Estev'Arômes

25/07/2026

Faisselle accompagnée du Sucre de Coco Bio de Estev'Arômes à Lillebonne, un vrai régal ! Très belle alternative au sucre blanc.
Merci Estev'Arômes 🙏

24/07/2026

Ce soir, c'est livraison !
Merci à la patronne du salon bien-être ayurvédique Happy-zen à Lillebonne pour la confiance.
Je ne suis pas seul dans l'aventure et c'est d'ailleurs grâce aux personnes qui m'accordent leur confiance que je peux avancer petit à petit.
Pour cette 1ère commande qui d'ailleurs est plutôt une belle commande, 2 gousses de vanilles sont offertes.

23/07/2026

Merci pour le retour 💪

En pleine remise en forme pour dire au revoir à ces 10 kg accumulés au fil des 7 dernières années… 💪

Aujourd'hui, au goûter : un flan façon Dukan. J'avoue, j'étais très sceptique avant de le goûter… et pourtant, quelle surprise ! 🤩
La vanille Bourbon noire de Madagascar associée à la cannelle Cassia d'Indonésie transforme ce simple flan en un vrai moment de gourmandise. Un dessert léger, parfumé et absolument délicieux ! 😍

Encore un immense merci à Estev'Arômes ❤️. Tes épices et tes arômes subliment chacun de mes plats et rendent ce rééquilibrage alimentaire tellement plus agréable. Je ne peux plus m'en passer ! ✨

Ingrédients : 3 oeufs, 500 ml de lait, une gousse de vanille, 2 cuillère à soupe de fromage blanc 0% ou Skyr, édulcorants ( facultatif) , canelle .

🍪Préchauffez le four à 180°C

🍪Battre les oeufs avec le fromage blanc, la canelle et l'édulcorant.

🍪Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille ouverte .

🍪Mélangez la préparation lait Vanille au melange oeufs fromage blanc .

🍪Enfourner environ 35 à 40 min

🍪Laisser refroidir et laisser minimum 2 h au frigo .

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14/07/2026

Commande passée par une cliente .
Merci de la confiance accordée au projet .
C'est prêt, à demain .
Merci à Carole Lemesle.

2 sachets de paprika doux fruité bio de 50 grammes origine Espagne 🇪🇸
1 sachet d'ail semoule séché de 50 grammes origine Chine 🇨🇳
1 sachet de curry coco de 50 grammes origine France 🇫🇷
1 sachet de curry découverte de 50 grammes origine Népal 🇳🇵
1 sachet de poivre du dragon de 50 grammes bio origine Viêt-Nam 🇻🇳
1 sachet de poivre noir moulu bio de 50 grammes origine Sri Lanka 🇱🇰
1 sachet de citronnelle de 50 grammes origine Inde 🇮🇳
1 sachet de curcuma bio de 50 grammes (+ de 5,5% de curcumine ) origine Madagascar 🇲🇬
1 sachet d'oignons roses de 50 grammes origine Egypte 🇪🇬
1 sachet de sucre de Panela de 100 grammes (canne à sucre brut non traitée et non raffinée) origine Colombie 🇨🇴

2 gousses de vanille blue-montain de forêt primaire en Papouasie-Nouvelle-Guinée 🇵🇬
2 gousses de vanille de Bali (terres volcaniques) Indonésie 🇮🇩
2 gousses de vanille bourbon noire de Madagascar🇲🇬

Il y a de quoi ajouter du goût au plats pendant un moment .
Bonne dégustation .

13/07/2026

Merci à vous pour le retour 💪💯👌

Moules au curry de Katmandou, vraiment un délice ! Je ne peux plus me passer des épices Estev'Arômes ... Celui-ci est devenu le préférée de mon fils qui aime le Curry !

13/07/2026

Ce soir, petite recette avec certains produits de chez Estev'Arômes .

Filets de poulet et sa marinade :

4 filets de poulets

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe de sauce soja salée
2 cuillères à soupe de miel liquide de fleurs portuguais rapporté par des amis .

6 cuillères à café de sésame blanc.
3 à 4 cuillères à café de gingembre de chez Estev'Arômes.
Poivre de Timut de chez Estev'Arômes que j'ai moulu pour la recette .

Repos de 2h00 à 24h00 maximum au réfrigérateur.
Pour moi ce sera une vingtaine d'heures (repas de demain soir) .

💯 Bon appétit 💯.

03/07/2026

Hello tout le monde !!

Vanille de tahiti à vendre en quantité limitée (10 pièces) : 10€ la gousse .

Petit descriptif de la pépite :

Tahaa, surnommée « l’île à la vanille » dans les Îles Sous-le-Vent (près de Tahiti), produit l’une des meilleures vanilles au monde. On l’appelle souvent « Vanille de Tahiti Tahaa » ou Grand Cru Tahaa.

Variété : Vanilla tahitensis (hybride unique de Polynésie, croisement entre planifolia et odorata).

Arômes : Très différente de la vanille de Madagascar (Bourbon).

Moins de vanilline pure, mais un bouquet complexe, floral et fruité extraordinaire : notes d’amande, pruneau, anis, caramel, monoï, touches florales et parfois chocolatées.
Les connaisseurs la considèrent souvent comme la plus parfumée et raffinée.
Aspect des gousses : Charnues, souples, brillantes, de couleur brun foncé profond quand elles sont bien affinées. Très riches en « caviar » (les petites graines).

Production artisanale sur de petites exploitations familiales : pollinisation manuelle (pas d’insectes pollinisateurs là-bas), culture sous ombrière, et un long affinage traditionnel qui peut durer plusieurs mois à un an .
C’est du travail d’orfèvre, d’où son prix élevé et sa rareté.

(Photos libres de droits d'images trouvés sur internet) pour le visuel .

Pour ceux qui le veulent , je peux vous envoyer des photos directement.

Estev'Arômes

28/06/2026

J'avais un peu de temps , j'ai décidé de créer une image pour mes bouteilles de rhums maisons .
Ça ajoutera un peu de gaieté au verre terne et uni .

On parle bien de rhum maison, qui resteront à la maison pour les convives qui viennent mais on en restera là, pas de vente .