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Mes Diabêtises Gourmandes

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Mes Diabêtises Gourmandes

Bienvenue sur la page de mon blog culinaire dédiée aux diabétiques gourmands ! et un peu gourmande aussi 😋😉 !

Je m’appelle Edith et je suis diabétique Insulino-Dépendante depuis près de 30 ans…. Aussi j’ai créé un blog pour partager mon expérience culinaire de diabétique. Inspirée de mes recettes d’enfance, de famille ou d’amies, parfois des recettes retrouvées dans mes carnets ou inspirés d’autres blogs… Elles sont simples, faciles à réaliser et je les adapte aux diabétiques mais pas qu’eux ! Je vous par

tage sur cette page un extrait de mes meilleures recettes. N'hésitez à visiter mon blog pour en découvrir plus !

04/09/2026

Hello les amis !

Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? J’ai justement réalisé un dessert à la lavande ! Il va réveiller vos papilles et vous surprendre par sa délicatesse et sa saveur florale, légèrement sucrée !

Si vous êtes curieux, découvrez ma PANNA COTTA A LA LAVANDE ET AUX MYRTILLES !

Cliquez sur le lien ci-après pour accéder à la recette sur mon blog : https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sucre/cremes-flans/panna-cotta-lavande-myrtilles/

Belle soirée et bon week-end à vous !

29/08/2026

Bonjour à tous !

Alors on prépare l’apéro ? Allez aujourd’hui, on profite du dernier weekend avant la rentrée ! Je vous propose une tapenade, préparée avec amour…. aux olives vertes et épices et herbes fraiches !

C’est une tapenade à partager, irrésistible, qui mettra tout le monde d’accord ! Qui en veut ?

La recette est sur mon blog ! Cliquez sur le lien suivant pour la découvrir : https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sale/apero/rillettes-tapenades-tartinades/tapenade-maison-olives-vertes-epices/

Bonne rentrée à tous !

26/08/2026

Hello les amis !

C'est le dernier weekend avant la rentrée !😏... Mais j’imagine que vous allez encore profiter du soleil pour faire un barbecue ?

Alors pour accompagner vos grillades, misez sur un TABOULE DE CHOU-FLEUR AUX FRUITS D’ETE : une recette fraîche, légère et diététique, parfaite pour faire le plein de vitamines sans culpabiliser 😜

Ça vous tente ? Alors il vous suffit de cliquer sur le lien suivant pour voir la recette sur mon blog :
https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sale/accompagnements/salades-crudites/taboule-chou-fleur-fruits-ete/

Belle journée à vous et bonne fin de semaine aux derniers vacanciers !

21/08/2026

Bonjour à tous !

C’est le weekend… alors j’espère que vous êtes en forme ! Bonne nouvelle, la pluie est enfin de retour, il était temps !!!

Aujourd’hui, si vous n’avez jamais goûté des pâtes de petit épeautre, je vous donne l’occasion de découvrir cette céréale ancienne, déjà connue et exploitée avant le blé. Elle a beaucoup de vertus, notamment riche en fibres, plus digeste et elle est surtout à IG bas…

Je l’utilise déjà régulièrement en farine mais cette fois, j’ai testé les pâtes ! Et j’ai vraiment apprécié leur texture. Alors pour changer des salades de pâtes de blé ou de riz, essayez les pâtes de petit épeautre !

Elles se cuisinent de la même manière que le blé, mais le goût est sensiblement différent… avec une saveur légère de noisette.

Vous connaissez ? Vous l’avez déjà testée ?

Découvrez ma SALADE IG BAS DE PÂTES DE PETIT ÉPEAUTRE, SAUCE AU YAOURT ET PESTO !

Pour plus de détails, cliquez sur le lien suivant pour voir la recette sur mon blog :
https://mesdiabetisesgourmandes.fr/glucides-complexes/feculents/salade-ig-bas-pates-petit-epeautre-sauce-yaourt-pesto/

Bon weekend à vous !

12/08/2026

Bonjour les Amis !

J’espère que vous tenez le coup avec ces températures… Êtes-vous prêts à affronter la nouvelle canicule ?

Comment se rafraichir quand on commence à être à court d’idées ? Je vois sur la toile, les astuces des uns et des autres pour cuisiner des plats froids, en limitant les temps de cuisson et sans allumer le four !

Pour ma part, je vous propose la recette incontournable de l’été : le gaspacho ! La fraicheur assurée ! J’ai d’ailleurs retrouvé cette recette espagnole dans mes livres, un gaspacho de melon au Piment d’Espelette !

Bien des chefs ou cuisiniers amateurs nous en proposent tous les jours… Aujourd’hui je vous présente le mien !

Pour découvrir la recette, cliquez sur le lien suivant… elle est publiée sur mon blog ! https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sale/entrees/gaspachos/gaspacho-melon-pimente/

Belle journée à vous et prenez soin de vous !

