Domaine ADH

11/06/2026

🏆 Back to back! 🏆

Après Miniature 2022, lauréate du Palmarès des Castillon l’an dernier, c’est aujourd’hui Miniature 2023 qui décroche à son tour cette distinction.

Voir deux millésimes consécutifs récompensés est une immense satisfaction et une formidable reconnaissance de la qualité de cette cuvée.

Miniature 2022, Miniature 2023 : un doublé dont nous sommes particulièrement fiers.

Merci à tous ceux qui dégustent, partagent et font vivre nos vins au quotidien.


Vins de Castillon Côtes de Bordeaux

23/04/2026

🌿 Épamprage au Domaine ADH 🌿

La saison avance, et avec elle, un travail essentiel dans nos vignes : l’épamprage.

Ce geste minutieux consiste à retirer les pousses inutiles sur le tronc de la vigne. L’objectif ? Permettre à la plante de concentrer son énergie sur les rameaux porteurs de raisins, améliorer l’aération et favoriser une maturité optimale.

Au Domaine ADH, chaque pied est observé avec attention. Rien n’est laissé au hasard : c’est dans ces détails que se construit la qualité de nos vins.

Un travail exigeant, réalisé à la main, qui reflète notre engagement pour une viticulture précise et respectueuse.

🍇 La vigne se prépare… et nous aussi.

18/04/2026

🍷 Jour de mise en bouteille au Domaine ADH !

Aujourd’hui, nous mettons en bouteille deux cuvées qui nous tiennent particulièrement à cœur 👇

✨ Impensablement Blanc- 2025 – seulement 328 bouteilles
Issu de raisins noirs vinifiés comme un blanc : pressurage direct, séparation rapide des jus et des peaux pour préserver toute la finesse, puis fermentation soignée pour révéler fraîcheur et élégance. Une petite production, tout en précision et en délicatesse.

🍇 Cuvée miniature- 2024 – 570 bouteilles
Un vin dont nous sommes particulièrement fiers, reflet de notre terroir et de notre travail. De la matière, du fruit et du caractère, avec une belle identité.

Deux cuvées, deux expressions… mais toujours la même passion dans chaque bouteille ❤️

18/04/2026

🍷 Jour de mise en bouteille au Domaine ADH !

Aujourd’hui, nous mettons en bouteille deux cuvées qui nous tiennent particulièrement à cœur 👇

✨ Impensablement Blanc- 2025 – seulement 328 bouteilles
Issu de raisins noirs vinifiés comme un blanc : pressurage direct, séparation rapide des jus et des peaux pour préserver toute la finesse, puis fermentation soignée pour révéler fraîcheur et élégance. Une petite production, tout en précision et en délicatesse.

🍇 Cuvée miniature- 2024 – 570 bouteilles
Un vin dont nous sommes particulièrement fiers, reflet de notre terroir et de notre travail. De la matière, du fruit et du caractère, avec une belle identité.

Deux cuvées, deux expressions… mais toujours la même passion dans chaque bouteille ❤️

11/04/2026

Aujourd’hui au domaine 🍇🍷

Nous avons réalisé les soutirages du millésime 2025. Cette étape consiste à séparer le vin de ses lies afin de le clarifier naturellement, tout en préservant ses arômes et sa finesse.

C’est un moment clé dans l’élevage, qui permet aux vins de continuer leur évolution dans de bonnes conditions avant la mise en bouteille.

Le millésime 2025 poursuit donc tranquillement son chemin… à suivre très prochainement 👌

21/03/2026

25/02/2026

L’hiver, la vigne se calme.
Pas le travail.
On taille, on observe, on prépare la suite.
C’est maintenant que tout se joue.

-

In winter, the vines lie dormant.
But the work continues.
We prune, we observe, we prepare for the future.
This is when everything is decided.

[L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Alcohol is more enjoyable if consumed in moderation.]

18/02/2026

20/12/2025

31/10/2025

Vous l'attendiez tous, voici la liste officielle des exposants pour notre salon des vins !

RDV vendredi et samedi (21 et 22 novembre) pour découvrir des producteurs de toute la France 🍷🍾et profiter des spécialités culinaires de nos artisans locaux 🍴🦪

Champagne : Domaine FURDYNA Michel
Bourgogne : Domaine LABRY Gilles
Beaujolais : Domaine Matray et Filles
Languedoc : Domaine cante vigne
Côtes de Forez : Vin & pic
Côtes du Rhône Nord : Johan VERRIER
Alsace : Kuentz Romain & fils
Savoie : Domaine Bruno BARRAZ
Anjou : Domaine de la Poilane
Fitou : Domaine Esclarmonde
Ventoux, Luberon : Domaine de l'Angèle
Bergerac : Chateau les Gérales
Côte de Bordeaux : Domaine ADH
Cahors : Domaine De La Garde
Touraine : Domaine de la Chevalerie
Vins de Loire : Domaine MOREUX & Fils
Côtes du Roussillon : Les Vignerons de Trémoine
Côtes du Rhône Sud : Domaine l'abbé Dîne
Bordeaux : Domaine Paillé
Gers : Domaine Grand Jean
Vins locaux : Vins de garage Jean-Louis Pommier
Spiritueux : Verveine du Forez
Bière locale : La Molleycoise
Bar à huitres & saumon fumé : Hervé Gouttefarde
Charcuterie : Ferme de la Violetière
Pains spéciaux : Boulangerie La Paline
Escargots : La bouchée d'escargots
Fromages : Patrick Chataing
Chocolats : Roche Sandrine L’atelier de l’alouette
Miel artisanal : Philippe Barrière



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec notre ami modération.