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Chasseur de Crus

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France
Limoges
Chasseur de Crus

Spécialiste du vin pour les professionnels et particuliers.

www.chasseurdecrus.fr
Cave - Bar - Epicerie - Produits frais
11 avenue dominique Larrey - 87000 Limoges

01/09/2026

AVIS AUX AMATEURS DE BONS FROMAGES ! 🧀🔥

Chez Chasseur de Crus, la gourmandise est un art de vivre. Venez vous installer pour un moment de pur plaisir, ou emportez de quoi régaler vos convives à la maison !

À l’honneur en ce moment, 4 pépites de la maison Snowdonia, chacune avec son propre caractère :

🪵 Beechwood : un cheddar fumé au bois de hêtre, aux délicates notes boisées.

✨ Truffle Trove : un fromage gourmand et raffiné à la truffe noire d’Italie, pour une touche d’élégance.

💣 Black Bomber : un cheddar extra-mature, crémeux et intense, pour les amateurs de caractère.

🧅 Pickle Power : un cheddar original relevé d’une pointe de pickles d’oignons doux, frais et plein de peps !

🍷 Côté verre : le blanc sec reste le roi pour sublimer ces cheddars, mais pas d’inquiétude pour les inconditionnels du rouge : on a aussi sélectionné des quilles souples et bien fruitées a la cave !

🧀 À savourer avec un bon pain de campagne, quelques fruits, des noix ou simplement sur une belle planche à partager.

On vous attend en boutique ! 🍷

19/08/2026

🍲 SOIRÉE TÊTE DE VEAU À VOLONTÉ 🍲

Amateurs de tradition, c’est LE rendez-vous à ne pas manquer ce mois-ci ! Le mercredi 26 août dès 19h00, nous organisons une soirée exceptionnelle entièrement dédiée à la Tête de Veau... et elle est à volonté !

Venez vous régaler avec un grand classique de la gastronomie française, fondant et préparé à la perfection.

Pour accompagner ce festin, nous vous préparons une généreuse sauce gribiche maison ainsi que de bons légumes de saison.

🍷 Côté cave : Évidemment, qui dit plat de tradition dit flacon d’exception ! Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller et de vous dénicher de belles bouteilles pour accompagner et sublimer ce repas comme il se doit.

📝 INFOS PRATIQUES

📅 Date : 26 août à partir de 19h00

💵 Tarif : 25€ par personne

📍 Adresse : Chasseur de Crus, 11 avenue Dominique Larrey, 87000 Limoges

📞 Réservation (obligatoire) : 05 64 72 15 34 ou par mail à [email protected]

⚠️ Attention : Les places sont limitées pour cette soirée gourmande. Ne tardez pas à réserver pour bloquer votre table !

17/08/2026

Coup de cœur chez Chasseur de Crus ! 🍷🌿

Direction la Corrèze pour découvrir le superbe travail artisanal de Philippe et Vania au domaine Le Chœur des Ceps.

Perchées à 450 m d’altitude sur des pentes abruptes (jusqu’à 50%) et un sol argilo-schisteux, leurs vignes donnent naissance à de véritables vins nature, purs, vivants et authentiques :

TESSA 2023 (Blanc) :

Cépages : Assemblage de Riesling et d’Alvarinho.

Profil : Une robe jaune d’or, un nez complexe mêlant eau-de-vie de poire, agrumes et fruits secs, soutenu par un boisé patiné et une finale fraîche sur la pomme Granny.

Accords : Apéritif, viandes blanches, poissons, ceviche ou plateau de fromages. (Servir frais, 8–10 °C)

TITUS 2023 (Rouge) :

Cépages : Assemblage de Syrah, Malbec, Cabernet Franc et Touriga Nacional.

Profil : Une robe cerise mûre, des notes gourmandes de fraises confiturées et de fruits noirs, menant à une bouche ample, soyeuse et minérale, aux accents de Porto en finale.

Accords : Côte de bœuf, confit de canard, plats en sauce ou fromages affinés. (Servir entre 16 et 18 °C)
Des quilles confidentielles, taillées par la pente, le schiste et le temps, à retrouver dès aujourd’hui dans votre cave !

📍 Disponibles chez Chasseur de Crus.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Riesling Alvarinho Syrah TourigaNacional VinsVivants CaveAVin VigneronArtisan

07/08/2026

☀️ C’est l’heure du break !

Toute l’équipe prend quelques jours de vacances du 9 au 16 août.

Pensez à faire le plein avant la fermeture ! On a hâte de vous retrouver le 17 août pour déboucher de nouvelles pépites. 🍷✨

Bon été à tous !

02/06/2026

:
🍖 SOIRÉE CÔTE DE BŒUF À VOLONTÉ 🍖

Amateurs de viande, c’est LE rendez-vous à ne pas manquer ce mois-ci ! Le samedi 19 juin, nous organisons une soirée exceptionnelle entièrement dédiée à la Côte de Bœuf... et elle est à volonté !

