01/09/2026
Bonjour à toutes et à tous 👋
🌾 Des essais autour de nos blés anciens !
Cette semaine, nous vous présentons deux essais de pains réalisés à partir de nos farines de blés anciens :
1️⃣ Le pain allongé a été réalisé avec la farine issue du Petit Rouge du Morvan
2️⃣ Le pain rond avec la farine issue du Petit Quinquin
Ces essais sont réalisés en collaboration avec Yggdrasil Micro-fournil, boulangerie artisanale à Lillers, qui travaille actuellement sur 8 essais de pains à partir de nos différentes farines de blés anciens.
L’objectif est de découvrir comment chaque variété se comporte en panification et quelles qualités elle peut apporter au pain. 🌾🥖
Un grand merci à eu pour leur travail, leurs essais et leur savoir-faire ! 🙏
🚨Disponibles du 1er au 9 septembre :
🌱 Légumes & légumineuses
➡️ Lentilles vertes : 3 € / kg
➡️ Tomates anciennes (rouge, blanche, rose, rouge-orange, rouge bigarrée) : 2,50 € / kg
➡️ Poivrons : 3,50 € / kg
➡️ Piments verts, rouges et jaunes : 3,50 € / kg
➡️ Pommes de terre nouvelles chair ferme : 1,40 € / kg
➡️ Pommes de terre spéciales frites nouvelles : 1,10 € / kg
➡️ Pommes de terre grenaille chair ferme : 3 € / kg
➡️ Carottes orange, blanches et jaunes : 1,80 € / kg
➡️ Oignons nouveaux : 1,80 € / kg
➡️ Ail nouveau : 1 € les 100 g
➡️ Échalotes : 2 € la botte
➡️ Petites courgettes : 1,50 € / kg
➡️ Grosses courgettes : 0,70 € / kg
➡️ Potimarrons : 1,80 € / kg
➡️ Butternut : 1,80 € / kg
➡️ Potiron : 1,70 € / kg
🍇 Les fruits :
➡️ Raisin Muscat noir et blanc : 4 € / kg
➡️ Mirabelles : 3,50 € / kg
➡️ Prunes Sainte-Catherine : 3 € / kg
🌿 Aromatiques :
➡️ Graines de coriandre 40 g : 1 €
📞 Pour commander, n’hésitez pas à nous contacter au 06 79 52 72 78.
À bientôt 👋
Votre maraîcher 🌱
