05/06/2026
CAVAVIN Lille Saint-Maurice Pellevoisin a accueilli « la Famille Lieubeau » le mardi 02 juin, nous avons dégusté l’ensemble des cuvées et une nouveauté en rosé!
Le rosé ? J’en parlerai lors de son arrivée très prochainement en cave !
Pour rappel, La Famille Lieubeau est un domaine viticole célèbre à Château-Thiébaud en Loire Atlantique, notamment pour ses cuvées en Muscadet comme CLISSON !
Au programme des dégustations, il y avait « F***e Blanche » un cépage blanc rare avec une fraîcheur, une belle tension et de jolies notes d’agrume ! Le « sauvignon blanc » très équilibré et ses notes plus exotiques ! Le pinot noir est d’une belle fraîcheur, de jolies fruits rouges et d’une grande élégance ! Nous avons dégusté aussi le rosé que j’ai tout autant aimé, tout en légèreté, nous verrons plus tard…
Nous avons terminé avec les cuvées stars que sont CLISSON et GOULAINE ! Des grands vins blancs, avec des profils bien distincts ! Quand l’une est puissante et sur la longueur, l’autre est élégante et complexe ! Un grand merci à la « Famille Lieubeau », François et Martin pour ce moment de partage !