27/02/2023
Il y a une dizaine d'années une amie malgache m'a offert des gousses de vanille venants de son village 😍, je n'en avais jamais utilisé avant. Elles étaient bien charnues🤩.
Je me souviens encore du jour où j'ai utilisé la 1ère gousse, l'arôme, l'odeur et le goût de mon dessert en bouche étaient 🔥😋. J'ai utilisé ces gousses tellement doucement, je les ai "perfusé" 🤭, je les ai recyclé, mais à un moment il fallait bien qu'elles finissent 😅. Quand j'avais voulu en racheter en magasin le prix m'avait tout de suite calmée, mon portefeuille d'étudiante ne pouvait pas supporter 😂. C'est là où je me suis rendue compte de l'excellent cadeau que m'avais fait 😍🤗. Je me suis donc rabattue sur mon arôme de vanille.
Des années plus t**d j'ai appris qu'à défaut de véritable gousse de vanille, il fallait utiliser de préférence de l'extrait de vanille pure ou alors de l'arôme "naturel de" vanille.
C'est pourquoi pour vos commandes gourmandes, j'ai fait le choix d'utiliser de véritables gousses de vanille de Madagascar, de l'extrait de vanille pure. Donc si vous voyez des petites graines à noires à la dégustation, no panique, ce ne sont pas des petites bêtes 😂.
Et vous, connaissiez-vous cette différence entre extrait et arôme de vanille?