Venez vous régaler avec une viande d’exception, saisie et assaisonnée à la perfection.

Pour accompagner ce festin de début d’été, notre chef vous prépare sa célèbre et onctueuse purée façon Robuchon, ainsi qu’une salade de saison pour la touche de fraîcheur.

🍷 Côté cave : Évidemment, qui dit viande d’exception dit flacon d’exception ! Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller et de vous dénicher de belles bouteilles de vins rouges pour accompagner et sublimer ce repas comme il se doit.

📝 INFOS PRATIQUES

🗓️ Date : Samedi 19 Juin

💶 Tarif : 40€ par personne

📍 Adresse : Chasseur de Crus, 11 avenue Dominique Larrey, 87000 Limoges

📞 Réservation (fortement conseillée) : 05 64 72 15 34

⚠️ Attention : Les places sont limitées pour cette soirée d’abondance. Ne tardez pas à appeler pour bloquer votre table !

16/05/2026

Chasseur de Crus vous présente son programme de dégustations exclusives pour mai et juin. 🍇

De la finesse de la Bourgogne à la puissance du Rhône, en passant par les pépites corses et une initiation ludique, il y en a pour tous les goûts.

Réservez vite votre place pour des moments conviviaux autour de 5 vins sublimés par des tapas et planches savoureuses. 🍷 Places limitées !

InitiationVin Tapas BonPlan

02/05/2026

⛰️ L’Auvergne à l’état pur : Focus sur le Domaine Miolanne 🍷

Aujourd’hui, focus sur une pépite de notre cave : le Domaine Miolanne. Installé à Neschers, au pied du Massif du Sancy, ce domaine de 10 hectares est né en 2012 de la passion de Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche.

Un travail d’orfèvre en terre volcanique 🌿
Le domaine, certifié Agriculture Biologique, se distingue par une approche respectueuse et précise :
• Un terroir d’altitude : Les vignes s’épanouissent à 450m d’altitude sur un plateau formé par les éruptions du Sancy, sur des sols de cendres volcaniques et pierres ponces.

• Le respect du fruit : Les vendanges sont manuelles et les vinifications se font sans levurage ni filtration pour préserver l’âme du vin.

Détail de notre sélection :
• 🥂 Bulles : Un pétillant naturel 100% Gamay, frais et spontané, parfait pour l’apéritif.

• 🌋 Volcane Rouge (AOC Côtes d’Auvergne) : Un assemblage 50% Pinot Noir et 50% Gamay. Un nez puissant aux notes de fruits rouges et de fumée (tabac, encens), pour une bouche souple et ample.

• 🍒 Pinot Noir : Un 100% Pinot Noir tout en élégance, révélant la finesse des tanins sur sols basaltiques.

• 💪 Haka : Un 100% Gamay de caractère (IGP Puy-de-Dôme), vinifié en grappes entières pour un maximum de gourmandise et d’épices.

Venez déguster ces trésors volcaniques directement au bar ou repartez avec vos bouteilles préférées côté cave ! 🏹

📍 Chasseur de Crus
11 Avenue Dominique Larrey, 87000 Limoges

CaveAVin BarAVin VinsNaturels PinotNoir Gamay VinsVolcaniques

17/04/2026

📍 Bordeaux hors-piste : L’aventure Sadon Huguet 🍷

Quand un œnologue décide de s’affranchir des codes pour produire des vins les plus naturels possible, sans intrants, on obtient une sélection pleine de relief. Un travail de précision signé Bénédicte et Mathieu Huguet, à découvrir chez Chasseur de Crus.

Le trio sous la loupe :

• Le 14 - « Expression calcaire » (Bordeaux) : 🇫🇷

Un assemblage de 60% Merlot et 40% Cabernet Franc. C’est la tension du calcaire qui s’exprime ici : un vin droit, élégant et d’une grande pureté. Pour ceux qui cherchent la fraîcheur et la minéralité. 💎

• Hybridis (Bordeaux) : 🍇

Le Merlot à 100%, mais travaillé en toute liberté. On est sur une bombe de fruit, juteuse et très vivante. L’expression la plus gourmande du cépage, sans aucun artifice. 🚀

• Le 37 - « Expression argile » (Navarre) : 🇪🇸

L’escale espagnole de ce voyage. Un 100% Pinot Noir de Navarre vinifié en biodynamie. Sur ce terroir d’argile, le Pinot se révèle riche, concentré et épicé, loin des standards habituels.

Trois identités, deux pays, mais une même quête de vérité dans le verre.

Laquelle vous tente pour votre prochain dîner ? 👇
PinotNoir Navarre Merlot VinsLibres BordeauxWine Degustation WineLover VinNaturel
L'abus d’’lcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

11, Avenue Dominique Larrey
Limoges
87000

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 21:00
Mercredi	10:00 - 21:00
Jeudi	10:00 - 22:00
Vendredi	10:00 - 22:00
Samedi	10:00 - 22:00

Téléphone

+33648355563

Site Web

http://www.chasseurdecrus.fr/

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