10/01/2025
Golden Milk : 5 bonnes raisons de boire du lait d'or au curcuma tous les jours
Golden Milk : le lait d’or au curcuma, tout le monde en parle, mais au fait, qu’est-ce que c’est ?
Le lait d’or, Golden Milk, curcuma latte ou lait au curcuma est, comme son nom l’indique, une boisson au lait à base de curcuma. C’est une boisson idéale pour remplacer le café (dont on sait qu’il n’est pas toujours bon d’en abuser), se faire du bien en hiver, se réchauffer de l’intérieur, mais surtout, c’est un formidable concentré de bienfaits pour la santé !
Le curcuma latte est à base de lait : lait de vache dans la recette originale issue de la tradition ayurvédique, mais on peut l’adapter à tous les laits (ou boissons végétales) : lait d’avoine, boisson à base de riz, lait de coco, d’amande, de cajou, lait d’épeautre…
Dans le lait, on mélange du curcuma donc, mais aussi d’autres épices, que l’on peut varier selon les goûts et/ou selon les bienfaits recherchés !
Les bienfaits de boire du Golden Milk au curcuma : enfin une alternative saine au café !
Anti-inflammatoire: Au cœur du Golden Milk, le curcuma ! Ingrédient phare de la médecine ayurvédique (on y reviendra plus t**d), cette épice donne sa couleur d'or au golden milk (littéralement "lait doré" en anglais"). Le "pouvoir magique" du curcuma, c'est qu'il est fortement anti-inflammatoire : il contribue à lutter contre les douleurs (douleurs de règles, douleurs digestives, endométriose, douleurs articulaires...).
Antioxydant : Le Golden Milk est également riche en antioxydants, ce qui signifie qu'il aide le corps à se protéger contre les dommages causés par les radicaux libres (les radicaux libres peuvent jouer un rôle sur le développement de certaines maladies comme les maladies cardiaques, vasculaires, certains cancers etc).
Aide à la digestion : Les épices utilisées dans le Golden Milk, comme le gingembre et le poivre noir, participent à une digestion saine et peuvent aider à soulager les troubles digestifs (c'est encore plus vrai en période de règles ou pendant le syndrome prémenstruel) comme les ballonnements, un transit perturbé ou même les nausées (quand on dit que le lait au curcuma est versatile, on ne ment pas !)
Favorise un sommeil réparateur : Les ingrédients du Golden Milk contiennent une variété d'acides aminés, notamment du tryptophane, un précurseur de la sérotonine (aka l'hormone du bonheur), qui joue un rôle essentiel dans la production de mélatonine (aka l'hormone qui régule le sommeil). En bref, boire du lait au curcuma aide à être heureuse et reposée et ça, c'est le meilleur argument du monde !
Aide à la gestion du stress : Enfin, last but not least, le Golden Milk aide également à réduire le stress et l'anxiété, car la cannelle notamment aiderait à apaiser les symptômes anxieux et le stress, des études ont même démontré que la cannelle pouvait être efficace pour les troubles dépressifs !
Le lait au curcuma : boisson idéale tout au long de la journée
Du petit-déjeuner, au goûter, en passant par la pause café de mi-journée, et même juste avant le coucher, le lait d'or au curcuma est LA boisson qui s'adapte parfaitement pour t'accompagner à n'importe quel moment de la journée, qu'il vente, qu'il pleuve, pour se réchauffer quand il fait froid et on peut même le consommer glacé pour se rafraîchir en période de canicule !
Au petit déjeuner
Le golden milk est idéal pour accompagner un petit déjeuner équilibré : avec un toast à l'avocat, une omelette, pour compléter un yahourt avec des fruits, un porridge... les épices qu'il contient ont un effet régulateur sur la glycémie, ce qui est ultra bénéfique pour éviter le crush d'énergie de la mi-journée et les fringales de sucre qui vont avec.
À tester : D'une pierre deux coups, tu peux même intégrer le golden milk directement dans ton petit-déjeuner et l'ajouter à ton porridge matinal ou un yaourt — cette recette est très courante dans la tradition et la médecine ayurvédique !
La pause café riche en bienfaits
Le golden milk est idéal si tu essaies de réduire ta consommation de café mais que tu n'as pas pour autant envie d'être exclue du plaisir de faire une pause avec les collègues pour prendre des nouvelles, faire un petit break pour recharger tes batteries au moment du goûter... Même juste après déjeuner, pourquoi ne pas te laisser tenter par une tasse de lait au curcuma ? Les bienfaits du curcuma et des épices favorisent une digestion saine, ce qui aide à lutter contre les ballonnements et les sensations de lourdeur et la fatigue post-repas (le ventre gonflé post burger, tu connais).
Avant le coucher
Le golden milk est parfait pour décompresser et profiter d'un moment de détente et de calme avant d’aller se coucher. Boire une tasse de golden milk le soir, juste avant d'aller rejoindre les bras de morphée aide à calmer le système nerveux et détendre le corps et l'esprit. Et un cerveau moins stressé = un sommeil de meilleure qualité = un réveil plus en forme et moins de fatigue pendant la journée !
