

Riche en protéines, en oméga-3, en fer et en vitamines — elle nourrit autant qu'elle régale. Un produit naturel, élevé au rythme des marées bretonnes.

Bonne pour vous. Bonne pour vos papilles. La Morisseau, tout simplement.

22/05/2026

Et si La Morisseau se glissait encore plus facilement dans votre été ?

Un nouveau format arrive. Simple. Pratique. Pensé pour partager.

Même exigence. Même générosité de chair. Même saveur de mer. Juste… autrement.

Et vous, comment souhaitez-vous les (re)découvrir ?

21/05/2026

🌊 La mer a besoin de nos héros en herbe !

Maison Morisseau lance un projet unique pour sensibiliser les plus jeunes à la protection du littoral. Plusieurs écoles vont participer en ramassant un maximum de déchets sur les plages pour créer… un monstre de déchets !

Chaque geste compte pour préserver notre environnement et montrer que la mer est un patrimoine à protéger.♻️

19/05/2026

Quelque chose se prépare chez La Morisseau.

On ne vous dit pas encore tout. Mais cet été, vos repas ne seront plus tout à fait les mêmes.

Famille, amis, soleil — et au centre de la table, un produit d'exception.

Dites-nous en commentaire si vous avez une petite idée de comment vous allez les déguster !

Adresse

Port Est Batiments 26-27
Le Vivier-sur-Mer
35960

Heures d'ouverture

Lundi	07:00 - 18:00
Mardi	07:00 - 18:00
Mercredi	07:00 - 18:00
Jeudi	07:00 - 18:00
Vendredi	07:00 - 18:00

Téléphone

+33299488592

Site Web

https://www.maison-morisseau.com/fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Moule Morisseau publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.