Laulau Pâtisse

17/01/2022

🌰 GOURMANDISE 🌰

En cette période de galette des rois, je voulais vous partager ma création du week-end dernier ✨
La galette a été vue sous toutes les formes possibles… la spécialité à Dunkerque ? La galette beurrée, tout simplement : une crème au beurre et une génoise. Alors j’ai voulu la revisiter 😋 ou tout simplement trouver une excuse pour mettre une fève dans un gâteau 😂

Ma galette (ou gâteau avec une fève 🤣) est donc composée de :
🌸 Une génoise
🌸 Une ganache au chocolat praliné noisettes
🌸 Une ganache montée au chocolat au lait
🌸 Des noisettes émiettées pour le croquant

Une recette très simple et surtout tres gourmande qui a convaincu de nombreux Dunkerquois 😍

Et vous, comment revisiteriez-vous la galette ? 🤩

👑 🌰

31/10/2021

👻 HALLOWEEN’S CAKE 👻

Pour Halloween je vous propose un bout de cervelle 😈 Qui seront les plus courageux ?

Cette cervelle pleine de sang est composée de :
🧠 Un biscuit joconde
🧠 Un insert framboises
🧠 Une mousse aux pommes

Le tout enrobé d’une marre de sang de framboises 👻

Alors, envie d’en manger une part ou il a l’air trop ensanglanté ? 😈

28/10/2021

👻😈 HALLOWEEN IS COMING 😈👻

L’heure d’Halloween approche… pour l’occasion j’ai préparé un entremet CERVEAU 🧠

Je vous laisse deviner sa composition 👻
Premier indice : un peu de sang… euh de framboises 🎃

A vous de jouer ⤵️

11/10/2021

💙 C H E E S E C A K E 💙

Donnez-moi un C, donnez-moi un H, donnez-moi un E... pardon je m’éparpille mais J’ADORE le cheesecake 🤩

Ici j’ai réalisé un cheesecake fruits rouges - speculoos, simple mais efficace : une vraie tuerie 🤤
En plus ? C’est super simple à réaliser !

J’ai pas encore partagé ma recette mais si vous êtes nombreux à vouloir le reproduire chez vous je peux vous livrer les petits secrets (mais chut 🤫) 🔥

Vous avez un cheesecake préféré ? Plutôt fruits rouges ? 🍓 Citron ? 🍋

Je vous souhaite à touuuus une magnifique splendide belle semaine 🌈

🍰

05/10/2021

C’est officiel ! C’est vêtue de mon tablier que je vous annonce que je me lance dans l’aventure de l’entrepreneuriat ! 👩‍🍳
Vêtue de ton tablier ? Et oui ! Je suis en train de créer sur mesure votre prochaine gourmandise quotidienne ☕️🧁
Fraîchement diplômée de ISG et grande passionnée de pâtisserie, vous me retrouverez très prochainement dans votre futur Café Pâtisserie (le nom, ça sera pour plus t**d je vous laisse avoir l’eau à la bouche) !

Et je ne fais pas cette aventure seule, c’est accompagnée de mon associée Emma que nous faisons tout pour créer le lieu idéal !

Mais aujourd’hui, nous avons besoin de VOUS ! 🍰
Nous avons créé un questionnaire afin d’en savoir un peu plus sur vos envies de gourmandises ⤵️
https://forms.gle/dG7KC7EDxfakmCiZ7

Vous serez très vite informé de l’avancée de notre projet, soyez à l’écoute ! 🍫

Quelle est votre pâtisserie idéale ? Celle dont vous pourriez rêver la nuit ? Qu’est-ce qui vous donne l’eau à la bouche ? Le cookie au cœur ultra fondant ? Le cheesecake ? La tarte aux pommes de votre enfance ? Dites-nous tout ! 😍 Nous sommes Emma & Laurine et nous avons un projet qui d...

28/09/2021

🚨ALERTE AU BROOOKIE 🚨

Avis à toi le gourmand indécis entre le brownie et le cookie... pourquoi choisir quand on peut avoir le Brookie ???

