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Lundi 09:00 - 18:30 Mardi 09:00 - 18:30 Mercredi 09:00 - 18:30 Jeudi 09:00 - 18:30 Vendredi 09:00 - 18:30 Samedi 15:00 - 18:00

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Château Saint Grégoire

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France
Lesparre-Médoc
Château Saint Grégoire

Exploitation familiale viticole de 22 ha en AOC Médoc .Nouveauté depuis le millésime 2015, 15 ha de vignes AOC Médoc sont vinifiés en chai particulier .

🍇 Château Saint-Grégoire 🍇

Exploitation familiale au coeur du Médoc produisant vins rouges, rosés, blancs, pétillants et crémants, alliant tradition, passion et terroir. C'est une aventure passionnante que je vais essayer de vous faire partager au fil des saisons : de la taille à la vinification. Le fait d'avoir notre propre chai, nous donne envie d'améliorer, au mieux, notre conduite de la vigne et ainsi arriver au meilleur vin possible aidés par notre oenologue Julien MAILLET.

18/06/2026

🍷 NOUVEAUTÉ AU CHÂTEAU SAINT GRÉGOIRE 🍷

Nous sommes fiers de vous présenter notre tout nouveau délice : la Crème de Vinaigre du Château Saint Grégoire.

Élaborée à partir de notre vinaigre de vin artisanal, vieilli en barriques de chêne pendant un minimum de 6 ans, cette crème de vinaigre offre une texture onctueuse et un équilibre parfait entre douceur et caractère.

✨ Une recette authentique et naturelle
✔ Sans conservateur
✔ Sans arôme ajouté
✔ Sans colorant
✔ Fabrication artisanale

Fruit d’un long vieillissement et d’un savoir-faire passionné, elle sublimera vos salades, viandes, poissons, fromages, légumes grillés et bien d’autres créations gourmandes.

Et ce n’est que le début…

🍇 Très prochainement, notre gamme s’agrandira avec deux nouvelles créations :
✨ Crème de vinaigre à la framboise
🌶️ Crème de vinaigre au poivre du Sichuan

Deux recettes originales qui promettent de belles découvertes gustatives !

📍 Disponible dès maintenant au Château Saint Grégoire.

Venez découvrir cette nouveauté et dites-nous en commentaire quelle future saveur vous fait le plus envie : Framboise ou Poivre du Sichuan ? 😊

16/06/2026

Fermeture exceptionnelle demain matin 17 juin jusquà 14 h.
Merci pour votre comprehension

30/05/2026

📍 Retrouvez-nous ce matin au marché du port de Saint-Vivien !

L’équipe du Château Saint Grégoire vous accueille jusqu’à 13h pour découvrir et déguster nos vins dans une ambiance conviviale.

N’hésitez pas à venir nous rencontrer et échanger autour de notre passion du vignoble.

27/05/2026

🌿 Le Chardonnay prend lui aussi de l’avance au vignoble du Château Saint Grégoire 🍇

Sur cette parcelle de Chardonnay, les grains continuent déjà leur développement après la floraison sous l’effet des fortes chaleurs ☀️🔥

27/05/2026

🌿 Fin de floraison au vignoble du Château Saint Grégoire 🍇

Les premières petites baies font leur apparition sur les grappes : la vigne entre dans une nouvelle étape décisive du millésime. ☀️

Avec les chaleurs extrêmes de ces derniers jours , la végétation prend encore plus d’avance cette année. La nature accélère son rythme, et les raisins se développent rapidement sous le soleil.

Chaque grain qui se forme aujourd’hui est déjà une promesse des futures vendanges… 🍷

21/05/2026

🌿✨ La fleur fait son apparition dans nos vignes …

Avec l’arrivée d’une météo estivale, la vigne poursuit son développement dans des conditions idéales ☀️🍇
Cette étape délicate et essentielle du cycle végétatif laisse déjà entrevoir une belle promesse pour le millésime à venir.

La nature suit son rythme, et le vignoble se pare chaque jour un peu plus des couleurs de l’été. 🌱

19/05/2026

🍇 La saison démarre dans les vignes.
Les premières grappes apparaissent, étape importante avant l’été 🌱

Le travail continue pour préparer au mieux le futur millésime.

Adresse

2 Rue DES COLOMBIERS Prignac
Lesparre-Médoc
33340

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:30
Mardi	09:00 - 18:30
Mercredi	09:00 - 18:30
Jeudi	09:00 - 18:30
Vendredi	09:00 - 18:30
Samedi	15:00 - 18:00

Site Web

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