06/08/2026

Bonjour à tous,

J’espère que vous êtes en forme ! Avec ces températures qui varient sans cesse, je trouve difficile de prévoir à l’avance ce que l’on va cuisiner… et certains jours, je ne suis pas très motivée !

Donc en ce moment, je fonctionne à l’instinct et j’improvise avec ce que j’ai sous la main.

Le week-end dernier des amis m’ont offert des mirabelles récoltées dans leur jardin. J’en ai déjà consommé une partie, mais comme elles commençaient à s’abimer, pour ne pas les perdre, hier j’ai réalisé une compote de mirabelles IG bas, au romarin et au sirop de lavande.

En effet, j’y ai ajouté du sirop de lavande rapporté récemment de la Drôme, et qui a trouvé sa parfaite utilisation pour parfumer ma préparation, déjà infusée au romarin.

C’est la saison des mirabelles alors il faut en profiter ! Cette compote était un vrai délice ! Je vous recommande vivement de l’essayer !

Et pour voir tous les détails de la recette sur mon blog, cliquez sur le lien suivant :

https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sucre/compotes-chutney/compote-ig-bas-mirabelles-romarin-lavande/

Bonne fin de journée !

29/07/2026

Coucou les amis !

J’imagine qu’aujourd’hui, avec cette nouvelle vague caniculaire, chez vous il n’est pas question d’allumer le four !

Moi non plus ! Alors j’ai choisi de préparer ma boisson favorite de l’été : Smoothie IG bas, abricot, banane et citron vert ! C'est un régal !!!

C’est simple ! J’ai mixé avec le blender, une banane bien mûre, quelques abricots, un peu de jus de citron vert additionné d’une touche de miel d’acacia.

Ensuite il vous suffira de le compléter avec de l’eau de coco ou un lait végétal. Je pense que le smoothie va devenir l’incontournable boisson de l’été ! C’est rafraichissant et nécessite peu de temps de préparation. Et il se consomme instantanément !

Qu’en pensez-vous ? Etes-vous plutôt smoothie ou glace ?

Cliquez vite sur le lien suivant pour le découvrir sur mon blog : https://mesdiabetisesgourmandes.fr/boissons/smothiees/smoothie-ig-bas-abricot-banane-citron-vert/

Bonne fin de semaine ! Et n’oubliez pas de vous hydrater ! 😛

24/07/2026

Bonjour les amis !

Depuis quelques jours, l’air est plus respirable, mais les températures semblent déjà repartir à la hausse dès aujourd’hui !

C’est un nouveau week-end chaud, mais plus supportable, qui s’annonce dans le nord. Aussi j’ai repris les salades. Cette fois c’est une version sucré-salée DE SALADE DE MELON ET D’AVOCAT AU PIMENT D’ESPELETTE, garnie de quelques lanières de jambon sec.

Le piment d’Espelette apporte un peu de piquant, équilibré par la douceur sucrée du melon et le fondant de l’avocat…

C’est une salade fruitée, légère et fraiche en entrée ou en accompagnement d’un barbecue, de grillades… il vous suffira alors de la servir avec quelques glucides.

Et vous, quelle est votre préférence ? Salade classique ou exotique sucrée-salée ?

Il vous suffit de cliquer sur le lien suivant pour retrouver la recette sur mon blog : https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sale/accompagnements/salades-crudites/salade-melon-avocat-piment/

Passez un bon weekend et prenez le temps de vivre !

20/07/2026

Bonjour à tous !

Avec ces températures extrêmes, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je n’avais vraiment pas envie de cuisiner.

Ces dernières semaines, nous nous sommes contentés de plats froids avec peu de cuisson ou même sans cuisson. Et je n’ai même pas pris de photos !

Ce week-end, la fraîcheur est enfin revenue dans le Nord, tout comme l’envie de se faire plaisir ! J’ai donc rallumé le four pour préparer un pudding de gaufres liégeoises aux abricots frais !

Voilà une nouvelle idée pour votre goûter ! Vous en prendrez-bien une petite part ?

Cliquez sur le lien suivant pour voir les détails de la recette sur mon blog : https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sucre/cakes-gateaux/pudding-gaufres-abricots/

Belle journée à vous et continuez à vous hydrater !

07/07/2026

Bonjour les amis !

Vous cherchez sûrement, comme moi, des recettes simples et rafraîchissantes pour affronter ces journées de forte chaleur.

Aussi je vous propose ma recette de gaspacho d’été que j’ai un peu revisitée et enrichie. Je la publie à nouveau pour ceux qui ne la connaissaient pas !

Alors maintenant testez-la sans faute en cliquant sur le lien suivant pour accéder à la recette sur mon blog : https://mesdiabetisesgourmandes.fr/cote-sale/entrees/gaspachos/gaspacho-tomate-lait-brebis/

Vous allez vraiment vous régaler !

Belle journée à vous et prenez soin de vous !

Adresse

Lille

Site Web

https://mesdiabetisesgourmandes.fr/

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