Et tu veux que je te dise un petit secret ? T’es sûr ? C’est du lourd !
Je t’ai laissé discrètement la recette sur mon blog... si jamais l’envie de te préparer un goûter rapide ou de régaler ta famille te viens 🍫🍪

Tu veux voir la découpe ? Swipe à droite 🤪

Et toi le Brookie ? Tu valides ? 😍

24/09/2021

💜💜 CHEESECAKE PARTY 💜💜

Hey j’espère que vous allez bien 🥳

Voici le tant attendu... CHEESECAKE ! Alors bien sûr j’ai ajouté ma petite touche et je l’ai aromatisé à la violette 💜

Tu veux la recette ? Tu peux la retrouver sur mon blog 😋😋 Super simple à réaliser donc n’hésite pas !

Quel est votre cheesecake préféré ? Fruits rouges ? Citron ? Nature ? Autre ?
Peut-être que cela me donnera des idées pour le prochain... 🍰

Bon week-end à tous et si vous ne savez pas quoi faire ce week-end, rdv sur www.laulaupatisse.com 🥳

21/09/2021

Il y a comme une odeur de... CHOCOLAT 😍🍫

Une tarte super simple et rapide à réaliser si vous voulez un goûter gourmand 🤤🤤

🍫 Une pâte sucrée au chocolat
🍫 Une ganache au chocolat au lait
🍫 Une crème chantilly mascarpone
🍫 Des Noix de Pécan

Vous trouverez la recette sur mon blog www.laulaupatisse.com (lien en bio) 👩‍🍳

J’adoreeeee le chocolat au lait 😍
Et vous ? Quel team chocolat êtes vous ? 🍫
(team c’est trop difficile de faire un choix ? 🤪)

16/09/2021

🥳 Enchantée Laurine 🥳

Cela fait un moment que je vous présente mes gâteaux mais que je ne me suis pas présentée réellement 🤪

J’ai 23 ans et je viens de Dunkerque, oui oui Dunkerque tout en haut de la France à côté de la Belgique (je vous conseille la région vaut le détour)
Je viens de terminer mes études en école de commerce à 📚

Comment m’est venue cette passion pour la pâtisserie ? Étonnamment, cela ne fait qu’une année que je pâtisse, j’ai toujours adoré les regarder (et les manger!!!) mais je n’avais jamais tenté de les réaliser... c’est pendant le confinement que j’ai voulu mettre la main à la pâte et depuis je ne sais plus m’arrêter !
La pâtisserie fait partie de mon quotidien, je suis animée et inspirée dès que je prépare mes pâtisseries 🍰 J’adore réfléchir à de nouvelles créations et à tester celles des grands chefs !

Je voulais vous dire un grand merci pour tous vos retours quotidiens que je reçois par message ou en commentaire, c’est un réel plaisir pour moi de partager cette passion avec vous 🧁
Ce n’est que le début... de nombreuses recettes très gourmandes que vous pourrez réaliser chez vous sont à venir sur mon blog (lien en bio) et je vais continuer à vous donner faim (je m’en excuse d’avance) 😋

MERCI 🤩 et à dans quelques jours pour une publication riche en... CHOCOLAT 🍫

🍰

13/09/2021

GARDEZ LA PÊCHE 🍑

Pour ce retour parmi vous, je vous présente ma tarte pêche-romarin 🌿🍑, j’avais envie de tester de nouvelles saveurs un peu plus audacieuses 🤩
Une tarte très légère en bouche qui est composée de :
🍑 Une pâte sablée
🍑 Une compotée de pêches
🍑 Une ganache montée au romarin

N’hésitez pas à me donner votre avis en commentaire sur le romarin dans les pâtisseries 🧡🌿

Bonne semaine à tous et n’oubliez pas, on garde la pêche !!! 🍑

06/09/2021

🧁 HEY I’M BACK 🧁

C’est la rentrée pour Laulaupatisse ! J’espère que vous êtes prêts car de nombreuses surprises, de nouvelles recettes, de nouveaux gateaux de folie vont défiler les prochaines semaines et prochains mois 😍🥳

Après une pause de 2-3 mois pour me concentrer sur la fin de mes études et profiter de mes vacances, c’est avec des idées plein la tête que je reviens en forme et motivée, prête à vous partager mes gâteaux ! 🔥

Peut-être que l’un de vous aura bientôt la chance de goûter l’un de mes gâteaux... je ne vous en dit pas plus pour garder la surprise, mais restez aux aguets 🤫

J’espère que vos vacances se sont bien passées et que vous êtes prêts à vivre cette f***e aventure avec moi 🍩

RDV LE 13/09 🥳

27/05/2021

Un grand merci à ISG pour cette vidéo et leur accompagnement durant mon Master Project Management 🥳