Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 20:00 Mardi 09:00 - 13:30 14:00 - 20:00 Mercredi 10:00 - 13:30 16:00 - 20:00 Jeudi 10:00 - 13:30 16:00 - 20:00 Vendredi 10:00 - 13:30 16:00 - 20:00 Samedi 10:00 - 13:30 14:30 - 20:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/111754840347441/

Petite Caviste

Caviste Aux Vins Vivants, rue de Lévis à Paris, j'organise des ateliers de dégustation thématiques chaque mois.

Pour un atelier privé ou à domicile, contactez-moi en MP !

10/07/2025

The last one à 🥹
Qui affiche complet depuis juin !!

Comme quoi, le vignoble Alsacien a son public 😉

Je ne manquerai pas de vous partager la sélection une fois qu’on aura tout bu 🍷

Et schluck !!

09/07/2025

Des vins qu’on ne voudrait jamais oublier...😌

Je n’ai pas pu jeter ces bouteilles au verre tellement leur vin était incroyablement bon.

Tels des trophées, garder ces flacons juste pour se rappeler ce jour où on a eu la joie de les déguster. Se rappeler leur parfum délicat, leur texture, leur interminable longueur en bouche. Se rappeler les émotions ressenties… 🫠

Des vins Haute couture pour deux soirées en bonne compagnie dans son plus simple appareil.

🍷

🙏J’ai longtemps attendus ces moments ! Merci à celles et ceux qui ont participé à ses 2 sessions de dégustation « interlude bachique ».

Moments uniques et rares✨

20/06/2025

Encore un atelier dégustation bien animé, dans la joie et la franche rigolade 😄!

Le thème des vins du sud ☀️a certainement joué sur l’humeur de ces participant.es qui se sont projetés en vacances le temps d’une soirée à

Un grand merci pour leur participation 🙏!

🧳Voici nos destinations estivales : Luberon, Jurançon, Tautavel, nord de l’Ardèche et Terrasses du Larzac

Avec

Camin Larredya
Mas du dragon de pierres
Domaine des Bardes
La petite parcelle

Autant de lieux et de terroirs à explorer ! Un joli voyage transmis par ces vins issus de leurs terres nourricières🥹👏

En accompagnement, on s’est régalé des pizzas Napolitaines de La Pasta Pizza 👌

🚨Prochain et dernier atelier :

Les vins d’Alsace - Jeudi 10 juillet

📍Aux Vins Vivants Lévis, 77 rue de Lévis Paris 17
À 20h30
👉Réservation en MP ou [email protected]

16/06/2025

Atelier dégustation privatif pour Yannick et sa joyeuse bande d’ami.es amoureux.ses du vin 🍷

Thème choisi :
Ces vins existent aussi en blanc et vice versa

L’occasion de découvrir des terroirs, cépages et styles de vin méconnus dans les 2 couleurs.

Belles découvertes 🍷et bonne ambiance !
Merci à Yannick pour sa confiance 😊

👉 il reste 3 places pour l’atelier thématique « on dirait le sud »
🗓️ jeudi 19 juin à 20h30

📍77 rue de Lévis, Paris 17

Réservation en MP ou par mail : [email protected]

🍷

10/06/2025

Pour préparer la saison estivale😎, je vous propose de vous emmener sur la route des vacances pour vous faire découvrir le vignoble du sud de la France🌞 avec un grand S.

Une fois n’est pas coutume 😃 ! Vous explorerez des contrées insoupçonnées en dégustant des vins aux cépages et appellations moins connus 🙂‍↕️

🗓️RDV JEUDI 19 juin à 20h30

🍷5 vins en dessous de Bordeaux et Valence
Des tapas et du fromage à la mode provençale

👉Réservation en MP ou [email protected]

📍Aux Vins Vivants Lévis, 77 rue de Lévis Paris 17
À 20h30

16/05/2025

Pas de photo de groupe pour l’atelier sur la Biodynamie de jeudi soir 😞 j’étais tellement habitué par mon sujet que j’en ai oublié de figer cet instant 😉

J’espère qu’elles-ils me pardonneront 😌

📸À la place, une jolie photo des bouteilles qui sont tombées.

C’était magique ✨ ! Pour l’occasion de mon anniversaire j’ai fait une sélection de folie :

La Grange Tiphaine , Jean-Claude Rateau, olivier Pithon, Julien Guillot et le Vignoble Simian

🙏Un grand merci tout de même aux participant.es pour cette soirée d’échange :

Adelle , Sylvain et Charlotte mes fidèles participant.es depuis le début ♥️
Thierry et Louise mes voisins passionnés et passionnants préférés 😻
Alex un ancien confrère qui a bien choisi sa thématique pour sa première fois 😉
Claire , Marie et Anne très heureuse de vous avoir compté parmi nous ☺️ ce fut un immense plaisir !

