La Halte Marché

15/06/2026

🥘Recette de la semaine !🥘

🍛 Poulet au lait de coco, curry & gingembre 🥥

Une recette simple, parfumée et réconfortante, parfaite pour un repas gourmand !

🛒 Ingrédients
4 escalopes de poulet
2 oignons jaunes
1 boîte de lait de coco
Gingembre frais râpé (selon vos goûts)
Curry en poudre
Champignons blancs (facultatif)
Huile d’olive
Sel et poivre
Copeaux de coco (facultatif)
Riz thaï pour l’accompagnement

👩‍🍳 Préparation

Faire revenir les oignons émincés dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Ajouter la moitié du curry puis les escalopes de poulet. Faire dorer en remuant régulièrement. Saler et poivrer.
Baisser le feu, incorporer le gingembre râpé.

Verser le lait de coco pour recouvrir le poulet, ajouter le reste du curry, les copeaux de coco et les champignons si vous en utilisez.

Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Servir bien chaud avec un riz thaï parfumé.

✨ Un mélange de douceur et d’épices qui fait voyager les papilles !

14/06/2026

🎉A NOTER DANS VOTRE AGENDA 🎉

Ce vendredi 19 juin de 10h à 12h30, venez découvrir le nouveau cocktail charentais "YUSKY" prêt à consommer sur glace.
Un apéritif printanier,floral, fruité et légèrement épicé 🥂
À base de cognac,de fleurs et de jus de pomme de notre verger du MAINE ALLAIN à Chaniers.

13/06/2026

🎉 N'HÉSITEZ PLUS !!! NOS PROMOTIONS SONT TOUJOURS DISPONIBLES JUSQU'À
DIMANCHE MIDI 📣

🌿Salade Bio de notre production de Gémozac 👉🏼1€/pièce

🍅 Tomates rondes BIO de notre production de Gémozac 👉🏼2.50€/kg

🧀 Roquefort de l'Aveyron 👉🏼24.9€/ kg

🍑 Abricots 2A cat1 👉🏼3.9€/kg
À très vite !

Merci de partager 🙂

10/06/2026

🎉 PROMOTIONS DU 12 AU 14 JUIN🎉

Venez profiter de nos promotions de cette fin de semaine!

🌿Salade Bio de notre production de Gémozac 👉🏼1€/pièce

🍅 Tomates rondes BIO de notre production de Gémozac 👉🏼2.50€/kg

🧀 Roquefort de l'Aveyron 👉🏼24.9€/ kg

🍑 Abricots du Vaucluse 👉🏼3.9€/kg

N'oubliez pas que nous sommes ouverts
Samedi : 9h/13h-15h/18h
Dimanche : 8h30/12h30

Merci de partager 🙂

09/06/2026

Retour en images sur le festival de l' Agro'Fest dans le village partenaire de Balade A La Ferme
où la caisse du Crédit Agricole Charente-Maritime Deux-Sèvres avait choisi de faire gagner des gourmandises locales venant de nos 3 magasins , merci pour leur confiance et bravo aux gagnants !

08/06/2026

✨Recette de la semaine !✨

🥒Les makis de concombre aux rillettes et sésames noir 🥒

📝 Ingrédients
1 ou 2 longs concombres (assez droits et fermes)
Rillettes de poisson:
150g de rillettes de maquereau, de saumon ou de crabe
1 cuillère à soupe de fromage frais ou mayonnaise pour lier le tout
Quelques gouttes de jus de citron
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de graines de sésame noir

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Mélangez les rillettes, le fromage frais et quelques gouttes de citron jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.

2️⃣ Taillez le concombre en fines lanières dans la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un économe. Épongez-les avec du papier absorbant.

3️⃣ Déposez une petite quantité de farce sur une extrémité de chaque lanière, puis roulez délicatement pour former des makis.

4️⃣ Disposez-les sur un plat, parsemez de sésame noir et réservez au frais avant de servir.

🥗 Frais, léger et parfait pour l’apéritif !

07/06/2026

📣ON RECRUTE! 📣

Vous avez une expérience dans la vente. Vous êtes dynamique et motivé.

Rejoignez notre équipe !

CDD 35h reconductible, horaires du lundi midi au dimanche midi en roulement .
👉🏼 Déposez votre CV en magasin.

📍La Halte Marché
51 rue du chêne
17100 LES GONDS

📍Le Marché du Maine Allain
15 route des cèdres
17610 CHANIERS

A bientôt et n'oubliez pas de partager !

04/06/2026

La jonchée Jarnan en vente dans votre magasin préféré 😋😋

👉Alors fromage ou dessert ❓
La jonchée de Rochefort, c’est un peu les deux à la fois : un fromage fait de lait caillé🥛, aromatisé et mis à égoutter dans des joncs tressés, technique qui lui a donné son nom.
La jonchée appartient déjà à l’histoire, ou presque. Un dessert d’un autre temps, petite madeleine des anciens du pays, et terreur de beaucoup d’enfants d’aujourd’hui, peu habitués au goût prononcé du lait caillé. Impossible de dater l’invention de la jonchée, mais sa consommation est attestée dès le Moyen-âge. À Rochefort, jusqu’aux années 1960, c’était un dessert de choix réservé aux grandes occasions. Aujourd’hui, une poignée de fromagers tentent de perpétuer la tradition.

01/06/2026

🥗Recette de la semaine 🥗

🍆Aubergines farcies à la bonifacienne🍆

Ingrédients pour deux personnes 🛒

2 petites aubergines
150 g de brocciu (ou ricotta si vous n'en trouvez pas)
40 g de fromage râpé (parmesan ou pecorino)
1 gousse d'ail hachée
1 œuf
2 cuillères à soupe de chapelure
Quelques feuilles de menthe fraîche (ou persil)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation:

1. Préparer les aubergines
Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
Faites-les cuire 15 à 20 minutes à la vapeur ou dans de l'eau frémissante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laissez tiédir puis évidez délicatement la chair à l'aide d'une cuillère.

2. Préparer la farce
Hachez grossièrement la chair des aubergines.
Mélangez-la avec le brocciu, l'ail, l'œuf, la menthe ciselée, la moitié du fromage râpé et une cuillère de chapelure.

3. Farcir et gratiner
Remplissez généreusement les coques d'aubergines avec la préparation.
Saupoudrez du reste de fromage et de la chapelure.

27/05/2026

🥵 OFFRE EXCEPTIONNELLE 🥶
Ce jeudi 28 mai 👉🏼
Au vu des grosses chaleurs, dès 25€ d'achat, 10 secondes offertes dans notre chambre froide à 4°🤣
A consommer avec modération 😎
Sinon pour vous rafraîchir nous avons, fraises, abricots, cerises, salades, radis, tomates, concombre.....😉