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🌊🐑 Élevage d'agneaux de prés-salés dans la Manche
🧶 Laines à tricoter sous la marque Laines à l’Ouest

17/09/2026

Voici les 2 prochaines dates pour commander de l'agneau de prés-salés en direct de notre ferme :
◾️ 26 septembre
◾️ 24 octobre

🫱📦 A réserver une semaine à l'avance par mail sur [email protected]
Colis à prendre à Lessay (samedi 26 septembre et 24 octobre) et Cherbourg, quartier Équeurdreville (vendredi 25 septembre et 23 octobre)

🌿🐑
Agneau entier : 18 € / kg
Demi-agneau : 20 € / kg

Un demi-agneau pèse 8-9 kg et contient ⤵️
- 1 gigot
- 1 épaule
- 13 côtelettes
- des tranches de collier
- des côtes filet
- de la poitrine (ribs)

Les pièces sont découpées, sous-vide et étiquetées
Infos et réservation sur [email protected]

Stéphanie

07/09/2026

⚠️ La boutique sera exceptionnellement fermée samedi 12 septembre (la raison : on ne pourra ni circuler ni stationner, c’est la Foire de Lessay)

🥖 Pour le pain, deux solutions ⤵️

◾️ en acheter davantage mercredi (il se conserve très bien). N'hésitez pas à réserver auprès de Marie-Line par SMS au 07 67 61 82 27

◾️ se rendre vendredi sur sa ferme à Laulne, de 18h à 19h30
Adresse : 1612, route des Hauts Vents
Là aussi, n'hésitez pas à réserver par SMS pour qu’elle prévoit les bonnes quantités afin de satisfaire tout le monde

🌾🍞🫓 Au champ bio

22/08/2026

Les gigots ont terminé leur séchage !

🔥🪵🌫 Salés et fumés au bois de hêtre à l'ancienne par LES JAMBONS DE LESSAY, ces gigots de prés-salés se dégustent en tranche comme de la charcuterie

(apéro, sandwich ou raclette, à vous de voir !)

🤓🍗 Pourquoi ce drôle de nom de Fenalår ? Car cette appellation norvégienne désigne la recette de salaison et fumage de la viande, que les Viking ont copié en la découvrant ici, lors de leur invasion normande il y a plus d’un millénaire ✨️

Nos plaquettes de 100 gr. sont vendus exclusivement dans notre boutique à Lessay !

16/08/2026

L'espoir d’un nuage.

12/08/2026

📅 Nous serons ouvertes samedi avec des merguez, des pelotes de laine et du pain paysan !

🥖 on vous conseille quand même de le commander à Marie-Line par SMS au 0767618227 pour être certain d’en avoir 😊

11/08/2026

Plus rien à brouter au sol ? Quand on est rustique et maline, on lève le museau 🍴🌿🫐

🤗 l'intérêt des haies, c'est aussi cela CQFD

05/08/2026

Notre boutique de Lessay est ouverte toute l’année, les mercredi et samedi (de 10h à 18h).

En plus de la viande d’agneau et des pelotes de Laines à l'Ouest, nous proposons le pain bio de Marie-Line, la céramique de Cécile Vazeille, les photo d’Alain Richard,...

Bel été 🍹🌞

30/07/2026

Encore 2 dates pour commander de l'agneau de prés-salés en direct de notre ferme cet été :
◾️ 8 août
◾️ 22 août

🫱📦 A réserver une semaine à l'avance par mail sur [email protected]
Colis à prendre à Lessay (samedi 8 et 22 août) et Cherbourg (vendredi 7 et 21 août)

🌿🐑
Agneau entier : 18 € / kg
Demi-agneau : 20 € / kg

Un demi-agneau pèse 8-9 kg et contient ⤵️
- 1 gigot
- 1 épaule
- 13 côtelettes
- des tranches de collier
- de la poitrine (pour faire des ribs comme sur la photo du restaurant Le Chalet Côtier ci-dessous😜)

Les pièces sont découpées, sous-vide et étiquetées
Infos et réservation sur [email protected]

Stéphanie

22/07/2026

Pink paradise au-dessus des brebis 🩷

17/07/2026

Apéro de fin de semaine pour décompresser et se tenir au jus des potins du moment !

Adresse

6, Rue De La Sainte-Croix
Lessay
50430

Heures d'ouverture

Mercredi	10:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 18:00

Site Web

http://www.lacotentinemoderne.fr/

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