J’espère vous retrouver vite autour de LA table centrale de !

🗓️Session de rattrapage jeudi 22 mai, même heure et même place (mais pas mêmes vins)

👉Inscrivez-vous en MP !

06/05/2025

Encore 1000 mercis 🙏 à ce groupe de dégustatrices et dégustateurs venus explorer la minéralité 🪨dans le vin, le mois dernier.

Une session mémorable !
1/ J’ai pu sortir mes petits cailloux 😜
2/ J’ai initié le groupe à la dégustation géo-sensorielle, pour la première fois 🤩!

Passage obligé pour un sujet comme celui-ci.

🍷Les bouteilles qui sont tombées :

- Boires et des bulles 2023 de Bruno Rochard - ANJOU

- À l’ouest 202 Domaine de l’Enclos - CHABLIS Obligé !!
- Avé 2022 domaine Côteaux des Girondales - Un nouveau terroir en Savoie que nous avons analysé en géo-sensorielle en avant première !
- Sancerre rouge 2022 domaine Daniel Chotard - SANCERRE
- Les Moutons 2020 domaine du vent des jours - CAHORS

Oui, la minéralité se ressent aussi dans les vins rouges !

À noter que ces vins sont réalisés en méthode nature 💪

🗓️Prochaine session ! le 22 mai sur la Biodyn’amie ou le réveil des terroirs... ce n’est pas si compliqué vous verrez 🤓

👉Réservation en MP ou par mail [email protected]

12/04/2025

Les Nouettes 2024 de Jean-Christophe Garnier en dégustation ce week-end !

🍷Grolleau + Pineau d’Aunis + Gamay
10,5 % d’alcool seulement

👅Frais, fruité et hyper fluide !
Il glisse tout seul dans le gosier 👌

08/04/2025

Ce n’était pas un mais deux groupes géniaux qui ont participé aux 2 sessions d’atelier dédiées aux cépages rares 🤗

Pour cette 3ème année, nous avons encore plongé dans l’univers de l’ampélographie 🍇avec la découverte de la grande famille des cépages.

🙏Un immense merci au Salon des cépages rares .des.cepages.rares et aux membres et ami.es, de l’association Cépages et découvertes qui m’ont fait profiter de toutes ces incroyables bouteilles et connaissances.
Quel bonheur de les partager☺️ !

Merci aussi aux vigneron.nes participant.es de cet événement.
C’est vous qui m’avez inspiré ❤️

Les cépages (rares !) qui ont été dégustés :

🍷Session 1 : du grolleau de de la verdesse .des.feytaux , du chasan, sauvignon blanc et sauvignon gris , du solaris .fribergwine , du pineau d’Aunis , du Duras et du Braucol

🍷Session 2 : 50 cépages bourguignons blancs et rouges connus du 16ème siècle, du Voltis , du romorantin , du caladoc et de l’alicante , du Durif, Persan, Douce noire, Joubertin, Onchette, Gamay, Etraire de la Dhuy domaine les P’tis ballons en Isère.

🎉Et pour les 2 groupes, une petite rareté dégotée sur l’île de la Réunion : de l’Isabelle en tant que cépage interdit… Merci ❤️

👉Prochaine session ! le 17 avril sur la Minéralité… Encore 2 places disponibles !!

Réservation en MP 📧

10/09/2024

C’est la reprise des ateliers Aux Vins Vivants Lévis🎉 !

Pour la rentrée, je vous propose une session consacrée à la compréhension des vins dits « naturels » 🌱

Qu’est-ce qu’un vin nature ? C’est quoi la Biodynamie ? Comment lire les étiquettes ? Et comment les distinguer ?

🤓Révision (ou pas !) du B.A.-ba du vin Nat’ et petit état des lieux de la sphère vin et des labels actuels, en dégustation bien sûr !

🗓️C’EST QUAND ?
Jeudi 19 septembre
de 20h30 à 23h (environ 😉)

📍C’EST OÙ ?
Aux Vins Vivants, 77 rue de Lévis PARIS 17

🍷🧀QU’EST-CE QU’ON BOIT ?
5 vins naturels à décrypter accompagnés des fromages et terrines de notre partenaire KELBONGOO

👉Réservation en MP, [email protected] ou 0183927348

Adresse

Levallois-Perret

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 20:00
Mardi	09:00 - 13:30
	14:00 - 20:00
Mercredi	10:00 - 13:30
	16:00 - 20:00
Jeudi	10:00 - 13:30
	16:00 - 20:00
Vendredi	10:00 - 13:30
	16:00 - 20:00
Samedi	10:00 - 13:30
	14:30 - 20:00

Site Web

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